0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли выращивать кабачки в домашних условиях

Кабачок в домашних условиях

В России кабачки полюбились дачникам благодаря своему приятному вкусу и изысканному аромату. Поэтому такой овощ в качестве ингредиента можно встретить в самых разных блюдах, начиная от тушеных овощей и заканчивая рагу.

Данная культура легко выращивается на участке или дома, не создавая лишних проблем и хлопот огороднику. Кабачки весьма неприхотливы и просты в уходе, хотя некоторые правила и особенности все же стоит знать.

Рассада и ее выращивание

Некоторые огородники перед посадкой рассады проращивают семена. Но опытные специалисты не рекомендуют этого делать, поскольку посадочный материал слабеет и приобретает желтоватый оттенок. Высаживают семена в емкости в виде стаканчиков или обрезанных коробках от молока. Но важно, что не стоит использовать пластиковые контейнеры, так как в них вода будет застаиваться, и в итоге всходы просто загниют.

Перед тем, как выращивать кабачок в домашних условиях, необходимо приобрести специальную биопочву или создать плодородный грунт самостоятельно. Земля для посадки этого овоща должна содержать в себе большой объем органических и минеральных веществ. Сажают семена на глубину от трех до пяти сантиметров. Кабачки не нуждаются в частом поливе, хотя одна процедура в течение пяти или шести дней не помешает. Кстати, воду следует здесь использовать в немалом количестве – как правило, на одну емкость с рассадой уходит полстакана влаги. Пока семена дают всходы, а те превращаются в ростки, нужно будет провести пару раз операций подкормки.

Выращивание кабачка дома

В домашних условиях овощеводы нередко выращивают кабачки на лоджиях и балконах. На самом деле данный процесс осуществить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное здесь – правильно выбрать сорт овощной культуры и соблюдать основные нюансы ухода и выполнения необходимых процедур для нормального развития кабачков. Чтобы ухаживать, как за рассадой, так и за взрослыми кабачками, времени огороднику потребуется не очень много, да и какие-то особые знания для этого тоже не нужны. Однако обязательно нужно помнить о таких важных моментах, как удобрения и поливы. Из-за того, что в доме растение имеет ограниченную область развития, к этим процедурам существуют разные требования. Также стоит позаботиться о комфортном для кабачковой культуры микроклимате.

На балконе кабачки способны получать солнечный свет и потоки свежего воздуха в необходимом для них объеме, что благотворно влияет на обильность и качество урожая. Если овощевод решил растить кабачки именно на балконе, то ему стоит выбирать из таких сортов и гибридов, которые имеют небольшие габариты и ранние сроки спелости.

Любой сорт для выращивания в домашних условиях должен иметь отличную стойкость к изменениям температурного режима. Несомненно, в этом случае кабачки должны также и обладать устойчивостью к засухе. В современном мире существует огромное число сортов, в которых прекрасно гармонируют нетребовательность в уходе и высокие показатели урожая. Кабачки – это достаточно выносливая овощная культура, за счет чего выращивать ее можно и дома, и в огороде на открытом воздухе. Цвет продолговатых плодов кабачка может окрашиваться в разные оттенки – например, белый, зеленый, белый и другие.

Оптимальное время для посадки рассады

Для того, чтобы получить урожай кабачков, как можно раньше, следует применять способ выращивания кабачков при помощи рассады. Обычно посев в таком случае начинают за пару-тройку недель до предполагаемого времени высаживания растения на участок на открытый воздух.

В той ситуации, когда балкон или лоджия расположены со стороны юга, семена кабачков сажают очень рано в весенний сезон. Чаще всего момент посева выпадает на последние числа апреля или начало мая. В случае северного расположения балкона, ранняя посадка скажется на растениях неблагоприятно. Вследствие этого нужно начинать высаживание кабачков только в июле.

Если соблюдать все условия микроклимата, комфортные для овоща, а также принципы сеяния семян, то они дадут всходы уже на пятый день после процедуры. Правда, температура воздуха для этого должна быть нагрета до пятнадцати градусов. Когда еще присутствуют холода, сроки образования всходов могут немного сдвинуться. Например, при температуре двенадцати градусов увидеть ростки можно будет только через семь дней.

Технология выращивания кабачков на балконе

Кабачок является одной из наиболее популярных и любимых овощных культур в нашей стране. Выращивание кабачков в домашних условиях на балконе является очень увлекательным делом, позволяющим получить неплохой урожай овощной продукции на семью при отсутствии возможности использовать под посадку приусадебный или садово-огородный участок.

Технология выращивания

Кабачок являются кустовыми, реже плетистыми растениями. Листья длинночерешковые, пятилопастные, с колючим и достаточно грубым опушением. Цветки раздельнополые, с характерным перекрестным опылением, что значительно облегчает культивирование растения в домашних условиях. Плоды представлены мясистой ложной ягодой удлиненной или цилиндрической формы.

Выращивание этой востребованной овощной культуры на балконе не представляет сложности, но очень важно осуществить правильный выбор сорта, а также соблюдать агротехнику. Уход за рассадой и взрослыми растениями не потребует много времени и особых знаний. Достаточно проводить такие основные мероприятия, как поливы и подкормки, к которым предъявляются особые требования в силу ограниченной площади питания. Кроме того, потребуется обеспечить растениям оптимальные микроклиматические условия.

Особенности выбора сорта

Достаточное количество естественного солнечного света и свежего воздуха на балконе или лоджии позволяет получить полноценные плоды кабачка. При выращивании овощной культуры в таких необычных условиях рекомендуется сделать выбор в пользу сортов и гибридных форм, характеризующихся компактными размерами, а также максимально ранними сроками вызревания урожая.

Необходимо, чтобы выращиваемый в домашних условиях сорт или гибрид обладал достаточными показателями устойчивости к температурным перепадам и имел хороший уровень засухоустойчивости. В последние годы селекционерами получены очень достойные сорта и гибриды, прекрасно сочетающие в себе неприхотливость с высокой урожайностью и повышенными показателями выносливости. Плоды кабачка могут иметь зеленое, желтое, практически черное или белое окрашивание.

Как посадить семена кабачков (видео)

Лучшие белоплодные сорта кабачка для балкона

Многие любители такой овощной культуры, как кабачок, предпочитают выращивать исключительно белоплодные сорта, которые обладают отменным вкусом и неплохо хранятся на протяжении длительного времени.

Название сортаОписание сортаДостоинства и недостаткиСрок вступления в плодоношение
«Якорь»Куст компактный, плоды бежево-белые, без рисунка. Средняя масса не более 0,8-0,9 кгХранение не более месяца. Раннеспелый отечественный сорт с высокими вкусовыми качествами41-49 дней
«Белоплодный»Плоды цилиндрической формы, у основания со слабой ребристостью, весом 0,6-0,9 кг. Мякоть белая или бежево-желтого окрашиванияНуждается в повышенной плодородности и влажности. Может поражаться серой гнилью36-44 дня
«Ролик»Кустовой сорт со слабой облиственностью. Плоды овальной формы, гладкие. Мякоть нежная и рыхлая. Средний вес плода 0,8-1,3 кгУстойчивый к пониженным температурным режимам, серой гнили и мучнистой росе36-38 дней

Лучшие сорта цуккини для балкона

В последнее время значительно возросла популярность самой распространенной разновидности кабачка — цуккини. Этот вид зеленоплодных кабачков характеризуется повышенным содержанием в мякоти витамина С.

Название сортаОписание сортаДостоинства и недостаткиСрок вступления в плодоношение
«Зебра»Компактного типа малоплетистый куст с коротким главным побегом. Плоды цилиндрической формы, со слабой ребристостью, светло-зеленого цвета. Мякоть бежево-желтая, малосахаристая и сочная. Вес 0,4-0,6 кгРанний срок созревания. Не склонен к перерастанию и огрубению кожицы38 дней
«Цукеша»Плоды зеленого цвета, с незначительными светлыми вкраплениями, массой не более 1 кгНеприхотливость, высокая урожайность, отличные вкусовые качества48 дней
«Аэронавт»Компактного типа малоплетистый куст с коротким главным побегом. Плоды темного зеленого цвета с тонкой кожурой. Мякоть беловато-желтого окрашивания. Масса товарного плода 1,2-1,4 кгТонкая и очень хрупкая кожица. Отличный вкус и высокая урожайность45-46 дней

Получение рассады и сроки посадки

Для получения раннего урожая рекомендуется применять рассадный способ выращивания кабачков. Как правило, посев на рассаду осуществляется примерно за две-три недели до сроков предполагаемого высаживания овощной культуры на постоянное место.

Если балкон или лоджия располагаются на южной стороне, то посадку рекомендуется проводить в ранний весенний период, примерно в последней декаде апреля или начале мая. На балконе, выходящем на запад, посадку выполняют в последних числах мая. Балконное помещение, обращенное на северную сторону, является менее благоприятным для ранней посадки, поэтому к высадке кабачков следует приступать не раньше июня.

При соблюдении микроклиматических условий и технологии посадки семена всходят при температурном режиме в 15-16 °С на пятый день. При более низких температурах сроки появления всходов несколько отодвигаются. Так, температурный режим на уровне 12-13 °С позволяет получить всходы примерно через неделю.

Правила ухода

При достаточном освещении кабачки не нуждаются в использовании искусственного света. Однако частая пасмурная погода в течение сезона выращивания или холодное дождливое лето делают необходимым применение люминесцентных ламп из расчета 200 Вт на каждый квадратный метр. Также очень важное значение имеет притенение овощной культуры от слишком сильного воздействия солнечных лучей.

Кабачки нуждаются в систематических подкормках раствором коровяка, разведенного в соотношении 1 : 5, или куриного помета с водой в пропорции 1 : 10. Как правило, такие подкормки используются не чаще трех раз в месяц. Можно чередовать внесение органики с подкормками минеральными удобрениями. Поливать растения следует достаточно обильно и регулярно, исключительно под корень, чтобы предотвратить образование на листьях солнечных ожогов.

Если на стадии массового цветения длительное время наблюдается холодная и дождливая погода, которая снижает лет насекомых-опылителей, то необходимо осуществлять искусственное опыление. С этой целью на рыльце женских цветков требуется наносить пыльцу с мужских цветков.

Сроки получения плодов

При создании оптимальных условий достаточно часто можно столкнуться с сильным разрастанием листвы, что негативно сказывается на сроках вызревания плодов. Чтобы улучшить освещаемость завязей и ускорить налив плодов, рекомендуется проводить удаление загущающих листьев.

Специалисты и опытные овощеводы рекомендуют удалять наиболее крупные и старые листья. Беспроблемно удаляются листья с середины растений и в нижней их части. Такое мероприятие не является очень травмирующим для овощной культуры и в то же время позволяет значительно ускорить получение урожая и повышает качественные характеристики плодов.

При выращивании на балконе нельзя позволять кабачкам сильно перерастать. Ограниченная площадь питания не позволяет овощной культуре сформировать значительное количество плодов при перегрузке урожаем, поэтому своевременный сбор кабачков стимулирует формирование новых завязей и, как следствие, повышает показатели продуктивности.

Читать еще:  Описание лучших сортов перца для средней полосы россии

Советы и отзывы

Выращивание зелени и многих овощных культур в домашних условиях уже давно не считается экзотикой. Выведение современных сортов, адаптированных под такие условия культивирования, позволило получать внушительные урожаи на подоконниках, балконах и лоджиях.

При выращивании балконных кабачков опытные овощеводы рекомендуют, прежде всего, обратить внимание на привлечение насекомых-опылителей. С этой целью проводятся систематические опрыскивания растений сладкой водой или медовым раствором.

Как вырастить кабачки на балконе (видео)

Очень хороший результат, по наблюдениям овощеводов, дает выращивание на балконах и лоджиях, помимо уже перечисленных сортов и гибридов, кабачков и цуккини сортов «Белогор», «Одесские-32», «Грибовские-37», «Куанд» и «Анна», которые сочетают в себе неприхотливость с высокой и стабильной урожайностью.

На балконе урожай – кабачков хоть отбавляй

Собственный огород – несбыточная места многих городских жителей. Но энтузиасты не опускают руки и выращивают овощи в домашних условиях. Ограниченное пространство требует обдуманного подхода к выбору культур. Можно выращивать помидоры, перец, огурцы и кабачки на балконе. Представители тыквенных культур отличаются ранней спелостью и неприхотливостью. Кабачки растут в любой емкости не меньше 15 л, главное обеспечить полив и подкормку.

Как вырастить кабачки в домашних условиях

Климатические условия на открытом балконе близки к открытому грунту. Для устройства мобильной грядки используются различные емкости: полипропиленовые мешки, ведра, ящики, керамические горшки. Основное требование объем контейнера 10-15 л, высота 25-30 см. Такое пространство необходимо для разветвленной корневой системы растения. Начало выращивания овощей зависит от расположения балкона ориентировочно сторон света:

  • Север – мало света и тепла, культуру высаживают в начале лета, для дополнительного освещения устанавливают люминесцентные лампы.
  • Запад (восток) – посадку можно планировать на май.
  • Юг – лучший вариант для теплолюбивого растения. Кабачок будет находится большую часть под солнечными лучами, поэтому его культивируют с середины мая.

Совет. Культуре необходимо хорошее освещение, поэтому размещайте ее на полке или подставке.

На застекленном и утепленном балконе климатические условия напоминают тепличные, с правилами выращивания овощей можно ознакомиться в статье «Как сделать теплицу для кабачков для скорейшего урожая».

Выбор сорта

Для выращивания кабачков в горшке лучше выбирать гибриды раннего созревания. Среди популярных сортов большинство цуккини:

Период созревания плодов составляет 45-48 дней. Гибридные растения дают обильный урожай, всего 3-4 куста обеспечат ваши потребности в полезном овоще. Один из рекомендуемых сортов «Патио Стар F1». Гибрид является ультраранним, плоды появляются спустя 38-40 дней. Кусты компактные, высотой не больше 45 см. Тыквины весом 0,8-1 кг. Сорт специально создан для выращивания в кашпо и ящиках, установленных на балконе или веранде.

Если квартира расположена на последних этажах многоэтажного дома, отдайте предпочтение партенокарпическим сортам кабачка, не требующим опыления.

На закрытом балконе необходимо обеспечить доступ насекомых для опыления цветов. В городских условиях не всегда летают пчелы и шмели, поэтому придется опылять культуру вручную. Для этого с мужского цветка обрывают лепестки и проводят тычинками по пестику женского бутона.

Совет. Опрыскайте кусты кабачков сладким сиропом, это привлечет больше насекомых.

Выращивание рассады

Выбирая, как лучше вырастить кабачки, опытные огородники останавливаются на рассадном способе. В начале апреля отбираются семена для посадки. Предварительно семечки проращивают, завернув во влажную салфетку. Тонкий корешок появляется через 2-3 дня. Для выращивания саженцев используют маленькие горшочки или пластиковые стаканчики. Грунт подбирается рыхлый и плодородный. Его основу составляет торф (40-50%), остальные компоненты: перегной, дерновая земля и опилки.

Совет. Рассада будет крепче, если в грунт добавить минеральные удобрения – 10 г суперфосфатов, по 5 г селитры и калийной соли.

Семена сажают по одному с горшочек, обильно поливают и ставят в теплое место. Всходы появляются через 3-4 дня. Саженцы на неделю помещают в прохладные условия, где температура днем не превышает 18-20°. Это поможет избежать вытягивания стеблей. Рассаде необходимо обеспечить хорошее освещение. Поливают ее 2 раза в неделю, только теплой водой. В возрасте 21-25 дней саженцы можно перемещать на постоянное место.

Посадка культуры пошагово

В мае погода достаточно благоприятная для посадки кабачков на огороде, все нюансы весенних сельскохозяйственных работ в статье «Выращиваем урожай в открытом грунте – что понравится кабачкам?». В это время можно высаживать рассаду на балконе.

Подготовка

Первый шаг – подготовка емкости и грунта. Пластиковые или пропиленовые мешки могут быть новыми или оставшимися от муки и круп. Если декоративная составляющая имеет значение, то лучше воспользоваться большими горшками для цветов. Они бывают пластиковые и керамические, объемом 15, 18 25 л. Практичный вариант – деревянные или пластиковые ящики. Чтобы предотвратить просыпание, застилите стенки и дно полиэтиленом. Можно ли выращивать овощи в ведрах? Вполне допустимый вариант, только придется проделать отверстия на дне для стока воды.

Совет. Не забудьте поставить под емкости посуду для сбора воды.

Грунт для кабачков должен быть нейтральный или слабощелочной. Можно выращивать овощи в покупной почве. Подойдет состав, используемый для выращивания рассады. Землю обязательно удобряют органическими составами (перегной, компост) и комплексным минеральным удобрением «Нитроаммофоска». Предотвратит застой воды устройство дренажа из керамзита на дне горшка или ящика.

Рассада

Второй этап – посадка рассады. Для пересадки кабачков выбирайте вечернее время. Саженцы вынимают из стаканчиков вместе с землей. В ящике выкапывают 2 лунки под овощ, в мешках и горшках садят по 1-2 растению. Перед посадкой в лунку добавляют горсть древесной золы. Саженцы закапывают до семядольных листиков.

Уход за кабачками

Третий шаг – уход. Агротехнические мероприятия, рекомендуемые для культуры в открытом грунте, используются при посадке на балконе. Растениям необходимо освещение, если естественного света не хватает, установите над кустами люминесцентные лампы. Небольшой объем грунта не может удержать влагу надолго. Опытные огородники советуют поливать растение через день отстоянной водой с температурой 25°C. Орошение происходит под корень. Сверху почва мульчируется торфом или корой.

Овощам потребуются дополнительные питательные вещества. Вносится не менее трех корневых и двух внекорневых подкормок. Отличным удобрением является раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Органические подкормки заменяют специальные удобрения «Биогумус», «Агрикола», «Росса». Питательные составы ускоряют рост культуры и укрепляют иммунитет. Перед цветением воспользуйтесь средством «Бутон» или «Эффектон». Удобрения вносятся после полива.

Последний совет, собирайте плоды, не допуская перерастания. Молодые кабачки вкуснее, а частый сбор стимулирует рост новых завязей.

В информационном видео опытный огородник рассказывает о нюансах выращивания кабачков на балконе:

Как вырастить кабачки на балконе: оригинальный дизайн из вкусных плодов

А вот в качестве оригинального декора кабачки – интересный и простой вариант озеленения. Ухаживать за этими растениями довольно просто, а требования к составу грунта минимальны.

Синьор-кабачок на балконе – выращивание

Вьетнамский кабачок на балконе

Какие сорта кабачков будут красиво смотреться на балконе или лоджии? Лучше выбрать компактные кустики с красивой листвой и яркими оригинальными плодами. У обычных кабачков листья огромные, напоминающие лопух и для небольшого пространства балкона просто не подходят.

Интересные и оригинальные сорта последней селекции, которые подойдут для произрастания на балконе:

  • Фестивальный – оригинальный сорт с небольшими плодами, напоминающими арбуз, полосатой зелено-желтой с белыми полосками окраски. Кустик компактный и в низком горшке будет смотреться очень симпатично.

На фото легенария, которую можно раскрасить, будет напоминать фламинго

  • Вьетнамский кабачок или индийский огурец – а на самом деле легенария (бутылочная тыква) – смотрится весьма своеобразно, согласитесь.

Крукнек – оригинальное оформление

  • Крукнек – новый сорт кабачка, с разной окраской плода.

Интересны также сорта Тапир, Полосатый мячик, Буржуин, Зефир.

Интересный факт – кабачки относятся к виду тыквенных, но имеют толстую кожуру как и патиссоны.

Подробные рекомендации по выращиванию кабачков

Смотреться это будет примерно так, как на фото

Итак, выращивание кабачков на балконе пошагово:

  • Семена дадут дружные всходы, если перед посадкой их замочить в теплой воде дня на три, прикрыв ваткой или тремя слоями марли. Следим, чтобы вата была все время влажной.
  • Почвенная смесь для посадки – торф, опилки и перегной в соотношении 5 частей торфа, 4 части перегноя и одна часть опилок. Но подойдет и обычный грунт для цветов, который продается в магазине.
  • Можно прорастить рассаду заранее, высадив семена в стаканчики на подоконнике. Но если не ждем урожая, то сажаем сразу в ящики на балконе или лоджии.
  • Так как кустики пушистые, то расстояние между растениями надо соблюдать от 40 до 50 сантиметров.
  • Высаживаем семена в грунт после того, как не уже не предвидится заморозков, тогда прорастут семечки за неделю.
  • Далее уход за растением сводится к регулярному поливу и рыхлению почвы раз в неделю.

Кабачок — растение неприхотливое и растет в любых, даже спартанских условиях. Но выращивание этих овощей на балконе – занятие, мягко говоря, странное. А если употреблять их в пищу, то еще и опасное.

Овощи на балконе большого города – ядовитый концентрат канцерогенов

Овощи, растущие в городских условиях, прекрасный источник свинца и тяжелых металлов

Попробую аргументировать свою точку зрения:

  • Выхлопные газы автомобильного транспорта, особенно дизельного, которого из года в год становится все больше, содержат большой процент тяжелых металлов, смертельно опасных для человека.
  • Обратите внимание на свой подоконник утром и ближе к вечеру. В квартирах, расположенных около оживленных автомагистралей, за день на подоконнике, даже при плотно закрытых окнах образуется слой пыли. Это осевшие частицы выхлопных газов и городского смога.
  • Наиболее опасен свинец, который из почвы попадает в стебли растений практически моментально. Практические исследования показывают, что в одном килограмме травы, растущей у дороги, содержание свинца – 100 мг, а лесные травы содержат этот металл в количестве 10 мг на килограмм. Как говорится, почувствуйте разницу.
  • Даже козы и коровы, которые пасутся вдоль трассы, дают молоко с повышенным содержанием свинца и тяжелых металлов. А сколько их будет в выросшем на балконе кабачке, цена которого летом в любом магазине – копейки?
  • Тормозные колодки автомобиля выбрасывают 400 тысяч тонн металлической пыли за год. А где она оседает?
Читать еще:  Описание баклажана король рынка

Выращивание овощей в точке города – сомнительное занятие!

  • Шины, истираясь об асфальт в мельчайшие частицы – это тоже источник резины в овощах и фруктах, выращенных на балконе.

А теперь задайте себе вопрос – хотите ли вы скушать кабачок с резиной, свинцом и тяжелыми металлами? Если вы не Терминатор, то вряд ли.

Инструкция по экологической безопасности в обязательном порядке регламентирует высаживать защитные лесополосы из деревьев и кустарников вдоль трасс и оживленных автомагистралей, которые задерживают большой процент тяжелых металлов и других вредных веществ.

Лабораторные исследования экологии Московского региона

Надо ли издеваться над собой и над растениями?

Лаборатория при МГУ решила провести анализ почв в садах, расположенных вблизи МКАД. Данные исследований неутешительны:

  • На расстоянии 10 метров от трассы в овощах наблюдалась повышенная концентрация свинца, превышающая допустимую норму в два раза. При отдалении от трасс на 100 метров, концентрация металлов снижалась в два раза.
  • Успокаивает тот факт, что при удалении от трассы на 100 метров содержание металлов в овощах и фруктах был в пределах нормы.
  • В яблоках, выросших рядом с автомагистралями, концентрация свинца превышала допустимые нормативы в три раза и при удалении от трассы даже на 600 метров, снижалась незначительно.
  • В кислой почве тяжелые металлы приобретают большую подвижность и их концентрация во всех продуктах, выросших на таком грунте, повышается в два, а иногда и в три раза.

Эту культуру можно вырастить в качестве симпатичного декора

Резюме

Многие дачники, живущие рядом с оживленной трассой, стараются снизить опасность овощей путем известкования почвы. Однако, не думаю, что стоит своими руками выращивать для себя на балконе бомбу замедленного действия в виде кабачка с тяжелыми металлами.

И все же тем, кто хочет попробовать себя в качестве агронома, рекомендую взглянуть в видео в этой статье, сюжет подробно расскажет о культивировании кабачков на балконе. А всех заинтересовавшихся читателей приглашаю обсудить эту тему в комментариях!

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание кабачков с расчетами

С чего начать бизнес по выращиванию кабачков в открытом грунте и иметь доход свыше 200 000 рублей в год со своего участка? Какие трудности могут возникнуть в деле и как организовать выращивание? Читайте идею бизнеса по выращиванию кабачков с расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план выращивания кабачков
  2. Оцениваем идею
  3. Сорта кабачков, покупаем семена
  4. Готовим землю, высаживаем кабачки
  5. Уход за посадками
  6. Сбыт кабачков и регистрация дела
  7. Расходы и доходы — считаем прибыль
  8. Скачать бизнес-план выращивания кабачков
  9. Заключение + видео

Выращивание кабачков как бизнес.

Бизнес-план выращивания кабачков

Вложения: 150 000 рублейДоход: 240 000 рублей
Количество: 30 соток землиОкупаемость: 1 год

Кабачок очень просто выращивать как бизнес в открытом грунте. Этот овощ неприхотлив к почве и климату, а при идеальных условиях выдает большие урожаи. Проблемы могут возникнуть со сбытом больших партий, но при решении этого вопроса дело окажется прибыльным.

Оцениваем идею

Выращиванием кабачков как бизнес может заняться фермер самостоятельно. Дело не сложное, но предварительной оценки требует. Для начала отвечаем на вопросы:

  1. На каких территориях будем выращивать кабачки? – промышленное выращивание с землями от 1 гектара или на участке в 10-30 соток.
  2. Кто будет заниматься выращиванием кабачков? – самостоятельных уход фермера и его семьи или бизнес с наймом рабочих?
  3. Куда сбывать кабачки? – оцените спрос. Есть ли достаточное количество клиентов для сбыта больших партий.

Разберем самостоятельное выращивание на 30 сотках земли. Главный вопрос, который нужно решить еще до посадки кабачков – сбыт большой партии. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

  1. Несложный процесс выращивания.
  2. Кабачки можно хранить в погребах или самодельном овощехранилище.
  3. Фермер может справиться с делом в одиночку при небольших посадках.

Минусы:

  1. Сложности со сбытом больших партий кабачков.

Решив вопрос со сбытом можно начинать дело.

Сорта кабачков, покупаем семена

Сортов кабачков огромное количество, и новичку сложно угадать, какой из них лучше приживется на участке. Поэтому первые 1-3 года можно высаживать по 5-10 разных сортов в поисках идеального варианта. Различают кабачки по сроку спелости, по форме, вкусовым и иным качествам.

Сорта кабачков для промышленного выращивания:

  • Арал F1 – раннеспелый сорт, морозоустойчив, плод формируется через 1,5 месяца и выходит до 0,8 килограмм;
  • Ардендо 174 F1 – раннеспелый сорт, по характеристикам схож с предыдущим, требует обильного полива, плод доходит до 0,6 килограмм;
  • БелогорF1 – высокоурожайный раннеспелый сорт, достигает массы до 1 килограмма, устойчив к морозам;
  • Грибовский 37 – раннеспелый сорт устойчив к заболеваниям, плод достигает массы в 1,3 килограмма;
  • Зебра – раннеспелый сорт кабачков устойчив к морозам, масса доходит до 1,2 килограмм;
  • ИскандерF1 – раннеспелый гибридный сорт, устойчив к морозам, достигает веса плода до 0,6 килограмм;
  • КавилиF1 – раннеспелый сорт, устойчив к болезням, достигает массы в 0,4 килограмма;
  • Негритенок – раннеспелый сорт, дает высокие урожаи, плоды доходят до 0,9 килограмм;
  • Цукеша – урожайный раннеспелый сорт, плод достигаем массы в 1 килограмм;
  • Якорь – урожайный, раннеспелый сорт массой плода до 0,9 килограмм.

Раннеспелые сорта можно высаживать безрассадным способом в конце мая. Урожаи начнут формироваться с середины июля, и расти до конца сезона. Схема посадки кабачков 150 х 60 сантиметров. На 30 соток земли нужно 600 грамм семян кабачков или 3 600 штук. В среднем 1 000 семян стоят 3 000 рублей. На семена нужна сумма в 11 000 рублей.

Ежегодные затраты на семена кабачков 11 000 рублей.

Готовим землю, высаживаем кабачки

Землю нужно подготовить еще с осени – удалить весь сорняк, удобрить и вспахать на глубину до 30 сантиметров. Удобряют органикой – 0,5 тонны навоза на 1 сотку земли. Итого навоза нужно 15 тонн. Дополнительно на каждую сотку добавьте суперфосфатов – 1,5 килограмма, и калийной соли – 0,7 килограмма. Идеально для изучения состава почвы и детального подбора удобрений нанять агронома.

В овощеводстве обязательно нужен севооборот. Кабачки не выращиваю на участке больше 2-3 лет, нужны предшественники и последователи. Совмещать бизнес можно с иными идеями выращивания – выращивание картофеля, помидоров, гороха, чеснока. Нежелательно совмещать идею с выращиванием тыквы.

Посадка кабачков безрассадным способом:

  1. Высаживают в мае при устоявшейся температуре от +13 °С.
  2. Семена готовят следующим образом:
    • Проводят калибровку – выбирают крупные семена;
    • Прогревают под солнцем на подоконнике 10 суток;
    • Помещают в холодильник для закаливания на 2 суток;
    • Замачивают на 12-15 часов в стимуляторе роста;
    • Проращивают, помещая в сырую марлю и теплое место на 1-2 дня.
  3. Схема посадки семян в открытый грунт 150 х 60 сантиметров.
  4. Лунку заранее можно полить теплой водой.
  5. Семена помещают в лунку на глубину 4-5 сантиметров.

Можно высаживать рассадой – выращивают в теплицах в торфяных стаканчиках при температуре +23 °С. В них же и высаживают в открытый грунт через 30 дней, когда появились 2-3 листочка.

Если климат изменчив и температура может упасть – посадки накрывают пленкой. В промышленных масштабах пленки необходимо много, поэтому фермеры экономят и дожидаются оптимальных температур или мульчируют посадки соломой.

Удобрения при подготовке грунта – 10 000 рублей. Мотоблок – 30 000 рублей. Рабочий инструмент 5 000 рублей. Ежегодные затраты на препараты для семян – 1 000 рублей. Еще можно прибегнуть к услугам агронома.

Уход за посадками

Чтобы стабильно собирать высокие урожаи, нужен правильный уход за посадками. С технологией выращивания разберется даже начинающий фермер.

Основные работы по уходу за посадками кабачков:

  1. Прополка и окучивание. Данные процедуры выполняются с молодым растением. Удаляйте весь сорняк сразу, а через 2-3 недели после посадки окучьте кабачки.
  2. Рыхление и мульча. Почву стоит рыхлить, а иногда и мульчировать торфом.
  3. Полив. Поливают молодое растение 1 раз в неделю – 4 литра воды на 1 растение, 2 раза в неделю при формировании плодов – 8 литров на куст. Поливают строго под корень теплой водой утром или вечером. За 10 дней до сбора урожая полив прекращают.
  4. Подкормки. Подкармливают препаратами, разбавляя их в воде, и используют при поливе. Подкармливают 3 раза за сезон до и после цветения, во время плодоношения.
  5. Борьба с болезнями и вредителями. Лучше использовать народные средства. Химию не используют во время плодоношения.

Это основной уход за посадками. Срезают кабачки, когда они достигли длины в 20-23 сантиметра. Хранить можно в погребах до 2-4 месяцев, но лучше сразу сбыть товар.

Затраты на скважину и капельный полив – 50 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию при поливе – 8 000 рублей, подкормки и препараты – 3 000 рублей, тару – 2 000 рублей, рабочий на сбор, погрузку – 10 000 рублей.

Читать еще:  Почему погибает рассада перца

Сбыт кабачков и регистрация дела

При правильной организации бизнеса урожаи будут превышать 15 тонн кабачков. Такие объемы придется сбывать разными способами, не глядя на цены. Разберем все возможные варианты сбыта кабачков.

Куда и как сбывать кабачки:

  • Рынки;
  • Ярмарки;
  • Перекупщики;
  • Рекламой в газете;
  • Овощным оптовикам;
  • Через социальные сети;
  • Запуск сарафанного радио;
  • Под реализацию в магазины;
  • Реклама на досках объявлений;
  • Рекламные вывески возле своего дома.

Все эти методы помогут сбыть большую часть, а может и всю партию урожая.

Дело стоит зарегистрировать из-за объемов продукции. Лучшим вариантом будет ЛПХ. Еще один из вариантов – ИП. При больших территориях регистрируют КФХ. Налог в любом из случаев будет в пределах 4-6% от дохода.

Регистрация дела 2 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 14 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

НаименованиеСумма в рублях
1Подготовка почвы10 000
2Мотоблок и инструмент35 000
3Скважина50 000
4Регистрация дела2 000
5Прочие расходы10 000
Итого:107 000

Если нет земель – покупайте их. Сэкономить можно на скважине. Мотоблок можно арендовать или купить с рук.

НаименованиеСумма в рублях
1Семена и препараты12 000
2Электроэнергия8 000
3Препараты3 000
4Тара2 000
5Рабочий10 000
6Реклама и ГСМ10 000
7Налоги14 000
8Прочие расходы3 000
Итого:62 000

Содержание дела будет обходиться в 62 000 рублей. До получения первой прибыли вложения в дело составят 150 000 рублей.

Считаем прибыль

С 1 сотки можно получить от 600 до 1 000 килограмм урожая. Средний показатель 800 килограмм. При 30 сотках урожайность составит 800 * 30 = 24 000 килограмм. Такие партии придется сбывать оптом по 10 рублей за килограмм. В розницу цены в 3-4 раза выше. Доход составит 24 000 * 10 = 240 000 рублей.

Урожайность с 1 сотки 800 килограмм, а доход 8 000 рублей.

Ежегодная прибыль 240 000 – 62 000 = 178 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании кабачков 75%.

Также можно рассмотреть и другие идеи овощеводства – выращивание как бизнес моркови, свеклы, капусты. Выращивать кабачки можно в теплицах круглогодичных или сезонных. Советы по выращиванию кабачков в теплице можно посмотреть в видео ниже.

Заключение

Выращивание кабачков как бизнес занятие не сложное. Если возникают проблемы со сбытом – объединяйте идеи. Пусть овощ и пользуется спросом, да и хранить его можно несколько месяцев, все же без сбыта большие урожаи не принесут никакой выгоды. Поэтому уделите время поиску клиентов, оцените возможные объемы для сбыта, а уже после приступайте к организации выращивания кабачков.

Технология выращивания кабачков на балконе

Кабачок является одной из наиболее популярных и любимых овощных культур в нашей стране. Выращивание кабачков в домашних условиях на балконе является очень увлекательным делом, позволяющим получить неплохой урожай овощной продукции на семью при отсутствии возможности использовать под посадку приусадебный или садово-огородный участок.

Технология выращивания

Кабачок являются кустовыми, реже плетистыми растениями. Листья длинночерешковые, пятилопастные, с колючим и достаточно грубым опушением. Цветки раздельнополые, с характерным перекрестным опылением, что значительно облегчает культивирование растения в домашних условиях. Плоды представлены мясистой ложной ягодой удлиненной или цилиндрической формы.

Выращивание этой востребованной овощной культуры на балконе не представляет сложности, но очень важно осуществить правильный выбор сорта, а также соблюдать агротехнику. Уход за рассадой и взрослыми растениями не потребует много времени и особых знаний. Достаточно проводить такие основные мероприятия, как поливы и подкормки, к которым предъявляются особые требования в силу ограниченной площади питания. Кроме того, потребуется обеспечить растениям оптимальные микроклиматические условия.

Особенности выбора сорта

Достаточное количество естественного солнечного света и свежего воздуха на балконе или лоджии позволяет получить полноценные плоды кабачка. При выращивании овощной культуры в таких необычных условиях рекомендуется сделать выбор в пользу сортов и гибридных форм, характеризующихся компактными размерами, а также максимально ранними сроками вызревания урожая.

Необходимо, чтобы выращиваемый в домашних условиях сорт или гибрид обладал достаточными показателями устойчивости к температурным перепадам и имел хороший уровень засухоустойчивости. В последние годы селекционерами получены очень достойные сорта и гибриды, прекрасно сочетающие в себе неприхотливость с высокой урожайностью и повышенными показателями выносливости. Плоды кабачка могут иметь зеленое, желтое, практически черное или белое окрашивание.

Как посадить семена кабачков (видео)

Лучшие белоплодные сорта кабачка для балкона

Многие любители такой овощной культуры, как кабачок, предпочитают выращивать исключительно белоплодные сорта, которые обладают отменным вкусом и неплохо хранятся на протяжении длительного времени.

Название сортаОписание сортаДостоинства и недостаткиСрок вступления в плодоношение
«Якорь»Куст компактный, плоды бежево-белые, без рисунка. Средняя масса не более 0,8-0,9 кгХранение не более месяца. Раннеспелый отечественный сорт с высокими вкусовыми качествами41-49 дней
«Белоплодный»Плоды цилиндрической формы, у основания со слабой ребристостью, весом 0,6-0,9 кг. Мякоть белая или бежево-желтого окрашиванияНуждается в повышенной плодородности и влажности. Может поражаться серой гнилью36-44 дня
«Ролик»Кустовой сорт со слабой облиственностью. Плоды овальной формы, гладкие. Мякоть нежная и рыхлая. Средний вес плода 0,8-1,3 кгУстойчивый к пониженным температурным режимам, серой гнили и мучнистой росе36-38 дней

Лучшие сорта цуккини для балкона

В последнее время значительно возросла популярность самой распространенной разновидности кабачка — цуккини. Этот вид зеленоплодных кабачков характеризуется повышенным содержанием в мякоти витамина С.

Название сортаОписание сортаДостоинства и недостаткиСрок вступления в плодоношение
«Зебра»Компактного типа малоплетистый куст с коротким главным побегом. Плоды цилиндрической формы, со слабой ребристостью, светло-зеленого цвета. Мякоть бежево-желтая, малосахаристая и сочная. Вес 0,4-0,6 кгРанний срок созревания. Не склонен к перерастанию и огрубению кожицы38 дней
«Цукеша»Плоды зеленого цвета, с незначительными светлыми вкраплениями, массой не более 1 кгНеприхотливость, высокая урожайность, отличные вкусовые качества48 дней
«Аэронавт»Компактного типа малоплетистый куст с коротким главным побегом. Плоды темного зеленого цвета с тонкой кожурой. Мякоть беловато-желтого окрашивания. Масса товарного плода 1,2-1,4 кгТонкая и очень хрупкая кожица. Отличный вкус и высокая урожайность45-46 дней

Получение рассады и сроки посадки

Для получения раннего урожая рекомендуется применять рассадный способ выращивания кабачков. Как правило, посев на рассаду осуществляется примерно за две-три недели до сроков предполагаемого высаживания овощной культуры на постоянное место.

Если балкон или лоджия располагаются на южной стороне, то посадку рекомендуется проводить в ранний весенний период, примерно в последней декаде апреля или начале мая. На балконе, выходящем на запад, посадку выполняют в последних числах мая. Балконное помещение, обращенное на северную сторону, является менее благоприятным для ранней посадки, поэтому к высадке кабачков следует приступать не раньше июня.

При соблюдении микроклиматических условий и технологии посадки семена всходят при температурном режиме в 15-16 °С на пятый день. При более низких температурах сроки появления всходов несколько отодвигаются. Так, температурный режим на уровне 12-13 °С позволяет получить всходы примерно через неделю.

Правила ухода

При достаточном освещении кабачки не нуждаются в использовании искусственного света. Однако частая пасмурная погода в течение сезона выращивания или холодное дождливое лето делают необходимым применение люминесцентных ламп из расчета 200 Вт на каждый квадратный метр. Также очень важное значение имеет притенение овощной культуры от слишком сильного воздействия солнечных лучей.

Кабачки нуждаются в систематических подкормках раствором коровяка, разведенного в соотношении 1 : 5, или куриного помета с водой в пропорции 1 : 10. Как правило, такие подкормки используются не чаще трех раз в месяц. Можно чередовать внесение органики с подкормками минеральными удобрениями. Поливать растения следует достаточно обильно и регулярно, исключительно под корень, чтобы предотвратить образование на листьях солнечных ожогов.

Если на стадии массового цветения длительное время наблюдается холодная и дождливая погода, которая снижает лет насекомых-опылителей, то необходимо осуществлять искусственное опыление. С этой целью на рыльце женских цветков требуется наносить пыльцу с мужских цветков.

Сроки получения плодов

При создании оптимальных условий достаточно часто можно столкнуться с сильным разрастанием листвы, что негативно сказывается на сроках вызревания плодов. Чтобы улучшить освещаемость завязей и ускорить налив плодов, рекомендуется проводить удаление загущающих листьев.

Специалисты и опытные овощеводы рекомендуют удалять наиболее крупные и старые листья. Беспроблемно удаляются листья с середины растений и в нижней их части. Такое мероприятие не является очень травмирующим для овощной культуры и в то же время позволяет значительно ускорить получение урожая и повышает качественные характеристики плодов.

При выращивании на балконе нельзя позволять кабачкам сильно перерастать. Ограниченная площадь питания не позволяет овощной культуре сформировать значительное количество плодов при перегрузке урожаем, поэтому своевременный сбор кабачков стимулирует формирование новых завязей и, как следствие, повышает показатели продуктивности.

Советы и отзывы

Выращивание зелени и многих овощных культур в домашних условиях уже давно не считается экзотикой. Выведение современных сортов, адаптированных под такие условия культивирования, позволило получать внушительные урожаи на подоконниках, балконах и лоджиях.

При выращивании балконных кабачков опытные овощеводы рекомендуют, прежде всего, обратить внимание на привлечение насекомых-опылителей. С этой целью проводятся систематические опрыскивания растений сладкой водой или медовым раствором.

Как вырастить кабачки на балконе (видео)

Очень хороший результат, по наблюдениям овощеводов, дает выращивание на балконах и лоджиях, помимо уже перечисленных сортов и гибридов, кабачков и цуккини сортов «Белогор», «Одесские-32», «Грибовские-37», «Куанд» и «Анна», которые сочетают в себе неприхотливость с высокой и стабильной урожайностью.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector