5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сбор грибов в челябинской области

Грибные места и грибы Челябинской области 2019

Челябинская область далеко не первый год занимает лидирующие позиции в списке городов, славящихся своими грибными местами. Ежегодно местные жители отправляясь в лес, не возвращаются домой с пустыми корзинами, а скорее наоборот — пополняют запасы своих кладовых, угощают гостей и готовят изысканные блюда, пленящие своим ароматом и ярким, незабываемым вкусом. Грибы Челябинской области в 2019 году порадуют не только съедобными и условно-съедобными дарами, но и несъедобными породами, идеально подходящими для народной медицины.

Грибные места + карта на фото

В Челябинской области можно найти множество ценных грибов, идеально подходящих для приготовления разных блюд, закусок и даже заготовок на зиму. Благоприятная погода в смешанных, лиственных и хвойных лесах, благосклонна к прорастанию мицелия по всему региону, вне зависимости от состояния почвы, расстоянию между деревьями и стороне, где находятся лес. На севере, юге, востоке и западе, прорастают благородные грибы, славящиеся популярностью среди грибников. Речь идет о таких съедобных породах, как: маслята, боровики, обабки подосиновиков и подберезовиков, разновидности опят, рыжики, волнушки, рядовки и сыроежки.

Найти грибы можно практически по всей Челябинской области, вблизи лесов, полей и небольших лесополос. В списке популярных среди грибников мест:

  • поселок находящийся в Аргаяшском районе — Норкино. Так можно найти кладезень белых и польских грибов, обабков. Весной это место радует необычными, но довольно вкусными сморчками и строчками, лесными шампиньонами и даже майскими рядовками;
  • в Сосновском районе поселка Томино прорастают практически все грибы, но в меньшем количестве, чем в Норкино. Причина тому — небольшая лесная полоса и большое количество грибников, приезжающих в это место на тихую охоту;

Вблизи с озером Аракуль, находящимся на территории Челябинской области, можно найти белые грибы, лисички и обабки. Добраться до этого места можно на автобусе, проходящему по маршруту Екатеринбург-Челябинск. Маршрут следует через Касли и Вишневогородск, доезжая до самого поселка.

Лес находящийся рядом с озером Кременкуль, порадует не только опытных грибников, но и новичков, решивших освоить новое хобби. Самое главное — заранее изучить важную информацию: посмотреть на описание, разобраться в отличиях съедобных грибов от ядовитых и несъедобных, изучить грибные места и полезные рекомендации.

В заповеднике Ильмень тоже растет много грибов, и даже тех, что занесены в Красную книгу. Правда, в отличие от других мест, заповедник — закрытое место. На его территории запрещается собирать грибы, фрукты и ягоды, вести охоту.

Еще одним запрещенным местом стал национальный парк Тагангай, находящийся на Южном Урале. Он считается заповедной зоной, запрещенной для сбора грибов. И если и ехать туда, то только на прогулку, чтобы полюбоваться неописуемыми пейзажами. В списке достопримечательностей: Откликной гребень, Черная скала, Три брата, Долина сказок, Ахматовская копь, Большое Киалимское кольцо, Майские поляны, «Стреляшка», Большая каменная река, Тещин язык, Юрма, Дальний Тагангай и другие.

Село Норкино

В Норкино у озера Аргаяш можно добраться на машине, набравшись небольшим терпением и навигатором, помогающим выстроить путь, состоящим из 65 км. Конечно, с собой стоит прихватить пару корзин и ножик, ведь урожай в 2019 году в Челябинской области очень богатый. Только в Норкино грибники находят большие поляны белых грибов, рыжиков и лисичек.

Село Томино

В деревне расположенной вблизи двух озер, благоприятный климат и плодородная земля, способствуют разрастанию опят, обабков и попов. Последние, в простонародье называют еще и зонтиками.

Реальные отзывы + фото

  • Виктория, 34 года

В 2019 году ходила за грибами только два раза, но успела собрать несколько ведер боровиков и маслят. Урожай довольно славный! В отличие от прошлых лет — искать долго не приходится.

Весной было много грибов в Томино, а сейчас все времени нет съездить. Вот думаю выбраться на выходных.

Ежегодно собираю опята в Челябинске с дочерью. Вот и 2019 год не стал исключением из правил! Уже успели набрать грибы на заготовки, жарку и даже на паштет. Места раскрывать не буду, но грибов в сравнении с прошлой осенью — предостаточно.

Грибы Челябинской области в 2019 году многообразны не только съедобными и условными породами, но и теми, что идеально подходят для народного лечения: настоек, мазей и отваров.

10 самых грибных мест Челябинской области, куда стоит отправиться на тихую охоту

Уже приготовили лукошки? Самое время отправляться на тихую охоту: сезон в разгаре. Белые, лисички, опята, подберезовики, маслята — в общем на любой вкус. А «Хорошие новости» подскажут, где живет гриб.

Окрестности озера Аракуль

На берегу озера Аракуль можно найти белые грибы, лисички и подберезовики. Водоем находится на севере Челябинской области между Вишневогорском и Верхним Уфалеем.

Окрестности озера Кременкуль

А это уже совсем недалеко от Челябинска. Буквально два шага, если ехать от Северо-Запада. На берегу озера Кременкуль опытные грибники уже не первый десяток лет собирают «царей грибов» — белые. Также место богато на подберезовики, лисички и маслята.

Ильменский заповедник

Побродите по хвойным и лиственным лесам заповедника — и точно насобираете богатый урожай грибов: грузди, опята, подберезовики, белые. На этой же территории стоит искать грибы возле озер Бараус и Ильменское.

«Таганай»

Нацпарк «Таганай» тоже богат грибами. Самые распространенные — подберезовики, сыроежки, маслята. Но есть и боровики — те самые белые.

Леса близ Каслей

Вообще, Касли считаются едва ли не столицей грибов в регионе. Поэтому леса в окрестностях города каждый сезон наполняются людьми с лукошками. Смешанные леса возле Каслей славятся грибницами опят, белых грибов и маслят.

Деревня Норкино

В хвойном лесу возле озера Аргаяш тоже обилие грибов. Здесь растут белые грибы, лисички, опята, маслята, сыроежки. А еще там вы можете собрать польские грибы. Расстояние от Челябинска до деревни Норкино составляет примерно 60 км.

Деревня Томино

Еще одна грибная деревня. Чем поживиться? Помимо опят, белых, подосиновиков, и маслят, здесь встретите еще и зонтики. Ехать до Томино нужно 38 км по дороге в Первомайский.

Кыштым-Озерск

Удачный участок для грибной охоты — леса вдоль трассы Кыштым-Озерск. Здесь «водятся» грузди, маслята и подберезовики.

Новые ключи

Посёлок в Сосновском районе привлекает разнообразием. В лесах без труда насобираете грузди, подберезовики, белые, боровики и лисички.

Читать еще:  Описание грибов маслят

Троицк

И напоследок сокровищница для грибников — леса под Троицком. Ехать далековато, но знатоки утверждают, что это того стоит. Здесь найдете белые грибы, маслята, сыроежки, подосиновики. А рядом с поселком Целинный даже дикие шампиньоны.

Друзья, сообщайте нам свои новости и истории.

Сбор грибов в Челябинской области на 2019 год

Челябинская область богата на грибы, с наступлением сезона многие любители тихой охоты отправятся в лес за урожаем. Какие виды можно будет встретить в 2019 году и какие места стоит посетить?

Сбор грибов в Челябинской области на 2019

Съедобные виды

В Челябинской области встречается огромное количество съедобных грибов, среди которых наиболее популярны:

Белый гриб

Один из самых распространенных представителей с хорошей репутацией.

Его отличительная черта — белая высокая ножка, которая и повлияла на название. Шляпка коричневого цвета, широкая, в диаметре до 15 см.

Ирина Селютина (Биолог):

В сухую и ветреную погоду на шляпке появляется множество мелких трещинок, а вот в дождливую погоду на ее поверхности (на верхушке в центре) заметна пленочка слизи.

Возраст гриба можно определить по:

  • форме шляпки: у молодого гриба она полукруглая, у зрелых – более плоская, практически распростертая;
  • окраске и плотности мякоти шляпки: чем старше гриб тем темнее поверхность и плотнее мякоть;
  • поверхности шляпки: у молодого – гладкая, у возрастного гриба – шероховатая.

У этого вида приятные вкусовые качества. В составе есть витамины (В, С, А, Е), они приносят огромную пользу человеческому организму.

Сбор урожая должен происходить в начале лета. Преимущество заключается в том, что он не поражается червями, как все другие разновидности.

Используется этот вид для жареных, маринованных или вареных блюд, без потери вкусовых качеств. При термической обработке вкус и аромат раскрываются еще сильнее.

Грузди

В Челябинской области встречаются следующие виды груздей:

  1. Белый: наружная часть шляпки полностью белоснежная. Край шляпки загнут внутрь. Ножка полая, длинная, тонкая.
  2. Черный: особенность заключается в темном оттенке внешней оболочки шляпки и ее клейкой структуре поверхности.
  3. Желтый: шляпка вырастает до 20 см, мякоть мясистая и плотная. в сухую погоду поверхность шляпки влажная, а в сырую – слизистая и липкая. Окраска золотисто-желтая со слабо заметными несколько более темными концентрическими кругами.
  4. Болотный: шляпка до 5 см в диаметре, окрашена в рыжеватые тона, которые могут выцветать по мере роста гриба. Гименофор пластинчатый, красноватый, заходит на ножку того же цвета, что и шляпка (может быть немного светлее) и покрыта внизу пушком.
  5. Сухой: шляпка бежевого оттенка, а ножка короткая, но толстая. Используется эта разновидность для консервирования. Сбор происходит с начала лета до конца осени.

Маслята

Размеры маслят небольшие. Коричневая шапочка расположена на белой тонкой ножке. Аромат приятный, с небольшой сладостью. Собирать лучше в перчатках, чтобы защитить руки от загрязнения.

Употреблять лучше после тщательной обработки, которая включает и удаление пленки, покрывающей шляпку. Некоторые хозяйки сначала варят маслят и только после этого используют для приготовления блюд.

Опята

Плодовые тела мелкие и растут семьями над дорогами. Часто они встречаются под пнями лиственных деревьев или на трухлявых мертвых ветках. Предпочитают солнечные участки. Обильный урожай появляется после дождей.

Шляпка колокольчатого вида, с небольшой тонкой ножкой. Сбор проводят с начала апреля до конца августа.

Опят маринуют, варят или жарят. Некоторые хозяйки замораживают их свежим. В любой момент достают из морозильной камеры и используют для приготовления разных блюд. Однако при сборе нужно быть внимательным, чтобы не перепутать съедобные и ядовитые грибы.

Подберезовик

Часто скрывается под слоем листового опада. Чтобы найти его, нужно знать конкретное место (напоминает бугорок) и немного раскопать верхний слой листвы. Часто такие представители встречаются на солнечных участках, рядом с трухлявыми лиственными деревьями.

Шляпка похожа на небольшую подушку. Ножка белая, тонкая, с темными пятнышками. Собирать лучше в садах или на лугах, где растут березы.

Ядовитые разновидности

Некоторые из них очень похожи на съедобные виды, иногда даже опытный грибник может ошибиться. Чтобы не было риска для жизни и здоровью, нужно знать основные отличия ядовитых грибочков.

Бледная поганка

Ядовитые грибы имеют сходство со съедобными

Форма тела – яйцевидная у молоденького гриба, покрытого общим покрывалом. Крупная шляпка полностью накрывает собой тонкую кремовую ножку. Диаметр — в пределах 10-15 см. Ее оттенок может быть разным: от оливкового до насыщенного зеленого. Белая мякоть без вкуса и запаха и не меняет цвет.

Часто встречается бледная поганка на территории широколистных лесов. Основной очаг произрастания – песчаные или суглинистые земли. Внимательно осматривайте этот ядовитый гриб, он имеет в молодом возрасте идентичные черты с лесным шампиньоном. Отличия станут заметны, когда у шампиньона потемнеют пластинки гименофора.

Красный мухомор

Отличительная характеристика этого вида – яркая»шапочка» красного цвета с белыми пятнами. Мякоть кремового оттенка. Запаха этот экземпляр не имеет. Цилиндрическая ножка – белого (желтоватого) цвета с кольцом.

Часто встречается на кислых почвах, в условиях леса или степи. Некоторые растут одиноко, а другие образуют небольшие группы.

Они встречаются над дорогами. Появляется этот вид в начале лета и растет до наступления первых заморозков.

Ложный опенок

На ножке ложного опенка нет кольца. Этим он отличается от съедобных представителей. Шляпка колокольчатого вида плотная, шириной до 12 см. Центральная часть красного оттенка, а края желтоватые.

Если трудно на глаз определить, ядовитые опята или нет, можно провести небольшой эксперимент в домашних условиях. Для этого их помещают в таз с холодной водой. Если они не пригодны для употребления, появятся темные синие пятна.

Внимание! Некоторые ложные опята снабжены небольшой «юбочкой» и она слабо выражена у них. Если вы заметили, на ножке гриба «нечто», напоминающее кольцо – оставьте гриб там, где нашли.

Сатанинский гриб

Крупная шляпка, диаметр которой достигает 30 см, оттенок – серый или оливковый (редко встречаются желтые экземпляры). Мякоть желтая, со временем она темнеет в месте среза.

Большая ножка может быть 10 см в ширину. Высота самого гриба составляет 15-20 см.

Сатанинский болет предпочитает расти на известковых почвах. Часто он встречается в лиственных лесах. Исходя из описания внешнего вида, отмечается, что эта разновидность схожа с розовым боровиком. Собирать можно только для дальнейшего уничтожения. В еду употреблять нельзя, хотя в ряде источников указывается, что профессиональные кулинары после длительной специфической обработки берутся приготовить из него ресторанное блюдо на заказ.

Читать еще:  Съедобные весенние грибы

Желтокожий шампиньон

Часто этот гриб называют «печерица желтокожая». Шляпка желтокожего шампиньона может быть серой или светло-коричневой. Если прикоснуться к ней, она сразу приобретает желтоватый оттенок.

Пластинки гименофора белые, со временем становятся коричневыми. Высота ножки варьируется от 5 до 13 см. В верхней части тела есть кольцо с несколькими слоями. Аромат неприятный, напоминает запах отдельных химических веществ – карболки, который часто ассоциируется с аптекой. При термической обработке только становится интенсивнее.

По внешним показателям, эта разновидность имеет сходство с полевым шампиньоном. Отличить их поможет только горячая вода. Поместите собранный урожай в кипяток. Если на нем проявятся желтые пятна и усилится аромат, вы собрали ядовитые экземпляры.

Лисичка ложного типа

Очень часто так называют говорушку оранжевую. Отличить этот гриб от съедобной лисички можно по оттенку поверхности. У ядовитой лисички шляпка и ножка насыщенного оранжевого цвета. Поверхность бархатистая. На шляпке есть ровные края, немного закругленные.

Размеры верхней части – от 3 до 7 см. У молодых представителей она выполнена в форме воронки. Гименофор представлен настоящими, а не ложными пластинками желто-оранжевого цвета, которые при надавливании на них приобретают бурый оттенок.

Мякоть оранжевая. Аромат неприятный, а вкуса вовсе нет. Встретить этот вид можно на мертвых деревьях, которые начали разлагаться, во мху или на почве.

Где собирать. Первые грибы пошли на Южном Урале

Жители Челябинской области ликуют – в лесах пошли первые грибы. Особенно много их в лесах в северной части региона. Фотографии появившихся среди травы грибов пользователи разместили в социальных сетях.

Многих такое раннее появление «шляпок на ножках» удивило. Грибная пора на Урале наступает несколько позже. Вероятно, это произошло из-за умеренно теплой погоды. Последние дни в регионе шли дожди. Воздух и почва достаточно влажные. А еще несколько дней назад грибов в лесах не было.

«Так где же можно собирать первые грибы?» – задают вопрос южноуральцы.

Им советуют отправляться в сторону Тюбука.

Фотографии первых грибов впечатлили жителей региона, что они решили провести выходные дни в лесах.

– Почему грибы не растут как одуванчики?

– Ну да погода как раз была грибная…. Надо идти срочно.

Какие грибы растут в Челябинской области

Белый гриб

В Челябинской области белые грибы часто встречаются в лесу на берегу озера Аракуль, в лесах возле деревни Норкино Аргаяшского района, на территории Ильменского заповедника и национального парка Таганай, лес возле деревни Томино Сосновского района, лес на западной стороне озера Большой Кременкуль, лес рядом с посёлком Кременкуль, леса вдоль трассы Кыштым-Озёрск.

Груздь

На Южном Урале грузди можно найти в лесу на западной стороне озера Большой Кременкуль, в лесах вдоль трассы Кыштым-Озерск, окрестные леса Каслей тоже богаты груздями, в лесах вокруг деревни Курейное, в лесу вокруг деревни Томино.

Маслята

В Челябинской области маслята встречаются в Ильменском заповеднике и на территории национального парка Таганай, в лесах за Кременкулем, в хвойных лесах вдоль трассы Кыштым — Озерск

Опята

Опятами богаты леса Сосновского района недалеко от деревни Бутаки или возле посёлка Кременкуль, Чебаркульского района рядом с посёлком Тактыбай.

Подберёзовик

В Челябинской области набрать подберёзовиков можно в лесах рядом с деревней Аракуль, в Аргаяшском районе рядом с деревней Байрамгулово, очень много их под Долгодеревенским, под Саргазами.

Подосиновик

Подосиновиками богаты леса Сосновского района рядом с посёлками Кременкуль и Бутаки.

Лисички

Обилием лисичек славятся леса Каслинского района на берегу озера Аракуль.

Рыжики

В Челябинской области рыжиков можно набрать в лесу в районе аэропорта и возле деревни Бутаки.

Моховик

Большим урожаем моховиков славится лес между озерами Большой Еланчик и Чебаркуль.

Шампиньоны

В Челябинской области урожаем шампиньонов славятся леса горнозаводской зоны — от Аши до Чебаркуля.

Обабок (Подберёзовик)

Набрать обабков можно в лесах рядом с деревней Аракуль, в Аргаяшском районе рядом с деревней Байрамгулово, очень много их под Долгодеревенским, под Саргазами.

Дождевик

Дождевик в Челябинской области — гость нечастый, поэтому специально за ним грибники не ходят. Встречается в лесах в окрестностях Аши, под Кременкулем, на юге области.

Ну и повсеместно на Южном Урале можно найти сыроежки, коровники, волнушки и синявки.

По информации группы во “ВКонтакте” – “Грибы Челябинской Области 2019”

Сбор грибов в Челябинской области

Природа Челябинской области богата лесами. Из-за своего уникального расположения, затрагивающего 3 природные зоны, растительный покров здесь разнообразен. Грибы Челябинской области – своеобразный мир, наполненный богатством выбора, чем с удовольствием пользуются жители Южного Урала. Грибная «охота» у местного населения весьма популярна.

Сбор грибов в Челябинской области

Окрестности Челябинска

Карта грибных мест Челябинской области весьма обширна, но жителей столицы региона больше всего интересуют места, куда относительно быстро добраться. Грибники Челябинска знают такие названия, как Бутаки, озеро Большой Кременкуль, Байрамгулово, озеро Касарги.

Грибной сезон на всей территории региона длится с середины июня до середины октября, до первых морозов. На начало сезона большое влияние оказывает погода. Если с начала лета будет хорошая влажность и подходящая температура, мицелий просыпается гораздо раньше – в мае. Грибы активно растут уже с начала июня.

Бутаки, Тактыбай

Рядом с деревней Бутаки обильно встречаются опята, растущие здесь до самых морозов, но также есть подосиновики и грузди. Неподалеку от Полетаево, в 70 км от Челябинска, расположен поселок Тактыбай. Здешние леса позволяют хорошо расти разным грибам, в том числе белым и сыроежкам.

Новые Ключи, Касарги и Долгодеревенское

В лиственных лесах близ озера Касарги успешно собирают подосиновики и подберезовики. Место богато и такими грибами, как белые и грузди. Они обычно идут с середины июля и заканчивают расти в середине октября.

Под населенным пунктом Долгодеревенское растут подберезовики. Недалеко от города есть коттеджный поселок Новые Ключи. Лес там смешанный, поэтому в нем можно найти обабки, боровики, грузди и лисички.

Озеро Керменкуль

Леса в районе озера Большой Керменкуль считают царством белых грибов, которые любят мох и лишайник, а также дренированные, песчаные и супесчаные почвы. Собирают «царя» грибов с июля по сентябрь включительно.

Читать еще:  Съедобные грибы сибири и урала

На западной стороне этого озера под деревьями много груздей.

Троицк

Троицк – одно из самых грибных, уже давно удерживающих эту славу мест Челябинской области. От крупных центров этот район достаточно сильно удален, что затрудняет поездки, но дело того стоит. Здесь есть белые грибы, маслята, сыроежки, подосиновики и даже шампиньоны. Деликатес легко найти в березовых лесах. Такие есть рядом с поселком Целинный.

Славятся уловом Кособродские леса этого района. О грибном статусе региона прекрасно говорит традиционно большое количество продавцов грибов на местных рынках, где всегда находят любые виды, как свежие так и сушеные.

Трасса Кыштым-Озерск, город Касли

Челябинские леса богаты обабками

Возле трасы Кыштым-Озерск находятся популярные грибные места Челябинской области.

В лиственных лесах есть обабки и грузди. В хвойных лесах вдоль этого региона области обычно бывает много маслят. По другую сторону озера Иртяш, на его северной стороне расположен город Касли, в лесу возле которого грибники Челябинска и области часто ездят за груздями и обабками.

Западное направление от Челябинска

Вдоль трассы М5 из Челябинска на Уфу много интересных в плане роста и сбора грибов мест. Западное направление от Челябинска:

  • озеро Кисегач: лес рядом с ним расположен в 100 км от Челябинска. Есть грузди, белые грибы, сыроежки, подберезовики и шампиньоны.
  • Чебаркульский район: здешняя лесостепная зона находится в 90 км от Челябинска.
  • Варламовский бор: данный лесной массив расположен в 80 км от Челябинска. Здесь есть белые грибы, рыжики, сыроежки, подберезовики, грузди, шампиньоны.

Таганай

Хорошо растут грибы в Челябинской области много в каких местах, но национальный парк Таганай – одно из популярнейших для тихой охоты. Это традиционная территория роста белых грибов.

Ирина Селютина (Биолог):

Национальный парк «Таганай» первый, созданный на Урале объект подобного плана. Произошло это 5 марта 1991 г. Его общая площадь занимает 56,8 тыс га. Расположен он на территории Златоустовского городского округа и незначительной части Кусинского района Челябинской области.

Для посетителей парка существуют определенное правило: при въезде необходимо зарегистрироваться и получить разрешение. Выдают разрешения двумя способами:

  1. В административном центре центральной усадьбы национального парка.
  2. Через официальный сайт национального парка «Таганай».

Если вы прибыли в национальный парк на авто вы можете без ограничений перемещаться на нем по дорогам общего пользования, проходящим через территорию парка: г.Златоуст-пос.Магнитка и г.Златоуст–г.Миасс.

Если вы планируете пешую прогулку, вам будет необходимо придерживаться маршрута, указанного при регистрации.

При этом посещение особо охраняемой территории категорически запрещается.

Помимо этого, здесь немало других съедобных видов, таких как маслята.

По словам сотрудников парка, в Таганае растет 300 видов грибов: съедобных в Челябинской области учтено 142 вида и 121 – несъедобных, ядовитых.

Белые, лисички, ежовики желтые и сыроежки считаются осенними грибами, собирать их возможно до середины октября.

Грибы в Челябинской области 2019: где собирать и есть ли съедобные

Наш эксперт, краевед, картограф и путешественник Леонид Волков с рюкзаком, лукошком и палаткой обошел весь Южный Урал . Читателям КП — Челябинск он раскрыл самые урожайные грибные места области. И рассказал, где собирать грибы в Челябинской области в 2019 году.

ЗА ОДИН ВЫХОД — ДВА ВЕДРА

— У нас — смешанный лес, долины, горы, болота. В таких территориях и грибницы просто шикарные. Собирание грибов — это настоящая охота. Сначала ищем трофей, затем определяем, нужен ли этот «зверь» нам, потом срезаем его ножом, и если срез чистенький и упругий, берем его корзинку.

В грибной сезон я без пары ведер никогда домой не возвращаюсь. Такой поход — это отличный отдых, и возможность запастись соленьями, замороженными и сушеными грибочками.

КАКИЕ ГРИБЫ НАС ЖДУТ

Этим летом на Южном Урале дождей достаточно. Пошли сыроежки, маслята, подберезовики, подосиновики, белые. В конце августа и до конца октября к этим красавцам добавятся опята и грузди.

Собирать грибы — одно удовольствие! Фото: Евгения ГУСЕВА

КУДА ИДТИ ПО ГРИБЫ:

В Челябинске

Шершневский и Каштакский бор, в районе озера Кременкуль. На юго-востоке неподалеку от Копейска в сторону Кургана есть прекрасные грибные места в низинах около заболоченных участков.

В деревнях

В районе поселков Шахматово, Биргильда, Тактыбай традиционно хорошие грибницы. Здесь нужно чаще заглядывать в ельники. Там невысокая трава и грибов должно быть много. Грибы не любят высокотравия.

Возле городов

В Миассе идем в Ильменский заповедник. Места там не сильно хоженые, и грибы должны быть. В той стороне можно пойти в район озер Большой и Малый Еланчик и поселка Северные Печи.

В Златоусте можно собирать грибы, отойдя 200 метров от городских построек. Там лесные массивы примыкают прямо к городу. Гурманы предпочитают гулять с лукошком по Национальному парку Таганай .

В Симе славные места на границе с Башкирией .

На север в сторону Кыштыма и Каслей есть достойные грибницы. Можно просто отойти в сторону от любой трассы. Старайтесь искать места со смешанным лесом.

Грибочков на зиму припасем. Фото: Олег ЗОЛОТО

На юге Челябинской области

Поживиться грибочками традиционно можно под Троицком, в Нагайбакском, Варненском и Карталинском районах. Там хорошие смешанные леса. Останавливайтесь прямо около автомагистрали и вперед.

В Верхнеуральске в районе Карагайского бора тоже бывает много грибов.

НА ЗАМЕТКУ

Грибница окутывает всю планету

— Грибница — это сложнейший живой организм. Ученые еще до конца не изучили ее структуру, — говорит специалист по ландшафтному дизайну, кандидат биологических наук Кирилл Новокрещенов. — Предполагают, что грибные «корни» опутывают всю планету. Это сложная инфраструктура, и на ней располагаются все растения в мире. К примеру, «главный гриб», от которого идут «паутинки» грибницы, может находится в 30-50 км от найденного вами опенка. Если найти «главный гриб», можно успешно выращивать грибы фермерским способом. Но пока такой «гриб-отец» еще никто не нашел.

КСТАТИ

В госучреждении «Особо охраняемые территории Челябинской области» нам также дали пояснение, связанное с началом грибного сезона. С начала августа в лесах утром появляется обильная роса, и это прекрасный «витамин для роста» и хороший посыл к тому, что грибы начнут расти еще активнее.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Вы стали свидетелем интересного события?

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector