5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что изучает наука о грибах

Что такое микология? Микология — наука о грибах

Что такое микология? Это наука, которая занимается изучением грибов. Микологи исследуют разновидности грибов и относят их в те или иные группы. Грибы бывают полезными, которые можно употреблять в пищу и использовать для производства лекарственных средств, или вредные, вызывающие определенные заболевания.

Предмет изучения микологии

Микология – наука, изучающая грибы во всем их многообразии. Особенностью этих живых организмов является то, что они не в состоянии сами производить себе пищу как это делают, например, растения. Для полноценного роста им необходимо найти источник получения питательных веществ. Они хорошо растут в темных местах и не нуждаются в свете как источнике жизни. Многие виды грибов похожи на растения по внешнему виду, но есть также те, которые в корне отличаются.

Целительная сила грибов

Есть виды грибов, которые используются в качестве лекарственных средств для устранения различных недугов, а целебные свойства настолько эффективны, что их считают магическими. Одним из ярчайших примеров полезных грибов является пенициллин, который за свою многолетнюю историю спас не одну тысячу человеческих жизней. Пенициллин используется в качестве антибиотика для лечения бактериальных инфекций. Плесень, из которой его добывают, препятствует росту бактерий. Грибы являются основой для многих видов лекарств, таких как стероиды, которые лечат разные виды заболеваний.

Нехорошие грибы

Микология — наука о грибах, а они, как известно, бывают хорошими и не очень. Грибковые инфекции могут вызывать заболевания кожи, полости рта, поражать кровь и даже сердце. Человек может серьезно заболеть, и потребуется медикаментозное лечение, чтобы избавиться от этих неприятных инфекций. Грибок может вредить не только человеческому телу, но и жилищу.

Грибы в виде плесени могут покрывать стены домов, обуславливая сырость и неприятный запах, а пыль от нее может вызвать у людей такие аллергические реакции, как слезоточивость и кашель. Многие виды грибов ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу, так как они могут вызвать серьезное отравление и даже привести к летальному исходу.

Огромное разнообразие видов

При ответе на вопрос о том, что такое микология, важно знать, что существует огромное количество самых различных видов грибов. Результаты исследований и изучение этой науки помогли тысячам людей и изменили немало жизней. Всего существует около 70 000 видов грибов, хотя по оценкам многих ученых насчитывается не менее 1,5 миллиона видов.

Что такое радикальная микология?

Радикальная микология — это общественное движение и социальная философия, основанная на убеждении, что весьма устойчивые жизненные циклы грибов и их взаимодействия в природе служат мощными инструментами обучения тому, как люди могут наилучшим образом взаимодействовать друг с другом и правильно управлять миром, в котором они живут. Эти идеи зародились в 2006 году. Почему грибы так важны? Радикальная микология — наука о том, как грибы могут улучшить качества жизни населения Земли. Мир микологии постоянно расширяется, и практическая интеграция грибов в современной жизни принимает новые формы.

Использование слова “радикальный” для описания такого подхода к науке и культуре микологии зависит от нескольких факторов. Во-первых, использование грибов служит для улучшения окружающей среды и касается непосредственно радикальной экологии, которая признает сакральную ценность каждого живого существа. Во-вторых, за счет использования грибов совершенствуется личная, общественная и экологическая устойчивость. В-третьих, слово “радикальный” происходит от латинского “радикс”, обозначающего “корень”.

Такие проблемы, как недостаток продовольствия, воды, чистоты, плодородия почв, сокращение загрязнения и многое другое, можно решить путем целенаправленной работы с грибами — тем, что изучает микология. Иногда для того, чтобы извлечь максимальную пользу из науки, нужно в буквальном смысле докопаться до сути вещей.

Что такое микология с радикальной точки зрения?

Грибы представляют собой источник питательной и здоровой пищи. Их можно выращивать из бумажных отходов, отходов кофе и многих инвазивных растений, в том числе метельчатого и водяного гиацинта (одно из самых быстрорастущих растений в мире). Более глобальное понимание выращивания грибов может легко помочь решить мировой голод. Многие грибы являются мощными природными лекарствами, которые способны уменьшать опухоли, убивать вирусы, повышать устойчивость иммунной системы человека. Дрожжи и другие микроорганизмы могут создавать метан и другие альтернативы ископаемому топливу посредством их естественных процессов брожения.

Грибы, как и другие натуральные лекарственные средства, способны оказывать мощное профилактическое действие. Они вполне могут стать достойной альтернативой некоторым дорогостоящим медицинским препаратам. Разлагаясь, грибы могут помочь в регенерации ландшафта, расщепляя токсичные и стойкие химические вещества, очищая загрязненную воду и даже разрушая пластик. Можно выращивать микоризные грибы для построения верхнего слоя почвы, улучшения экологии почвы, поддержания здоровья растений и снижения использования удобрений.

То, что изучает микология, может решить множество насущных вопросов, а именно: проблемы с дефицитом продуктов питания, качество воды, хронические заболевания, загрязнение почвы, проблемы, связанные с эмоциональным, психологическим и духовным здоровьем человека, жилье и многое другое. Помимо всего этого, правильное отношение к грибам в повседневной жизни поможет по-другому взглянуть на мир, где все организмы находятся в тесной взаимосвязи, и как важно поддерживать здоровье всей экосистемы.

Грибы помогут спасти мир

Фермеры, садоводы и ученые давно знают о важности здоровой почвы. Знание — это ключ к использованию грибов в интересах человечества. Чем больше информации человек получает о грибах и их роли в природном балансе планеты, тем больше вероятность того, что эта сила будет использована во благо. В таком научно-исследовательском учреждении, как институт микологии, работа направлена на изучение патогенных микроскопических грибов, вызывающих у людей заболевания. Одним из крупнейших является институт медицинской микологии имени П. Н. Кашкина в Санкт-Петербурге (Россия).

Что такое микология? Это отрасль биологии, посвященная изучению грибов и грибков. Грибы собирались и использовались людьми с доисторических времен и всегда играли важную роль в жизни человека, однако все многообразие свойств и областей применения не было полностью изучено и исследовано до недавнего времени. Обладающие огромным потенциалом, они являются отличным источником витаминов, питательных веществ и минералов. Они могут также использоваться для лечения и профилактики заболеваний, извлечения из почвы металлов и загрязнений, поглощения нефти с разливов, очистки сточных вод в промышленных районах.

Что изучает наука о грибах

Грибы на протяжении длительного времени относили к царству растений, поэтому наука о грибах входила в состав ботанических наук. Наука о грибах называется микология, как отдельная наука, она выделилась во 2-й половине ХIХ века. Целью изучения этих двух направлений является определение полезных качеств, возможностей целевого использования и ядовитости грибов.

Предмет изучения

Грибы являются полноценным источником пищи для человека, животных. Они легко поддаются окультуриванию и быстро растут.

В переводе с древнегреческого слово «микология» означает «гриб». Наука изучает:

  • эукариотные, гетеротрофные организмы характеризующиеся слабодифференцированными тканями, их строение, жизнедеятельность, циклические процессы;
  • систематику грибов;
  • экологию, физиологию, генетику и биохимические свойства грибов;
  • отрицательное и положительное воздействие грибковых спор на пищевую продукцию;
  • реакции человеческого организма на токсические вещества, выделяемые гетеротрофами и эукариотами.

Грибоподобные микроорганизмы входят в царство Fungi seu Mycota. Они не способны добывать себе пропитание самостоятельно, поэтому вынуждены искать источник пропитания в корневой системе деревьев или других живых организмах (например, насекомых). В отличие от растений, их развитие не зависит от фотосинтеза, что позволяет им нормально расти в затененной местности.

Многие представители грибного царства не являются паразитами, а живут в полноценном взаимодействии с деревьями. Черный трюфель образует вокруг своего источника питания ведьмин круг. Рядом с деревом, на корневой системе которого он образовался, не растут сорные растения, т.к. гриб их уничтожает. Он повышает способность корней к поглощению кислорода, воды и питательных веществ из почвы.

Развитие науки

Микология тесно связана с многими отраслями науки хозяйства, а именно: фитопатологией, медициной, ветеринарией, фармакологией, почвоведением и т.д.

Ирина Селютина (Биолог):

Как и любая наука, микология имеет свою историю. Ее условно разделяют на несколько периодов и в 1940 г. Л.И.Курсанов, советский ученый-ботаник выделил основные периоды в развитии микологии:

  • Первый, или старый: от древности до середины ХIХ века.
  • Второй, или новый: с середины до конца ХIХ века.
  • Третий, или новейший: длится по сегодняшний день.

Современный период развития микологии невозможно представить без трудов и достижений ученых других эпох.

Наука, изучающая грибы, постоянно развивается, появляются новые направления.

Помимо вышеперечисленных аспектов, микология занимается изучением устойчивости жизненных циклов грибов, преследуя цель использовать их особенности для взаимодействия с другими представителями флоры.

На такой подход влияет несколько факторов:

  1. Базидиомицеты являются не только паразитами, но и служат инструментом улучшения качества жизни растений.
  2. Они поглощают токсины из окружающей среды, очищая ее.

Грибы широко применяются в медицине

Использование грибов позволит решить проблемы с недостатком питания, истощением почв, загрязнения окружающей среды.

Многие гетеротрофные организмы обладают сильным антиоксидантным, антибиотическим действием. Некоторые вещества, входящие в состав ядовитых представителей царства, способствуют уменьшению опухолей различного происхождения и повышают тонус организма.

Использование знаний

С течением времени любые почвы истощаются, что ведет к ухудшению качества продукции, провоцирует распространение болезней, опасных для животных и человека. Изучая строение и взаимодействие грибных организмов с окружающим миром, ученые создают удобрения из ряда микроорганизмов, в том числе и грибов.

Ирина Селютина (Биолог):

Яркий пример возможностей грибов, как источников новых соединений – циклоспорин, вещество, выделенное из почвенного гриба. Эта циклическая молекула состоит из 13 аминокислот, одна из которых была обнаружена впервые именно в составе вещества. Циклоспорин подавляет иммунные реакции, возникающие при трансплантации органов, не имея при этом нежелательных свойств других лекарственных препаратов, которые используются для этих целей. Они убивают клетки костного мозга – источника всех форменных элементов крови, что в последствии чревато развитием лейкемии. Действие циклоспорина на иммунную систему было открыто 31 января 1972 г. в лаборатории фармацевтической фирмы «Сандоз» в Базеле (Швейцария), а уже в 1979 г. это вещество было получено этой фирмой в промышленных масштабах. Открытие препарата сделало возможным пересадку сердца и других органов в начале 1980-х гг.

Создаются вакцины и сыворотки для устранения паразитов. Было выявлено, что грибковые споры сопровождают человека на протяжении всей жизни. Есть микроорганизмы, живущие на кожных покровах человека и совершенно не заметные, они обеспечивают ему защиту от негативного влияния окружающей среды. При нарушении нормального функционирования организма, нарушении баланса среды организма (на поверхности кожи и в самом организме), их число стремительно растет, что приводит к различным заболеваниям.

Врачи-микологи

Изучением заболеваний, спровоцированных грибками, занимается врач-миколог. Он диагностирует, проводит профилактические и терапевтические мероприятия грибковых болезней: разных видов лишая. Передовые методики диагностики позволяют быстро выявить грибок, определить его природу и происхождение.

Болезни, лечением которых занимается миколог, называются микозами. Они могут быть нескольких видов:

  1. Дерматомикозы: возбудитель поражает кожу и ногти.
  2. Кандидоз: грибок «оккупирует» слизистые и ткани внутренних органов.

Что изучает наука о грибах

Чезальпино выделил три «класса» грибов — Tuber, или Tartufi — подземные; Pezicae — наземные грибы без ножки; Fungi — шляпочные грибы и трутовики. Последний класс был разделён на 16 «таксонов», наименования которых основывались на итальянских народных названиях. Например, для трубчатых грибов, которые теперь относятся к порядку болетовых, было взято название Suilli, или Porcini — «свиные грибы». В современной номенклатуре Suillus используется в качестве названия рода маслёнок.

Читать еще:  Описание луговых грибов

Карл Клузиус в 1601 году написал первую монографию, целиком посвящённую грибам. Это было региональное описание грибной флоры Венгрии — «Fungorum in Pannoniis observatorum brevis historia», которое вышло в общем томе «Rariorum plantarum historia», получившем позднее название «Кодекса Клузиуса». Клузиус описал 47 «родов» и 105 «видов» грибов, снабдив описания довольно точными иллюстрациями, в том числе цветными. Рисунки грибов в тот период, как правило, уступали по качеству рисункам цветковых растений. Большинство грибов из «Кодекса Клузиуса» можно, всё же, достаточно точно идентифицировать по иллюстрациям [10] [11] .

В опубликованной в 1664 году «Микрографии» Роберта Гука появляются первые рисунки микроскопических структур грибов — «голубой плесени» и «ржавчины розы». «Ржавчину розы» Гука можно идентифицировать как гриб рода Phragm >[12] . Имеются изображения грибов и у другого пионера микроскопических исследований — М. Мальпиги. На его рисунке опухоли боярышника, сделанном в 1675 году, можно распознать ржавчинный гриб Gymnosporangium clavariiforme [13] .

В России Самюэль Коллинз, английский придворный врач Алексея Михайловича написал небольшую книгу о «нынешнем состоянии России» [14] , которая была издана в 1671 году в Лондоне. В ней имеется две таблицы рисунков «русских грибов», выполненных, однако, скорее лубочно. Во второй половине XVII — начале XVIII века в России появляется ряд травников и лечебников, часть из которых были переводными с западноевропейских языков, например, переведённая в 1672 году с немецкого «Книга Прохладный вертоград зовомая» или переведённая в 1705 году «Книга зовомая земледелательная сложенная Агапием монахом критским в Венетии 1674 ». В переводных книгах содержатся сведения о грибах как о пище тяжёлой и причиняющей, особенно при частом употреблении, вред здоровью. В лечебнике 1672 года имеется рецепт полоскания горла молочным отваром гриба «уши Иудовы». В ещё одном лечебнике, точный год написания которого неизвестен, приводится подробное описание изготовления экстракта из белого гриба, применяемого при обморожениях II и III степени. Рисунок в этом лечебнике, вероятно, является первым изображением грибов, сделанным в России [15] .

Учёных, непосредственно специализирующихся на микологии в XVII—XVIII веках ещё не было, грибы изучались только некоторыми ботаниками-систематиками попутно с цветковыми растениями. Для высших растений был уже накоплен значительный материал, позволивший к XVIII веку выделить некоторые естественные группы, принципов же, пригодных для естественной классификации грибов ещё не существовало. С. Вейян (1669—1722) предложил критерий для классификации грибов, который вошёл в книгу «De plantes», изданную в 1727 году, уже после смерти автора. Классификация Вейяна была основана на строении нижней поверхности шляпки, то есть гименофора. Такая классификация оказалась очень удобной и используется до сих пор при сборе грибов, а признаки строения гименофора, изучаемые современными методами, продолжают использоваться в систематике. Вейян обратил внимание на структуру грибов, связанную с их размножением, однако функция её была неизвестной, да и о размножении грибов вообще не было известно ничего. Вейян вряд ли верил в народные легенды о появлении грибов от удара молнии, из гнили, росы, даже от тени, но объяснить, как они размножаются, не мог. В 1729 году эту тайну частично разгадал П. А. Микели, обнаруживший у грибов микроскопические «семена», прорастающие, если поместить их в каплю воды. Микели описал у грибов и микроскопические «цветки без тычинок и венчика», вероятно, эти структуры были на самом деле цистидами или базидиями без спор. Кроме того, Микели впервые сделал научные описания микроскопических грибов, некоторые введённые им роды принимаются и в современной таксономии (Aspergillus, Botrytis, Mucor), а также изучил механизм распространения гриба Sphaerobolus stellatus, выстреливающего из плодового тела перидиоль со спорами. Споры Микели называл «семенами», а перидиоль — «плодом» этого гриба [16] . В 1778 году И. Хедвиг показал, что «семена» криптогамов принципиально отличаются от семян цветковых растений и предложил для них название споры. [17] [13] .

Карл Линней непосредственно в микологию не сделал большого вклада. Он значим для этой науки, как и для биологии вообще, как основоположник биологической номенклатуры и современных принципов классификации. Отчасти благодаря авторитету Линнея грибы долгое время входили в царство растений. Сам Линней поначалу высказывал сомнения в принадлежности грибов к растениям и предлагал относить их вместе с полипами к животным. После открытия Микели грибных «семян», Линней окончательно склонился к признанию грибов растениями. Линней выделил порядок Грибы (Fungi), включивший 10 родов и 86 видов, также некоторые грибные организмы — дрожалки, лишайники, кортициоидные грибы — были в системе Линнея отнесены к водорослям. В последних прижизненных изданиях «Системы природы» Линней объединил грибы, водоросли, мхи и папоротники в отдельный класс криптогамных, или тайнобрачных растений. Хотя с точки зрения систематики этот термин устарел, данную группу организмов и в настоящее время часто называют «криптогамами» [18] .

Представители научной школы Линнея, как непосредственные его ученики, так и последователи, сделали значительный вклад в развитие микологии. Я. Ф. Эрхарт в 1793 году издал первый в истории эксикат (тиражированный гербарий), в который вошли несколько видов грибов. Э. Ахариус в 1798—1814 годах разработал первую подробную систему лишайников и положил начало новому разделу биологических наук — лихенологии [19] . Г. Ф. Линк непосредственно продолжал работу Линнея по систематике и в 1824—1825 годах подготовил для 4-го издания «Species plantarum» описания новых видов грибов [18] . Место грибов в системе живого мира, указанное Линнеем, удовлетворило всё же не всех учёных. О. фон Мюнхгаузен предложил грибы вместе с полипами выделить в «промежуточное царство» (Regnum Intermedium), а в 1795 году Ж. Поле впервые использовал термин микология [20] . Автором термина называют также английского ботаника М. Дж. Беркли, который употреблял его только с 1836 года. Беркли же, с 1860 года в некоторых своих работах употреблял термин фунгология [21] . Х. Неес фон Эзенбек в 1816 году впервые предложил выделить царство грибов (Regnum Myceto >[20] .

Флористический период в России

В 1724 году была основана Петербургская академия наук, и сразу же в России начались научные ботанические исследования, в том числе и исследования грибов. Первыми задачами перед ботаниками в России стали поиск и учёт полезных растений, для чего снаряжались экспедиции в отдалённые местности Российской империи. Руководили экспедициями как иностранные академики, так и первые русские исследователи — И. Х. Буксбаум, С. П. Крашенинников, И. Г. Гмелин, П. С. Паллас И. Г. Георги, И. И. Лепехин, В. Ф. Зуев, Н. Я. Озерецковский, И. П. Фальк и другие. Из работ, в которых имеются флористические списки грибов, отмечают:

  • «Plantarum minus cognitarum centuria complectens plantas circa Bysantium et in Oriente observatarum» И. Х. Буксбаума, опубликованную в 1728—1740 годах,
  • «Описание земли Камчатки» (1754—1755) С. П. Крашенинникова,
  • его же «Index plantarum circa Petropolin sponte crescentia et a 1749 observatorum» и «Flora ingrica contines plantas inter Petropolin, Novogradium et Narvam urbe sponte nascentes» (эти труды не были опубликованы, но в 1861 году полностью использованы в работе Д. Гортера «Flora ingrica ex schedis St. Kraschrninnikov confecta et propriis observationibus aucta»),
  • «Flora sibirica sive historia plantarum Sibiriae» (1747—1759) И. Г. Гмелина (напечатаны, однако, были 4 тома, а пятый, который и содержит сведения о грибах, хранится в архиве РАН в виде рукописи),
  • «Reise durch verschiedene Provinzen des Russischen Reichs» (1771—1773) П. С. Палласа,
  • «Beytrage zur topographischen Kenntniss des Russischen Reichs» (1786) И. П. Фалька,
  • «Reisen durch Russland und Caucasischen Gebirge» (1787) И. А. Гюльденштедта,
  • «Повествовательное, землемерное и естествославное описание Очаковския земли» (1794) А. Мейера,
  • труды И. Г. Георги «Bemerkungen einer Reise in Russischen Reich» (1775) и «Geographisch-physikalische und naturhistorische Beschreibung des Russischen Reichs» (1800) [22] .

Обычно в этих работах приводились описания от нескольких видов грибов до нескольких десятков видов, в сводке Георги (1800) — почти 200. Первые описания были кратки и несовершенны, могли приводиться только списки названий без описаний, поэтому некоторые из отмеченных в работах XVIII века грибов теперь трудно идентифицировать, даже если они сопровождаются рисунками.

Первым трудом, написанным русским учёным и посвящённым исключительно грибам называли некий неопубликованный, а затем утерянный «список из 430 видов грибов» [23] С. П. Крашенинникова, указанный Р. Э. Траутфеттером в его «Florae Rossicae fontes». Траутфеттер, однако, не указал никаких источников того, что этот список действительно существовал, и больше нигде такая работа Крашенинникова не упоминается [24] . В трудах этого автора, опубликованных затем Д. Гортером, содержатся описания около 40 видов грибов, а в «Описании земли Камчатки» имеются первые сведения об употреблении местными племенами мухоморов в качестве опьяняющего средства [25] .

Кроме экспедиционных отчётов и периодических изданий Академии наук («Академические известия», «Новые ежемесячные сочинения»), в России начали появляться и внеакадемические издания, из которых особый интерес представляют журналы, издаваемые А. Т. Болотовым — «Сельской житель…» и приложение к «Московским ведомостям» «Экономический магазин». В них публиковались статьи практического содержания. В частности, Болотовым (он был и автором многих статей в своих изданиях) в 1780—1789 годах написан ряд статей о шампиньонах, в которых описаны признаки отличия этих грибов от бледной поганки, даются сведения по выращиванию, хранению и кулинарии, также имеются статьи о трюфелях, сморчках и некоторых лечебных грибах — дождевике и подземном «оленьем грибе» (вероятно, Elaphomyces granulatus) [26] .

В последние годы XVIII — первой половине XIX века флористические исследования стали массовыми, хотя финансируемые государством академические экспедиции прекратились. Исследования стали проводиться вблизи мест, где работали учёные, начали появляться работы, специально посвящённые грибам. К 1850-м годам появились флористические списки грибов Прибалтийских, Московской и Петербургской губерний, Поволжья, Украины, Бессарабии, Крыма, Арктики. Особое значение из работ этого периода имеет труд И. А. Вейнмана «Hymeno et Gasteromycetes hujusque in imperio Rossico observatas recensuit» («Гимено- и гастеромицеты, наблюдавшиеся в Российской империи»), изданный в 1836 году. Это была первая капитальная сводка по грибной флоре России, в которую вошли 1132 вида с указанием синонимов и местонахождений, кратким описанием условий местообитания. Впервые в России Вейнманом была последовательно использована система грибов Э. Фриса [27] . Около 100 видов, вошедших в эту монографию, описано самим Вейнманом [28] . В последующие годы работа Вейнмана была продолжена рядом учёных. В. М. Черняев в 1845 году описал на Украине 5 новых родов гастеромицетов, три из которых приняты и в современной таксономии (Disciseda, Trichaster и Endoptychum). И. Г Борщов составил сводки по грибным флорам и описал новые виды из Петербургской губернии, арктической Сибири, Арало-Каспийского края, Черниговской губернии. В 1855—1856 годах Борщовым написана рукопись «Mycologia Petropolitana», содержащая описания и акварельные рисунки 200 видов грибов, однако, эта работа не была издана [29] .

Создание систематики грибов

Микология и фитопатология

Фитопатология — раздел биологии и сельского хозяйства, изучает развитие, размножение фитопатогенов на растениях, методы защиты от поражения. Тесно связана с микологией, так как среди микологических объектов выделяют большое количество фитопатогенов.

Наука о грибах

Фунготерапия — это наука которая изучает л ечение лекарственными грибами.

Наши предки еще в древние времена пользовались тем, что дает природа. Лечение травами, лечение грибами и другие формы, которые они использовали для решения проблем со здоровьем. Лечение грибами — это и есть фунготерапия (от «фунгос» грибы). В наше время фунготерапия все чаще и чаще упоминается в связи с терапией различных заболеваний и претендует на роль медицины будущего, так как последние научные исследования показали, насколько эффективно лечение лекарственными грибами различных заболеваний, так как именно эти грибы обладают выраженным лечебным эффектом.

Читать еще:  Описание грибов маслят

Мы надеемся, что та информация, которой мы владеем о фунготерапии, и о лечении лекарственными грибами поможет вам разобраться во всех особенностях.

Лечение лекарственными грибами. Немного истории.

Очень давно, еще в древности более 1000 лет тому назад человек впервые попробовал грибы в качестве лекарственного средства. Такой метод впервые стал применяться в таких странах как: Япония, Китай, Малайзия и других. Затем постепенно народы стали передавать свой опыт по всему миру.

Прародителем и основоположником этой науки фунготерапии стал древний китайский врачеватель Ву Син. Он создал научный трактат в котором систематизировал все знания о лечебных и целебных грибах, которыми обладали народы Востока. Он так же вывел формулу в которой была такая фраза: — «Свойства лечебных грибов много выше, чем свойства лекарственных трав ». Что и характеризовало эффективность лечения грибами.

Нельзя не отметить, что и другие народы, в том числе и в Древней Руси так же не отставали в своем развитии. Они тоже использовали максимально то, что давала сама природа. Многие древние рукописи, дошедшие до наших дней дают нам информацию о том, что еще русские монахи лечили людей грибами сморчками. В то время грибами лечили такую болезнь как катарактаБыли свидетельства о излечении грибами такой болезни как катаракта. Самый известный случай лечения лекарственными грибами был связан с Великим Русским Князем Ярославом Мудрым, которого лечили древесным грибом Чага. Этот гриб до сих пор растет в лесах России и пользуется большим спросом.

Понятие Фунготерапия – ( Применение грибов в медицине )

Фунготерапия сегодня очень много освещается в СМИ. Многие стали интересоваться темой лечения грибами. В связи с этим возникает много различных вопросов:

— какие способы лечения;

— какие результаты исследований; и много других вопросов задают люди.

Фунготерапия — наука о грибах

Специалистов, которые в своей практике используют лечебные грибы принято называть фунготерапевтами. Сегодня это уже не редкие специалисты. Используя многовековой опыт наших предков и современные исследования и практики они включаются в борьбу с самыми опасными болезнями человечества.

Хотя фунготерапия — это древняя наука, но именно сегодня серьезные мировые исследовательские медицинские центры стали серьезно изучать весь этот накопленный опыт. И не просто изучать, но и применять на практике все эти знания. Очень важно, что каждый эксперимент, каждое исследование имеет уже научное обоснование. Такой серьёзный подход и позволяет надеяться на то, что наряду с уже изученными способами лечения серьезных заболеваний появляются и другие, как мы их называем альтернативные способы лечения.

В современных методах лечения, основной упор делается на лечение различных заболеваний с минимальным вредом для организма самого больного. Дело в том, что многие способы лечения могут не только помочь, но и к сожалению навредить. Это часто относится к различным методам как химиотерапия, радиотерапия, которые применяют для лечения онкологических заболеваний.

Поэтому очень важной способностью к лечению таких заболеваний с помощью лечебных грибов является то, что эти методы лечения не затрагивают конкретные органы человека и здоровые клетки. Их действие в основном направлено на иммуную систему человека. Ведь именно она подвергается атакам при онкологических или аутоиммуных заболеваниях. Входящие в состав этих грибов вещества позволяют минимизировать отрицательное воздействие на организм человека синтетических препаратов, которые используются при лечении.

Медицинское сообщество всего мира сегодня с надеждой смотрит на перспективы развития фунготерапии как науки. Фунготерапия — это целый комплекс мероприятий, научные исследования, лабораторные испытания готовый прийти на помощь в борьбе за здоровье и жизнь человека.

В начале 20 века было известное открытие такого медицинского препарата как пенициллин. Как известно основой этого лекарства, которое стало так популярно в лечении многих заболеваний, стали грибки рода penicillum . Именно лекарство пенициллин сегодня является спасением миллионов людей на всей Земле. Это самый известный антибиотик из всех существующих в медицине и кроме того полученный из грибков. Открытие этого лекарства стало очередным толчком в развитии науки фунготерапии.

Все медицинское сообщество стало изучать целебные свойства лечебных грибов. Лаборатории включались в исследования, микологи писали диссертации на тему лечения грибами. Это все и привело к быстрым результатам, которые удалось получить сегодня.

Бактерии, вирусы и другие угрозы с каждым годом захватывают все новые и новые территории обитания человека. Медицина традиционная не всегда может справиться с той или иной болезнью. Да и совершенно понятно, что только лекарствами, только химией нельзя добиться тех результатов, которых бы хотелось. На помощь приходит тот богатейший опыт наших предков. И уже сегодня разрабатываются новые антибактериальные и лекарственные препараты с учетом такого опыта. Прежде всего определили конкретный список тех лечебных грибов, которые наиболее эффективны при профилактики и лечении различных заболеваний.

Именно из этой группы грибов были выделены полисахариды, одним из готорых стал бета-глюкан. После этого появилось такое понятие как лекарство, а не только пища. А в процессе глубого изучения грибов оказалось что базидомицеты, которые входят в состав высших лечебных грибов — это и есть активные антибиотики, способные защитить организм от болезней. И очень важно, что эти природные антиоксиданты не наносят вред организму, так как механизм их действия координально отличается от традиционных лекарств. Антибиоки: полипорин, биформин, дрозофиллин, агроцибин, немотин и многие другие — это новый уровень профилактики и лечения болезней.

Что говорят ученые с мировым именем о высших грибах

Профессор Чжензянского медицинского университета, а также Института токсикологических исследований Китая Хуан Син:

«…экстракты лекарственных грибов – на сегодняшний день, самый перспективный метод лечения раковых заболеваний. Экстракты абсолютно безопасны, при этом они оказывают мощнейшее противоопухолевое воздействие».

Профессор Фармацевтического Университета Кобе (Kobe Pharmaceutical University) Акира Намба, Япония:
«…Бета-глюканы, содержащиеся в экстрактах лекарственных грибов повышают активность клеток иммунной системы, чтобы те могли уничтожать клетки опухоли, а так же активизируют Т-лимфоциты, клетки иммунной системы, которые распознают и убивают те раковые клетки, которые не уничтожили Макрофаги и NK-киллеры. В результате организм получает утраченную ранее возможность бороться против рака. Эффективность химиотерапии возрастает от 2,1 раза до 6,8 раза.»

Известный хорватский врач, доктор медицины, изучал целебные свойства экстрактов лекарственных грибов и применяет в своей работе с 1980 года Иван Якопович — член Международного общества по науке и грибам, Нью-Йоркской Академии Наук:
«…я считаю, что есть три основных составляющих для сохранения здоровья человека:
Первое – использовать экстракты лекарственных грибов в качестве естественного лекарства;
Второе – использовать опыт традиционной китайской и японской медицины и других народов Дальнего Востока, который насчитывает около пяти тысячелетий. Для этих народов, лекарственные грибы имеют исключительное значение, так как традиционная медицина опробовала различные препараты на основе грибов и накопила огромный и ценнейший опыт в их применении на огромном числе больных с древних времен. И третье – использовать современные препараты из лекарственных грибов опираясь на многолетние данные научных исследований. В результате эффект от применения грибных экстрактов постоянно растет во всем мире».

Вассер Соломон Павлович в ыдающийся ученый с мировым именем, доктор биологических наук «…свойства лекарственных грибов, уже представляют мощнейший источник противораковых и иммуномодулирующих полисахаридов. Исследования и эксперименты показывают положительный эффект грибных полисахаридов, для достижения следующих целей: 1. Предотвращение образования опухолей посредством приема грибных экстрактов; 2. Противоопухолевая активность;
3. Увеличение эффективности лечения при совместном приеме с химиотерапией; 4. Предотвращение метастаз»

Профессор Департамента Медицины и Паталогии, профессор Джоржтаунского медицинского Университета, США, округ Колумбия Гарри Г. Прейс:
«… Лекарственные грибы – это источник новых природных лекарственных средств. Применение экстрактов этих грибов дает больным раком новую надежду»

Доктор медицины Джеймс Тейлор из Н ационального Института Питания США:
«…Экстракты лекарственных грибов – это эффективные препараты для онкологических больных, их воздействие не вызывает сомнений и если их сочетать со специальной программой питания, то эффективность лечения будет значительно повышаться!»

Доктор медицины Нью-Йоркского Медицинского Колледжа Джесси Стофф:
«…Рак наносит серьезный ущерб организму. Но рак – это не отдельная болезнь, это системное заболевание, вызванное снижением функций иммунной системы. За долгие годы практики я видел, что пациенты, у которых были поражены различные органы, в процессе приема лекарственных грибов быстро восстановили иммунные показатели, и их состояние существенно улучшалось!»

Колумбийский Колледж физиологии и хирургии, США, доктор медицины и философии Профессор Michael B. Schachter:

«…Экстракты лекарственных грибов не только активизируют иммунную систему, они имеют высокую активность против рака! Экстракты из таких грибов мощно активируют иммунитет, что дает организму возможность мобилизовать собственные силы в борьбе с болезнью. Грибные экстракты не просто лечат, они устраняют саму причину болезни! В терапии рака это великое революционное свершение!»

Роберт С. Рантри Доктор медицины, профессор Университета Северной Каролины:

«…Большинство пациентов, которые получают курсы химиотерапии или облучения, очень тяжело все это переносят. Я знаю, что для таких больных крайне важно уменьшить побочные эффекты от этих процедур. Я на своем опыте убедился, что совмещение лекарственных грибов с традиционными методиками лечения рака, позволяет достичь более значительных результатов. Грибные экстракты быстро восстанавливают формулу крови и повышают аппетит.»

Доктор медицинских наук, профессор Роберт С. Аткинс. Корнельский Медицинский Университет, США. Доктор Аткинс был избран Национальной Федерацией Здоровья США «Человеком года» в 1985 году, а в 1990 году удостоен Всемирной медицинской награды «Exellence». Д-р Аткинс основал Центр Комплементарной медицины в Манхеттене. Было издано более десяти книг о здоровье и питании, автором которых он является:
«…если вы хотите вылечить рак, но при этом не нанести вреда здоровью пациента, то требуется избирательное уничтожение раковых клеток безопасными, но эффективными методами. И выбор здесь несомненно за экстрактами из лекарственных грибов. Многие годы применения этих проверенных временем препаратов в онкологических клиниках доказали, что экстракты лечебных грибов эффективно борются с онкологией и реально продлевают жизнь онкологическим больным.

Компания Agarcis являясь пионером в области производства продукции на основе Бета Глюкана 1.3/1.6 расширяет сферу своего присутствия. Сегодня это уже несколько стран бывшего поссоветского пространства: Казахстан, Узбекистан. И теперь уникальную продукцию можно приобрести и в Росии. Высшие лечебные грибы — это еще один из действенных способов избавиться от многих заболеваний.

Наука о грибах

Лечение лекарственными грибами на основе научных исследований и экспериментов.

Фунготерапия – это древняя лечебная наука наших предков сегодня, серьезно претендующая на роль медицины будущего. Основу такой «экзотической» науки, как фунготерапия, составляют лекарственные грибы, обладающие выраженным лечебным эффектом.

Если вы интересуетесь лечебными грибами, и хотите узнать о них как можно больше полезной информации, вы попали по адресу.
Фунготерапия – это исцеление грибами.
Последнее время в СМИ очень часто поднимается тема фунготерапии. Появляется очень много вопросов: что изучает эта наука, какие заболевания изучает эта наука, какие способы лечения предлагает и много других.

Читать еще:  Условия ведения грибного бизнеса

Итак, давайте разберемся с понятием.

Фунготерапия — это и в самом деле исцеление грибами, но естественно не теми, что растут в полях и в лесу, а именно теми лекарственными грибами, которые выращивают в специальных лабораториях и на плантациях. Это очень серьезное медицинское направление, изучающее целебные свойства грибов и механизмы воздействия этих грибов на организм человека и его здоровье.
Несмотря на то что н аука о лечении грибами только начинает свои первые шаги, но уже показывает свою эффективность и первые результаты исследований вселяют уверенность, в перспективы такой работы. Замечена высокая степень оздоровительного влияния на течение многих, в том числе и самых опасных болезней. Медицина начинает верить в то, что это еще один из способов борьбы с различными формами заболеваний. Уже сегодня можно говорить о том, что фунготерапия — это новый и передовой метод лечения болезней.

Кому же впервые пришло в голову лечить грибами? Естественно это не произошло только что. Этот метод имеет уже весьма солидный стаж. На Востоке этот метод используется уже более 2-х тысячелетий. Такие страны как Китай, Япония и другие уже давно практикуют методы лечения лекарственными грибами.
Основоположником самого понятия фунготерапии является древний врачеватель Ву Син, который первый создал научный трактат, в котором систематизировал все знания о лечебных грибах. Главный вывод мудрейшего врача был таков: « целебные свойства грибов много выше, чем лекарственных трав ».


Если говорить о других странах, то и здесь есть свои традиции. Известен факт, что еще во времена Киевской Руси монахи лечили грибами сморчками. Этими грибами удавалось полностью излечивать даже такую болезнь, как катаракта. Известен факт, что Великий Русский Князь Ярослав Мудрый лечился известным и по наши дни древесным грибом чагой. Поэтому, с одной стороны фунготерапия – эта наука Древности, а с другой она же является наукой Будущего.

Из данной статьи вы узнаете, как восстановить свое пошатнувшееся здоровье и преодолеть болезнь.

Нельзя не отметить и открытия 20 века, когда из грибов научились получать сильнодействующее лекарство – антибиотики. Это были простейшие грибки рода penicillum . Этот класс лекарственных препаратов спасал и спасает до сих пор миллионы людей на всей планете Земля. Возможно, именно с этого открытия мировая медицина заинтересовалась фунготерапией как медицинской наукой. Многие ученые стали вплотную изучать целебные свойства лекарственных грибов, что в свою очередь и привело к быстрому развитию фармацевтической микологии.

Новые пути в области эффективных антибактериальных лекарственных препаратов открыли высшие съедобные грибы или лекарственные, так как многочисленные исследования показали, что данный вид грибов обладает не только пищевыми, но и лекарственными свойствами.

Одним из наиболее важных направлений в изучении высших грибов является получение новейших антибактериальных препаратов. И здесь есть свои фавориты – высшие базидомицеты , которые как никто обладают антибиотической активностью, выделяя антибиотики: агроцибин, дрозофиллин, немотин, биформин, полипорин и много других полезных веществ.

Ученые о высших грибах

Профессор Хуан Син, Чжэцзянский медицинский университет, так же профессор Института токсикологических исследований Китая:

«…экстракты лекарственных грибов – на сегодняшний день, самый перспективный метод лечения раковых заболеваний. Экстракты абсолютно безопасны, при этом они оказывают мощнейшее противоопухолевое воздействие».

Акира Намба, профессор Фармацевтического Университета Кобе (Kobe Pharmaceutical University), Япония:
«…Бета-глюканы, содержащиеся в экстрактах лекарственных грибов повышают активность клеток иммунной системы, чтобы те могли уничтожать клетки опухоли, а так же активизируют Т-лимфоциты, клетки иммунной системы, которые распознают и убивают те раковые клетки, которые не уничтожили Макрофаги и NK-киллеры. В результате организм получает утраченную ранее возможность бороться против рака. Эффективность химиотерапии возрастает от 2,1 раза до 6,8 раза.»

Иван Якопович -известный хорватский врач, доктор медицины, изучал целебные свойства экстрактов лекарственных грибов и применяет в своей работе с 1980 года. Является Членом Международного общества по науке и грибам, Нью-Йоркской Академии Наук:
«…я считаю, что есть три основных составляющих для сохранения здоровья человека:
Первое – использовать экстракты лекарственных грибов в качестве естественного лекарства;
Второе – использовать опыт традиционной китайской и японской медицины и других народов Дальнего Востока, который насчитывает около пяти тысячелетий. Для этих народов, лекарственные грибы имеют исключительное значение, так как традиционная медицина опробовала различные препараты на основе грибов и накопила огромный и ценнейший опыт в их применении на огромном числе больных с древних времен. И третье – использовать современные препараты из лекарственных грибов опираясь на многолетние данные научных исследований. В результате эффект от применения грибных экстрактов постоянно растет во всем мире».

Выдающийся ученый с мировым именем, доктор биологических наук Вассер Соломон Павлович «…свойства лекарственных грибов, уже представляют мощнейший источник противораковых и иммуномодулирующих полисахаридов. Исследования и эксперименты показывают положительный эффект грибных полисахаридов, для достижения следующих целей: 1. Предотвращение образования опухолей посредством приема грибных экстрактов; 2. Противоопухолевая активность;
3. Увеличение эффективности лечения при совместном приеме с химиотерапией; 4. Предотвращение метастаз»

Гарри Г. Прейс Профессор Департамента Медицины и Паталогии, профессор Джоржтаунского медицинского Университета, США, округ Колумбия:
«…Лекарственные грибы – это источник новых природных лекарственных средств. Применение экстрактов этих грибов дает больным раком новую надежду»

Национальный Институт Питания США, доктор медицины Джеймс Тейлор:
«…Экстракты лекарственных грибов – это эффективные препараты для онкологических больных, их воздействие не вызывает сомнений и если их сочетать со специальной программой питания, то эффективность лечения будет значительно повышаться!»

Джесси Стофф, доктор медицины Нью-Йоркского Медицинского Колледжа:
«…Рак наносит серьезный ущерб организму. Но рак – это не отдельная болезнь, это системное заболевание, вызванное снижением функций иммунной системы. За долгие годы практики я видел, что пациенты, у которых были поражены различные органы, в процессе приема лекарственных грибов быстро восстановили иммунные показатели, и их состояние существенно улучшалось!»

Профессор Michael B. Schachter, Колумбийский Колледж физиологии и хирургии, США, доктор медицины и философии:
«…Экстракты лекарственных грибов не только активизируют иммунную систему, они имеют высокую активность против рака! Экстракты из таких грибов мощно активируют иммунитет, что дает организму возможность мобилизовать собственные силы в борьбе с болезнью. Грибные экстракты не просто лечат, они устраняют саму причину болезни! В терапии рака это великое революционное свершение!»

Доктор медицины, профессор Университета Северной Каролины, США, Роберт С. Рантри: «…Большинство пациентов, которые получают курсы химиотерапии или облучения, очень тяжело все это переносят. Я знаю, что для таких больных крайне важно уменьшить побочные эффекты от этих процедур. Я на своем опыте убедился, что совмещение лекарственных грибов с традиционными методиками лечения рака, позволяет достичь более значительных результатов. Грибные экстракты быстро восстанавливают формулу крови и повышают аппетит.»

Доктор медицинских наук, профессор Роберт С. Аткинс. Корнельский Медицинский Университет, США. Доктор Аткинс был избран Национальной Федерацией Здоровья США «Человеком года» в 1985 году, а в 1990 году удостоен Всемирной медицинской награды «Exellence». Д-р Аткинс основал Центр Комплементарной медицины в Манхеттене. Было издано более десяти книг о здоровье и питании, автором которых он является:
«…если вы хотите вылечить рак, но при этом не нанести вреда здоровью пациента, то требуется избирательное уничтожение раковых клеток безопасными, но эффективными методами. И выбор здесь несомненно за экстрактами из лекарственных грибов. Многие годы применения этих проверенных временем препаратов в онкологических клиниках доказали, что экстракты лечебных грибов эффективно борются с онкологией и реально продлевают жизнь онкологическим больным.

Компания Agarcis agarcis.com предоставляет целый комплекс услуг, связанных с доставкой продукции на основе высших лечебных грибов, консультаций и обучение.

Сегодня для лечения многих заболеваний используют экстракты лекарственых высших грибов. Из них получают и бета-глюканы:

Используются экстракты грибов:

Значение слова &laquoгрибы»

  • Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.

Понятие о грибах как об отдельном царстве сформировалось в науке к 1970-м годам, хотя выделить это царство предлагал ещё Э. Фрис в 1831 году, а Карл Линней высказывал сомнения, размещая грибы в царстве растений в своей «Системе природы». Во второй половине XX века окончательно сформировалось и представление о полифилетизме грибов. К концу XX века были накоплены данные по генетике, цитологии и биохимии, позволившие разделить эту группу организмов на несколько не родственных между собой ветвей и распределить их между различными царствами, оставив в царстве «настоящих», или собственно грибов, только одну из них. Таким образом, к началу XXI века научный термин «грибы» стал неоднозначным.

В узком смысле, с точки зрения биологической систематики, грибы — таксон, одно из царств живой природы. В старом же, более широком смысле, термин потерял значение таксона и обозначает эколого-трофическую группу, объединяющую гетеротрофных эукариот с осмотрофным типом питания. Такие организмы по традиции продолжает изучать микология.

Весьма велико биологическое и экологическое разнообразие грибов. Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тысяч, а по некоторым оценкам до 1,5 миллионов видов грибов. По состоянию на 2008 год в царстве Fungi описано 36 классов, 140 порядков, 560 семейств, 8283 употребляемых родовых названий и 5101 родовой синоним, 97 861 вид.

Роль грибов в природе и в хозяйстве человека трудно переоценить. Грибы присутствуют во всех биологических нишах — в воде и на суше, в почве и на всевозможных иных субстратах. Являясь редуцентами, они играют важную роль в экологии всей биосферы, разлагая всевозможные органические материалы и способствуя образованию плодородных почв. Велика роль грибов как участников взаимовыгодных симбиотических (мутуалистических) сообществ. Известны симбиотические отношения грибов с высшими растениями — микориза, с водорослями и цианобактериями — лишайники, с насекомыми, представители порядка неокаллимастиговых — обязательный компонент пищеварительной системы жвачных и некоторых других травоядных млекопитающих, они играют важную роль в переваривании растительной пищи.

Многие виды грибов активно используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях. Блюда из съедобных грибов традиционно входят в национальные кухни многих народов мира. Во многих странах развито промышленное выращивание съедобных грибов, производство материалов для грибоводов-любителей. Микроскопические грибы используются в пищевой промышленности для приготовления напитков способом брожения, ферментации различных пищевых продуктов. Грибы — один из важнейших объектов биотехнологии, применяемых для производства антибиотиков и других лекарственных средств, некоторых химических веществ, используемых в пищевой промышленности и в технических целях.

С другой стороны, грибы могут наносить и значительный вред. Фитопатогенные грибы, в ненарушенных природных экосистемах обычно не наносящие вреда, могут вызывать эпифитотии в сельскохозяйственных посадках (агроценозах), древесных насаждениях и в лесах, где ведётся хозяйственная деятельность. У животных и человека грибы вызывают кожные заболевания (дерматомикозы), а иногда и поражения внутренних органов (глубокие микозы). Очень опасны и могут приводить к смертельному исходу отравления ядовитыми грибами, а также микотоксикозы — отравления пищевыми продуктами, заражёнными токсинами микроскопических грибов. Значительный ущерб причиняет вызываемая грибами порча различных продуктов и материалов (биокоррозия).

Существуют также галлюциногенные грибы.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector