2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Огурец в медицине

Польза огурцов в народной медицине и косметологии.

Мало кому известно, что у такого растения, как огурец очень долгая история. Введен овощ в культуру более шести тысяч лет назад. Польза огурцов ценилась древними греками. Родина растения – Индия и Китай. В Европу оно было завезено с Юго-Восточной Азии.

В России огурец культивируется в шестнадцатого столетия. С того времени растение стало распространенным и всеми любимым. Во время правления Петра I был даже специальный огород, где огурцы культивировались вместе с дынями и арбузами. Самое любимое блюдо того времени — черная похлебка. Готовили ее из мяса, сваренного на рассоле из огурцов с приправами.

Сегодня растение имеет широкое применение, как в неофициальной медицине, так и косметологии и кулинарии. Оно является кладезем полезных свойств и массой целебных веществ. Огурец используется для терапии различных патологий. Помимо этого, ценится овощ и косметологами. Маски, лосьоны из огурца способствуют оздоровлению дермы, омоложению и осветлению, борьбе с пигментными пятнами, воспалительными процессами, веснушками и морщинами.

К тому же огурец считается одной из важнейших овощных культур. В пищу употребляют как спелые, так и недоспелые плоды. Трехдневные завязи размером в пять сантиметров называют корнишонами. Помимо этого, огурцы едят как в свежем так переработанном виде.

Ботаническая характеристика огурца

Огурец является травянистым однодомным однолетником, принадлежащим семейству Тыквенных. Растение наделено лежащими шершавыми стеблями различной длины, сердцевидными шершавыми пятиугольно-лопастными листками, желтыми раздельнополыми цветками. Плоды огурца – многосемянные, сочные, изумрудно-зеленые тыквины. Цветение растения приходится на начало летнего периода, а созревание плодов на конец июля или начало августа.

Овощ культивируется практически во всех уголках земного шара. В диком виде не встречается.

Сбор, заготовка и хранение растительного сырья

Для изготовления препаратов используют практически все части растения: кожуру, сок, листки, семена и плоды. Плоды собирают по мере созревания, но в состоянии технической спелости – до огрубения семян.

Состав и польза огурцов

В растении содержится значительное количество ценных лечебных веществ:

  • пектиновых соединений;
  • белков;
  • каротина;
  • жиров;
  • углеводов;
  • витаминов В, Р, РР;
  • органических кислот;
  • микро- и макроэлементов: железа, серы, йода, кальция, натрия, магния;
  • аскорбиновой кислоты;
  • золы.

Средства на основе растения обладают послабляющим, мочегонным, общеукрепляющим, иммуностимулирующим, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, антисклеротическим, гипотензивным, успокоительным и спазмолитическим воздействием.

Препараты растения способствуют:

  • укреплению иммунной системы;
  • устранению спазмов;
  • возбуждению секреции пищеварительных желез;
  • нормализации обменных процессов;
  • устранению воспалительных процессов;
  • нормализации функционирования ЦНС;
  • терапии запоров, желтухи, туберкулеза, водянки , бронхита, атеросклероза, кашля.

Рецепты эффективных лекарств для терапии различных заболеваний

➡ Применение сока огурца. Средство способствует устранению запоров , болезненных ощущений в желудке, терапии бронхита, атеросклероза. Отожмите сок из плодов растения. Употребляйте по двадцать миллилитров сока трижды на день.

➡ Средство для терапии ожогов. Измельчите при помощи мясорубки несколько огурцов, отожмите из сырья сок. Полученным соком обмывайте пораженный участок.

Можно воспользоваться еще одним препаратом в борьбе с ожогами . Измельчите три огурца, залейте вскипяченной водой и оставьте настояться на три часа. В полученной жидкости смочите марлевую или льняную салфетку и приложите к обожженному участку.

➡ Приготовление целебного отвара. Данное средство рекомендуют использовать для устранения кровотечений. Запарьте грамм пятьдесят высушенной ботвы огурца в половине литра только что закипевшей воды. Протомите состав на малом огне на протяжении четверти часа. Оставьте состав настояться на полчаса. Употребляйте по 100 мл профильтрованного напитка трижды в сутки.

Польза огурцов в косметологии

Плоды данного растения издавна используются в косметических целях. Средства на основе огурца обладают мощными увлажняющими, подтягивающими, тонизирующими, освежающими свойствами. Они способствуют осветлению дермы, устранению пигментных пятен, веснушек , устранению воспалительных процессов, угревой сыпи, прыщей. Благодаря систематическому применению масок на основе огурца ваша дерма омолодится, станет мягкой, бархатистой и гладкой. Рекомендуется применять маски из растения дважды в неделю.

Косметические составы легки в приготовлении. Огурец можно использовать самостоятельно. Такое средство обладает тонизирующим и увлажняющим воздействием, а также способствует сужению пор. Можно комбинировать овощ с другими продуктами. Можно также замораживать огурцы. После замерзания и оттаивания порежьте его кружочками и приложите к векам. Такой огурец обладает разглаживающим и подтягивающим воздействием и способствует устранению морщин, мешков и отеков под глазами. Свежая кожица растения – эффективное осветляющее средство.

Применять маски из огурцов рекомендуют при:

  • видимом увядании дермы;
  • сухости кожных покровов;
  • шелушении дермы;
  • наличии пигментных пятен, веснушек;
  • наличии угревой сыпи и прыщей.

Категорически не рекомендуется использовать средства на основе огурца при наличии повреждений дермы, инфекционных патология кожных покровов, индивидуальной непереносимости, гнойничковой сыпи, новообразований.

Проверенные временем косметические средства:

➡ Питательная маска. Это средство обладает увлажняющим и отбеливающим воздействием. Измельчите один огурец без кожицы. Соедините сырье в количестве 20 грамм с натертой на терке свежей морковью – двумя ложками, кислым молоком – 10 мл, овсяной мукой — 10 г. Тщательно перемешайте компоненты и нанесите на очищенное лицо на четверть часа. Удалите остатки состава и смажьте дерму увлажняющим кремом.

➡ Применение сметано-огуречной маски. Это средство обладает подпитывающим, увлажняющим, освежающим воздействием. Соедините жирную сметану в количестве двадцати грамм с измельченным при помощи терки огурцом. Смешайте составляющие и нанесите на дерму лица на четверть часа. Умойтесь в теплой воде.

➡ Маска, способствующая устранению раздражения и покраснения дермы. Соедините один измельченный огурец с измельченными до порошкообразной консистенции листками базилика и мяты – 10 г и настоем аптечной ромашки – тремя ложками. Хорошенько перемешайте компоненты и смажьте составом лицо. По истечении двадцати минут умойтесь теплой водой и нанесите питательный крем.

➡ Средство, способствующее устранению прыщей и угрей. Соедините натертый на терке огурец — ложку с порошком белой глины – 10 граммами и прокипяченной остуженной водой – 20 мл. Хорошенечко перемешайте компоненты и нанесите средство на лицо на 20 минут.

Противопоказания!

Не стоит использовать средства на основе огурца при наличии нефрита, хронической почечной недостаточности, мочекаменной болезни, индивидуальной непереносимости.

Методы лечения огурцом. Рецепты

В связи с наличием в огуречном соке микроэлементов калия полезно пить его при аритмиях сердца, вызванных недостатком этого элемента. Поэтому врачи рекомендуют пить сок для профилактики кардиосклероза и укрепления нервной системы.

Омоложение организма: огуречный сок пьют 2—3 раза в день по 1 стакану, добавляя в него по 1 столовой ложке меда.
Гастрит с повышенной кислотностью: пить по половине или одному стакану свежего огуречного сока 2 раза в день за час до еды. Или есть свежие огурцы с мёдом.

Колит: за сезон огурцов можно полностью избавиться от колита. Надо только ежедневно натощак съедать по 100 г мелко натёртого огурца. После этого 30 — 40 минут не пить и не есть.

Kaтар верхних дыхательных путей: принимают огуречный сок пополам с мёдом по 3 ст. ложки 2-3 раза в день.
Повышенная температура: чтобы сбить высокую температуру, надо дать больному выпить стакан огуречного сока, можно также сделать обтирание соком и сразу уложить в постель.

Кашель: Если замучил непрестанный кашель, пейте по 2 столовые ложки огуречного сока, можно вместе с мёдом, 2 3 раза в день. Кашель утихает быстро, но при серьёзных воспалительных заболеваниях надо принимать несколько дней.

Заболевания печени: 1 ст. ложку измельчённых перезрелых плодов и столько же сухих стеблей огурца залить 0,5 л холодной воды, прокипятить 5 минут на медленном огне. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар всегда должен быть свежим.

Порезать 50 г огуречных плетей, залить 0,5 л воды, кипятить 5 минут, настоять 1 час. Пить по полстакана 3 раза вдень. Вместо плетей можно использовать зеленцы (мелкие незрелые огурчики).

Перезревшие огурцы (семенники) отварить вместе с облиственными побегами и пить отвар без особой дозировки вместо воды.

Заболевания суставов, подагра, камни, песок из почек, мочевого пузыря: огуречный сок — по 1 стакану 3 раза в день натощак. Он способствует выведению из организма мочевой кислоты.
Почечные колики, болезненное мочеиспускание: приготовить порошок из семян перезрелого огурца. Принимать от половины до полной чайной ложки 3 раза в день, запивая водой.

Трофическая язва: из перезрелых огурцов выбрать семена, высушить. 100 г семян (если не на чём взвесить, взять 5 6 столовых ложек) желательно истолочь и залить 1 стаканом водки. Настаивать 10 дней. Делать ежедневные примочки. Не сразу, но через месяц два язва обычно затягивается.

Паралич: огуречные плети порезать на мелкие куски и поместить в банку по самые плечики, доверху залить водкой, чтобы покрыть полностью. Одну неделю настаивать, выставив на солнце, и ещё одну неделю в полной темноте (в шкафу). Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Если нельзя спиртного, то вместо водки можно залить настоем зелёного чая, но принимать тогда по 1 2 стакана 3 раза в день. Хлопот в этом случае будет больше, потому что такой настой долго не хранится.

Маточное и геморроидальное кровотечение:
1) огуречные плети отмыть от грязи и пыли, нарезать на мелкие куски. 50— 100 г травы залить 0,5 л воды, кипятить 15 20 минут, настаивать 1 час. Принимать по полстакана 3 раза в день.

2)Огуречные плети, еще зеленоватые, досушивают в тени на сквозняке. 100 г таких плетей заливают 1/2 л кипятка и настаивают 3 часа. В первые же сутки двое кровотечение останавливается, наступает улучшение.

Расстройства нервной системы: успокаивающее действие оказывает огуречная диета. Корочки огурцов после 2-часового настаивания в воде снимают стрессы, успокаивают нервную систему и улучшают работу сердца, если настоем обмывать лицо, подержать в этой воде 5 минут руки по локоть. Можно потоптаться в настое корочек, а затем надеть теплые носки и походить 2 часа.

Ожирение: разгрузочные дни с употреблением по 2 кг в день свежих огурцов без соли в 5 приемов за весь день снижает вес.

Заболевания щитовидной железы: рекомендуется употребление в пищу свежих огурцов с профилактической целью, так как они содержат достаточное количество йода.

При сочетании сахарного диабета с ожирением, полиартрите, шпорах, болезнях почек и предстательной железы полезно применение огуречной диеты. В Китае, например, при отложении солей рекомендуют съедать натощак 300 г свежих огурцов в течение пяти суток. Затем пять суток перерыв и курс повторяют. Длительность лечения — четыре-пять курсов.

Разгрузочные дни (огуречная диета) весьма полезны. Соблюдать огуречную диету предлагали еще в древности. Из истории известно, что римский император Веспасиан, тот самый, кому принадлежат известные слова: «Деньги не пахнут», один день в месяц ничего не ел. Это была не прихоть взбалмошного кумира.

Веспасиан интуитивно чувствовал необходимость в разгрузочных днях. Огуречной диеты он придерживался всю жизнь. Огуречную диету применяют обычно один раз в неделю, лучше в субботу или воскресенье, ограничивая при этом физическую нагрузку. Разгрузка положительно влияет на обмен веществ, способствует выведению из организма «шлаков», воды, поваренной соли. В течение дня больной получает 1,5—2 кг свежих огурцов.

Огуречный рассол: пьют огуречный рассол не только при похмелье, но и при судорогах или спазмах в ногах. При его приготовлении рекомендуется добавлять укроп, листья мяты, вишни, или смородины, а также чеснок и эстрагон.
.
Косметология:
Издревле огурцы используют как прекрасное косметическое средство. Какая женщина не ходила с огуречной маской на лице? Модницы, балующие себя дорогой импортной косметикой, должны помнить: в основу многих косметических масок огурец тоже входит.

Читать еще:  Обзор лучших сортов помидоров 2020 годов

И эти маски считаются одними из самых эффективных. Огурец увлажняет, омолаживает кожу, способствует слущиванию ороговевшего эпидермиса, является прекрасным питательным средством для кожи, делает ее мягкой и нежной. При целлюлите обязательно нужно втирать в кожу огуречную кашицу, она очень способствует его уменьшению.

Если кожа склонна к появлению прыщей и угрей, то обязательно надо 3 раза в день за 30-40 мин до еды надо съедать по 1 огурцу средней величины, но только с кожурой и абсолютно без соли.

При появлении мешков под глазами помогают аппликации из свежего огуречного сока на всю поверхность кожи около глаз хотя бы на 10-15 мин, и отеки исчезнут.

Известно и прекрасное стимулирующее кожу воздействие смеси огуречного пюре и каолина (белой глины). После таких масок кожа омолаживается.

Пластырь, приготовленный из протертого очищенного огурца, помогает снимать опухоли и воспаления на коже, а также полезен при экземах, зуде и растрескиваниях кожи. Для снятия воспалительных опухолей лучше добавить в этот пластырь борной кислоты и немного меда.

Из протертых огурцов также готовят маски для сохранения белизны и свежести кожи лица. При бледной увядающей коже делают маску из смеси тертого огурца и чайной ложки меда. Эту маску наносят на лицо, держат в течение 20—25 мин и смывают отваром из лепестков розы.

Если у вас кожа сухая или нормальная, то на лицо накладывают простую маску из натертого на мелкой терке свежего огурца. При жирной коже из протертого огурца отжимают сок, настаивают его в течение суток на равном количестве водки и протирают лицо этим лосьоном два раза в день.
Маски из кожуры огурца оказывают питательное, освежающее и разглаживающее действие. После очистки огурца его кожуру наложить на лицо и держать эту маску не менее 20 мин. Чтобы маска лучше держалась, можно наложить на нее слой влажной марли. Умываться после такой маски не надо, т. к. огуречный сок очищает кожу лучше любой воды.

Облысение: помогает питание свежими огурцами и втирание сока в голову. Огуречный сок улучшает состояние не только волос, но и зубов, ногтей.
Горькие высушенные корочки, измельченные в порошок, можно использовать как присыпку при ожогах, опрелостях, угрях и прыщах.

Умывание на ночь огуречным рассолом очищает и омолаживает кожу, делает её упругой и свежей.

Как правильно выбрать огурец: при выборе огурцов нужно обратить внимание на следующие особенности: кожица огурца должна быть равномерно окрашена, темного или светло-зеленого цвета (в зависимости от сорта), плод обязательно должен быть на ощупь твердым и тяжелым по весу, без признаков пятен, вялости и других повреждений.

Свежие огурцы противопоказаний не имеют. Есть люди, у которых желудок плохо переваривает огурцы. У такого человека после того, как он съест огурец, начинает пучить живот, в кишечнике скапливаются газы, и даже возникают боли в паху. Таким людям можно употреблять в пищу тонкие молодые огурцы (или протертые зрелые), добавляя мед или кефир.

Соленый огурец — привычная закуска для многих здоровых и физически активных людей, особенно в зимне-весенний период. Соленые огурцы очищают организм от солей и шлаков. Но соленые и маринованные огурцы противопоказаны при острых гепатитах и холециститах, обострении воспалительных процессов толстого кишечника.

Их следует включать в меню в очень небольших количествах, так как соль, сахар и уксус раздражают желудочно-кишечный тракт, другие внутренние органы, повышают кровяное давление, задерживают жидкость в организме.

Огурец посевной в медицине и косметологии

Огурец – древняя культура, пришедшая к нам из Индии. Там он до сих пор встречается в диком виде, представляя собой вьющуюся лиану, которая забираться на самый верх деревьев и дает свисающие вниз плоды. Люди знакомы с этим вкусным овощей уже около 6000 лет, а в России он появился в 15 веке. Известность огурцу посевному принесли не только его высокие пищевые качества: примерно с начала 17-го века о плодах и травянистой части заговорили как о целебном снадобье. Несмотря на то, что на 96% огурцы состоят из воды, остальная их часть включает множество полезных компонентов, да и водичка в плодах не обычная, а целительная.

Огурец посевной – ботанические особенности

Огурцы культивируют на огородах, дачах, фермерских хозяйствах, в теплицах повсеместно. Это однолетнее растение семейства Тыквенные имеет лежачий шершавый стебель до 9 метров длиной (обычно огородные сорта обладают стеблем не выше 2-3 м длиной). У кустовых, полукустовых сортов стебли и вовсе короткие (до 30 см).

Листья растения сердцевидной формы, пятиугольнолопастные — по краям у них острые неравнозубчатые лопасти. Цветки культуры желтые, однополые, находятся в пазухах листиков. Женские цветки расположены одиночно, мужские – в пучках. Зацветает растение в мае-августе, что сильно зависит от высаживаемого сорта. Плоды сочные, мясистые, разного размера. Внутри находится множество семян, но тепличные гибриды могут вовсе их не содержать.

Форма огурчиков разнообразная – округлая, продолговатая, размер может составлять от 5 см до полуметра. Кожура может иметь неодинаковый окрас – от практически белого и светло-зеленого до темно-зеленого и коричневого. Огурцы могут быть голыми и опушенными, гладкими и пупырчатыми, бугорчатыми. Некоторые сорта горчат, другие, напротив, довольно сладкие на вкус. Различна и интенсивность огуречного аромата – обычно домашние плоды пахнут намного сильнее, чем тепличные, покупные.

Состав плодов и травянистой части

Плоды растения – рекордсмены по наличию щелочных эквивалентов, в связи с чем они не допускают закисления внутренней среды организма. Это способствует предотвращению раковых заболеваний, сахарного диабета, процессов гниения и разложения. Вода, из которой состоят огурцы, лечебная, структурированная, а растворенные в ней вещества не менее положительно влияют на организм. Есть в плодах следующие вещества:

  • Золы
  • Азотистые соединения
  • Тиамин
  • Рибофлавин
  • Клетчатка
  • Каротин
  • Пектины
  • Натрий
  • Калий
  • Железо
  • Фосфор
  • Аскорбиновая кислота
  • Витамин РР

В небольших количествах в плодах присутствуют и микроэлементы – йод, сера, кремний и масса других, что делает продукт уникальным и очень полезным для здоровья. Отдельно надо сказать о пользе горьких огурчиков – несмотря на плохой вкус, в них есть особые вещества кукурбитацины, которые направленно подавляют рост атипичных и раковых клеток, а также стимулируют выделение желчи.

Ботва растения, цветки и листья тоже активно применяются в народной медицине. В растительной части еще больше минеральных солей – есть алюминий, цинк, фтор, марганец, присутствует почти вся группа витаминов В, органические кислоты и флавоноиды.

Применение огурцов в медицине

Сферы использования плодов этого поразительного растения разнообразны. Огурчики очень полезны для сердца – в них присутствует много калия, к тому же, огуречная вода способствует избавлению от застоя жидкости в тканях. Регулярное употребление плодов поможет уменьшить проявления аритмии, ишемии, сердечной недостаточности.

Продукт оздоравливает кишечник, регулирует кислотность желудочного сока, сдерживает формирование жиров из углеводов внутри организма. При помощи огурчиков за «огуречный сезон» можно полностью избавиться от колита – нужно просто кушать по небольшому плоду натощак, хорошо пережевывая.

Семена плодов отлично чистят кровь, уменьшая содержание холестерина, стенки кровеносных сосудов становятся крепкими и эластичными. Рекомендуется кушать плоды при истощении, обезвоживании (они намного эффективнее воды, растворов и минералки), полезны они и при туберкулезе, запорах, водянке живота и легких, болях в области печени, желчного пузыря. Помогают овощи при гепатитах, малярии, почечных коликах, наружно – при угрях, сыпи, воспалении кожи, ожогах, язвах, ранах.

От чего помогает огуречная ботва? Листья и стебли, а также цветки растения отлично зарекомендовали себя для:

  • Лечения гинекологических болезней
  • Остановки разных кровотечений
  • Облегчения климакса
  • Рассасывания доброкачественных опухолей
  • Лечения мастопатии
  • Устранения спазмов кишечника
  • Лечения желудка, двенадцатиперстной кишки и т.д.

Сок огурца и его свойства

Сок овоща является буквально целебным эликсиром, в нем сконцентрирована вся польза продукта. При регулярном употреблении сок вымывает все шлаки, токсины из организма, чистит даже межклеточную жидкость, втягивая загрязнения как губка. Это помогает омолодить и оздоровить тело, улучшить работу многих органов. Курсовое употребление сока в течение месяца оказывает такие эффекты:

  • Снижение давление
  • Улучшение функции сердца
  • Избавление от запоров
  • Уменьшение показателей сахара и холестерина

Готовить сок проще простого. Для этого нужно вымыть овощи, пропустить через соковыжималку. В готовый напиток для вкуса рекомендуется добавлять немного лимонного сока – примерно по чайной ложке на стакан. Норма приема для взрослого человека – стакан в день, поделенный на 2 порции. Хранить сок нужно в холодильнике не больше 2 дней.

Напиток можно смешивать с соками моркови, свеклы, шпината, щавеля и прочей зелени и овощей. Очень вкусен и полезен также коктейль Сасси. Для приготовления соединяют сок крупного огурца, одного лимона, добавляют 10 листиков мяты, чайную ложку тертого имбиря, литр воды. Настаивают напиток 10 часов в холодильнике, принимают в течение суток вместо воды.

Огурец посевной для похудения

Практически любая диета включает салатики с этим великолепным овощем. Его калорийность очень низка (16 ккал), поэтому может вовсе не учитываться в рационе. Зато присутствие клетчатки создает быстрое ощущение сытости, в связи с чем продукт стоит потреблять на ужин – он не даст испытывать мучительный голод.

В овоще присутствует тартрановая кислота, а это вещество является натуральным стимулятором жирового обмена, способствует снижению трансформации углеводов в жиры и их отложения под кожей. Также огурчики прекрасно утоляют жажду, при этом избавляя от отеков и уменьшая объемы тела.

Хорошо зарекомендовали себя разгрузочные дни на этом продукте. Они выводят токсины и чистят кишечник, восполняя запас влаги в клетках. Конечно, для разгрузочного дня подойдут только свежие качественные овощи без обилия нитратов, поэтому лучше проводить разгрузку в летнее время. За сутки нужно кушать по 1,5 кг овощей, поделив на 6 приемов. Дополнительно можно заправлять салатики из огурчиков небольшим количеством оливкового масла, лимонным соком, добавлять зелень.

Огурец в косметологии

Плоды растения невероятно полезны для кожи – они тонизируют ее, омолаживают, придают матовость и ровность тону, отбеливают, очищают поры.

Лосьон для сухой кожи

Сложить один мелко порезанный плод в баночку, залить 1:1 растительным маслом холодного отжима. Оставить в холодильнике на сутки. После умывания протирать лицо этим лосьоном, через 10 минут смывать без мыла.

От отеков под глазами

Натереть овощ на мелкой терке, добавить немного сока алоэ, крахмала и миндального масла (все компоненты примерно в одинаковых количествах). Наложить массу на проблемные зоны, подержать 15 минут, смыть.

Тонизирующая маска

Отжать сок из огурца, 3 столовые ложки сока смешать с чайной ложкой сливок, одним желтком, добавить овсяной муки до загустения. Нанести на лицо на 20 минут, смыть теплой водой.

Применение огурца посевного в кулинарии

Этот овощ – составляющая большинства летних салатиков, он незаменим для приготовления холодных закусок, бутербродов, окрошки, холодных супов. Огурчики на зиму маринуют, солят, делают с ними зимние салаты. Это – ведущая овощная культура, без которой не представляет стол ни одна хозяйка.

Читать еще:  Описание и характеристика кабачка сорта цукеша

Противопоказания к употреблению огурцов

Обратить внимание на противопоказания надо, несмотря на кажущуюся безопасность продукта. В период обострения гастрита, язвенной болезни переедание может вызвать неприятные последствия. Отказаться от лечения огурчиками и ботвой придется при болезнях, сопровождающихся защелачиванием организма. С осторожностью следует применять средства на основе продукта и употреблять его в пищу при:

  • Лактации
  • Приеме мочегонных препаратов
  • Состояниях с обильной рвотой
  • Эндокринных патологиях
  • После операций на кишечнике
  • При непроходимости кишечника

Рецепты народной медицины с огурцом

В целях лечения обычно применяют плоды, сок огурца посевного, хотя в некоторых рецептах рекомендуется использовать цветки, плети, кожуру, семена этой культуры. Плоды для народной медицины собирают в состоянии технической спелости, чтобы семена в них не были грубыми. Хранить их можно до 20 дней в холодильнике, до 3 суток при комнатной температуре. Цветки заготавливают в период цветения, сушат на воздухе без доступа солнца. Листья и плети собирают осенью по мере подсыхания. Семена собирают из перезрелых огурцов, моют, подсушивают, хранят в бумажных пакетиках до 2 лет.

От отеков

При отеках, которые появляются на фоне сердечных патологий или варикоза, необходимо лечиться отваром из свежих огурцов. Помыть огурец, нарезать мелкими кубиками, отделить 100 г сырья. Залить его 200 мл кипятка, варить на слабом огне 5 минут. Пить средство по половине стакана трижды в день до еды 7-10 дней.

От трофической язвы

5 столовых ложек огуречных семян (примерно 100 г) измельчить при помощи кофемолки (блендера), залить стаканом водки. Настоять средство 10 суток в темноте. Взбалтывать настойку надо регулярно. После фильтрации настойкой надо смачивать марлевые тампоны, прикладывать к язве. Держать не менее 30 минут, лечение проводить дважды в день до заживления дефекта.

От маточных кровотечений

Огуречные стебли, отмытые от грязи и высушенные, измельчить. 70 г сырья залить 500 мл воды, варить на бане 20 минут. Настоять еще 2 часа, процедить. Пить трижды в день по половине стакана в течение 3-5 дней.

От запора

Очистить огурцы от шкурки, мякоть употреблять внутрь до еды (за полчаса) по 150-200 г трижды в день. Применять такой рецепт по мере необходимости.

От кашля

Как отхаркивающее средство при любом заболевании, сопровождающемся кашлем, можно принимать сок огурца с медом. Очистить овощ, отжать сок при помощи соковыжималки, либо натереть на мелкой терке и выжать влагу марлей. Соединить 100 мл сока со столовой ложкой меда, пить средство по столовой ложке трижды в день 7 дней. Этот же рецепт подойдет от сильных болей в кишечнике и желудке, а также против хронических запоров.

От ожогов

При плохо заживающем ожоге следует измельчить в порошок семена огурца, после чего дважды в день посыпать пораженное место этим порошком. Применять до полного заживления кожи.

От желтухи

Измельчить 20 г сухих листьев и 50 г плодов огурца посевного. Варить эту массу в половине литра воды на бане в течение 20 минут. Дать остыть жидкости, профильтровать. Пить четырежды в день курсом в 2 недели.

От малярии

250 мл кипятка заварить столовую ложку цветков посевного огурца. Варить на низком огне 10 минут, процедить после остывания. Пить трижды в день, поделив всю порцию на три части, курс – 10 дней.

От болей при мочеиспускании

Столовую ложку молотых семян настоять в 600 мл кипятка в термосе в течение 2 часов. Пить по стакану настоя трижды в день с добавлением меда по вкусу. Курс – 5-7 дней.

От паралича

Свежие огуречные плети помыть, нарубить на кусочки, заполнить ими банку. Залить банку водкой доверху. Настоять средство неделю на солнце, после поставить еще на неделю в темное место. Пить после фильтрации по столовой ложке трижды в день. Если больному запрещено пить спиртное, рецепт от паралича будет другим. Вместо водки плети растения нужно залить настоем зеленого чая (некрепким), выдержать средство в темноте 3 суток, потом пить по половине стакана трижды в день. Курс лечения в обоих случаях – не менее месяца.

Огурцы от геморроя

Существует огромное количество рецептов против неприятной болезни с применением посевного огурца, причем в ход идут и плоды, и плети, и листья, и даже огуречный рассол:

  1. Соединить в равных частях плети и листья растения, измельчить, сложить в банку, залить водой примерно 1:1. Через час воду слить, собрать 50 г огуречной массы и развести ее 400 мл теплой воды. Дать закипеть, сразу убрать с огня. Остудить, пить по 100 мл перед каждым приемом пищи 21 день.
  2. Залить плоды слабосоленой теплой водой 1:1, оставить на 30 дней в холодильнике. Этот рассол пить по стакану между приемами пищи трижды в день 2 недели.
  3. Очистить свежие огурчики от кожуры, вырезать суппозитории по 5 см длиной, 1 см в диаметре. Ввести в анальное отверстие, предварительно, смазав медом. Оставить на ночь, утром убрать. Делать процедуры при геморрое 10 дней.
  4. Огурец натереть на мелкой терке, завернуть массу в марлю, отжав лишнюю влагу. Приложить к области наружного геморроя, закрепить пластырем, оставить на час. Процедуры проводить ежедневно до облегчения симптомов болезни.

Огурцы обыкновенные – лечебные свойства и противопоказания

Огурец – это одна из культур, которая известна с незапамятных времен. Известно, что в Древней Греции этот овощ называли «агурос», что означало неспелый или же не созревший.

И теперь, спустя более пяти тысячелетий, эту культуру с нетерпением ждут каждое лето.

Ведь огурцы радуют не только своими вкусовыми качествами и лечебными свойствами.

Этот овощ присутствует на каждом столе и мало кто задумывается о тот, что он почти полностью состоит из воды. А также не задумывается о его влиянии на организм человека.

Где растут огурцы

Огурец – это культура, которую возможно выращивать практически повсюду. Огородников радует то, что овощ не очень привередлив к грунту, хотя любит достаточно хороший полив.

Стоит отметить, что широко распространено выращивание его как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Но, конечно же, те огурцы, которые были выращены в открытом грунте, намного превосходят тепличные по полезным свойствам.

Огурцы полезные свойства

По многочисленным исследованиям можно смело сказать, что огурец – это наиболее полезный овощ, который к тому же относится к разряду диетических.

Удивительно, но факт: огурец на 98% состоит из жидкости, что, соответственно, говорит о малом содержании в нем калорий.

Основными компонентами, которые входят в состав огурцов и положительно влияют на организм, являются:

  • различные щелочные соли;
  • соединения йода;
  • клетчатка;
  • витамины В1, В2, С, каротин;
  • сахар,
  • фолиевая кислота;
  • медь, железо, натрий, фосфор, цинк, серебро, хром и калий.

Благодаря тому, что в этом овоще содержатся щелочные соли, это препятствует возникновению в почках камней, а также способствует замедлению процессов старения.

Кроме этого, одними из компонентов является соединения йода. Которые легко усваиваются и благоприятно влияют на работу щитовидной железы, сердечно сосудистой системы.

Значительное количество калия в овоще способствует:

  • выведению из организма излишков воды
  • снижению артериального давления
  • убирает отеки
  • а также может оказывать небольшое слабительное действие.

Сок огурцов обладает хорошими укрепляющими, омолаживающими воздействиями, а также способствует предотвращению развития атеросклероза.

Применение огурцов в традиционной медицине

Мало кто из нас не видел косметических средств с экстрактами огурца.

Особенно это касается огуречных лосьонов для лица. Он подходит для ухода за жирным типом кожи.

Кроме лосьонов современные фармацевтические компании производят дневные и ночные кремы, молочко, пенки и тоники, шампуни, бальзамы-ополаскиватели для волос и маски для лица.

Все эти кремы и лосьоны выполняют следующие воздействия на кожу:

  • увлажняет;
  • омолаживает;
  • отбеливает;
  • снимает воспаление;
  • защищает;
  • очищает.

Кроме этого, экстракт из этого овоща нашел себе применение и в парфюмерии.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства огурцов изучены достаточно давно. В народной медицине используют все части этого овоща: от самого плода до цветков и листьев.

Например, свежие плоды используют для борьбы с геморроидальным кровотечением.

Они способствуют снижению болевых ощущений и останавливают кровь.

Считается, что если вырезать небольшую овальную форму и или приложить измельченную мякоть, то геморроидальные узлы станут мягче и снизятся болевые ощущения.

Его рекомендуют при проблемах с желудком (гастрит с повышенной кислотностью, язва), гепатитах и коликах, запорах, гипертонии, гипотонии, ишемической болезни.

Нередко сок огурца смешивают с соками других овощей (сельдереем, морковью) или медом. Сок с добавлением меда способен разжижать мокроту при кашле.

Разнообразные отвары и настои из огурцов помогают очистить желчный пузырь.

А семена переспелых огурцов способны помочь с заболеваниями мочевого пузыря, лихорадке или бронхите.

Иногда семена измельчают до порошкообразного состояния. Такое средство помогает при туберкулезе и разнообразных опухолях.

Цветы и листья популярны при лечении такой болезни как малярия. Из этих частей растения готовят отвары и настои для внутреннего применения.

Противопоказания огурцов

Как, казалось бы на первый взгляд, такой обычный овощ как огурец не может иметь противопоказаний, но они все же есть.

Противопоказания огурцов, как и полезные свойства, давно изучены.

  • Не рекомендуют употреблять огурцы:
    • при индивидуальной непереносимости
    • при нефритах
    • почечной недостаточности и других недугах почек
    • а также при коликах, гастритах и энтероколитах.
  • Соленые огурцы не рекомендуют употреблять людям страдающим от ожирения.

В любом случае, прежде чем начинать какое-либо лечение, необходимо получить консультацию у врача, специализирующего на вашем заболевании, который подскажет нужные дозировки и продолжительность курса лечения.

Рецепты из огурцов

Огурец – это достаточно универсальный овощ, который помогает и с расстройствами желудочно-кишечного трайта, и с бронхитами, и даже используется в косметических целях.

Огуречный сок используют при многих недугах. Овощ этот очень сочный, поэтому получить из него сок несложно, даже если под рукой нет соковыжималки.

Для этого свежие огурцы необходимо тщательно вымыть, почистить, а после натереть на мелкой терке. Из полученной смеси необходимо слить сок, а оставшуюся мякоть можно еще раз отжать через марлю.

Следует учесть, что лучше всего перед приемом каждый раз делать свежий сок, поскольку он практически не храниться.

Единственный вариант – это заморозить его в формочках для льда. В таком виде он прекрасно подойдет для протирания кожи лица.

Такой отвар хорошо помогает при проблемах с желчным пузырем.

Для его приготовления необходимо смешать 150 г заранее измельченного (можно натертого на терке) овоща со стаканом воды.

Поставить на огонь и кипятить не более 5 минут, после чего кастрюльку стоит накрыть крышкой и дать настояться минут 4-5.

Принимается этот отвар по 100-125 мл.

  1. Отвар из семян переспелых огурцов.

Данный отвар хорошо помогает при бронхите, лихорадке и недугах мочевого пузыря.

Для его приготовления нужно из желтых переспевших овощей достать семена. Их нужно высушить, после чего измельчить до порошкообразного состояния.

10 г такого порошка заливают стаканов кипятка и ставят на огонь, однако кипятить его стоит не более 3-4 минут. После этого средство должно настояться.

Когда отвар остыл его процеживают и принимают по половине стакана 5 раз в сутки.

Для приготовления нужно около 50 г сухой ботвы, которую добавляют в 0,6 литра кипятка.

Читать еще:  Посадка перца на рассаду в 2020 году по лунному календарю

Кастрюльку с водой и ботвой ставят на огонь, доводят до кипения. Варить его нужно не более 8 минут, после чего нужно очень плотно закрыть крышкой и настаивать не менее часа в теплом месте.

Такой отвар прекрасно помогает при маточных и кишечных кровотечениях.

Его рекомендуют принимать трижды в сутки по половине стакана.

Огурец — удалой молодец

Часто огурцы ассоциируются у многих лишь как неотъемлемый ингредиент салатов и закусок для стола. Этот овощ на 95% состоит из воды, он вкусен в любом виде: свежем, консервированном, засоленном. Но не только в этом заключается ценность огурцов. Они обладают также полезными и целительными свойствами. Огурцы на 95% состоят из воды. Летом ними можно легко утолить жажду. В составе огурцов обнаружены витамины, полезные микроэлементы, клетчатка.

Низкая калорийность поставила этот овощ на высокую ступень пьедестала по использованию в диетах для похудения. Свежие огурцы следует употреблять при полиартрите, нарушении обмена веществ, заболевании мочевыделительной системы, сердца, печени, щитовидной железы. Они улучшают процессы пищеварения, перистальтику, возбуждают аппетит. Их применяют в качестве мочегонного, желчегонного и мягкого слабительного средства.

Польза огурца для здоровья человека

Огурцы нормализуют кислотность желудка, стимулируют работу кишечника при запорах и атонии. Биологически активные вещества, Которыми они богаты, способствуют быстрому усвоению животных белков и препятствуют преобразованию углеводов в жиры. Питаясь этими овощами, можно легко сбросить лишние килограммы, а благодаря растительным волокнам — почистить организм от вредного холестерина.

Полезные свойства огурцов нашли свое применение и в народной медицине. В целительных рецептах находят применение все части огурца: сам плод, ботва, цветки и листья. Приведенные ниже советы и рекомендации помогут улучшить здоровье или избавить от симптомов некоторых болезней:

Лечение геморроя


Свежие огурцы используют при геморроидальном кровотечении. Они снимают боль и останавливают кровь. Из огурца вырезают небольшую овальную форму и вставляют в задний проход. Держат его там несколько часов или до утра. Также полезно прикладывать к шишкам в области заднего прохода измельченную мякоть огурца. Геморроидальный узел станет мягче, боль значительно уменьшится.

Расстройства пищеварения

При гастрите с повышенной кислотностью или язве желудка следует пить утром и вечером сок из свежих огурцов. Разовая доза: полстакана. Также заживят язву огурцы с медом. На 150 грамм измельченных огурцов понадобится столовая ложка гречишного меда.

При низкой кислотности необходимо пить рассол из соленых огурцов.

При гепатите и других болезнях печени огуречный сок пьют по 0,5 стакана.

При проблемах со стулом, запорах следует пить натощак 150 мл огуречного рассола или съедать 100 грамм свежих огурцов с медом.

При колите, атонии и запорах огуречным соком снимают боль в кишечнике. Натощак следует выпивать половину стакана.

Лечение кашля соком огурца

Огуречный сок с медом помогает разжижить мокроту при кашле. Можно выпивать по 100
миллилитров такого сока четыре раза в сутки при сильном бронхите.

Очищающее действие

При проблемах с желчным пузырем и отеках следует пить отвар из огурцов. 150 грамм измельченного свежего овоща заливают 200 мл воды, кипятят на слабом огне не более 4 минут и дают настояться под закрытой крышкой еще столько же. Принимают средство по половине стакана.

При нарушении работы сердца следует пить трижды в день четверть стакана свежего огуречного сока.

Нарушение обмена веществ и высыпания на коже лечат огуречным и морковным соком. Их смешивают 1:1 и употребляют по 50 мл.

При заболевании мочевого пузыря, лихорадке и бронхите следует воспользоваться таким

народным рецептом. Извлекают семена из желтого (переспелого) огурца. Высушивают их и измельчают в порошок. Затем 1 ложку массы заливают чашкой кипятка и ставят на огонь. Проваривают средство не более трех минут, снимают с огня и дают настояться. Принимают в процеженном виде по 0,5 стакана 5 раз в день.

Лечение семенами огурца

Измельченные в порошок семена огурцов применяют внутрь по чайной ложке, запивая теплой водой при туберкулезе и опухолях.

Рецепты с применением огуречной ботвы

При маточных и кишечных кровотечениях применяют огуречную высушенную ботву. Готовят целебный отвар: на 600 миллилитров кипятка берут не менее 50 грамм сухого сырья, доводят до кипения и варят снадобье не более 8 минут. Затем закрывают плотно крышкой, укутывают одеялом и настаивают один час в теплом месте. Принимают средство трижды в день.

Польза цветов и листьев

Отвар цветков и огуречных листьев применяют при заболевании малярией. Одну столовую ложку высушенного сырья заливают стаканом кипятка и ставят на 7 минут на медленный огонь. Принимают готовое средство по половине стакана трижды в день.

В борьбе за красоту тела и кожи

При избыточном весе необходимо делать разгрузочные дни. Для этого берут два с половиной килограмма огурцов, делят их на 4 порции и съедают в течение дня. Воду можно пить без ограничений.

От солнечных ожогов помогут компрессы и примочки из мякоти и сока свежих огурцов. Они быстро увлажнят кожу и снимут воспаление.

Огуречную маску используются от угрей и прыщей на лице. Огурец трут на мелкой терке, массу равномерно выкладывают на влажную марлевую салфетку и накладывают на 10 минут на лицо.

Огурцы помогают при облысении, улучшают рост волос, укрепляют ногти и зубы. В них содержится фермент, способный заменить инсулин. Поэтому огурцы в большом количестве можно употреблять диабетикам. Этот замечательный овощ дает здоровье, силы и продлевает молодость.

Калорийность Огурец грунтовый. Химический состав и пищевая ценность.

Характеристики и состав

В народе об огурцах сложились разные мнения: одни говорят, что овощ способствует очищению организма, а другие убеждены в абсолютной его бесполезности. Но похрустеть свежими плодами не отказывается никто. Чтобы понять, что привносит с собой в человеческий организм этот продукт, важно разобраться в его составляющих.

  • ретинол (1,1%),
  • тиамин (2%),
  • рибофлавин (2,2%),
  • холин (1,2%),
  • пантотеновая кислота (5,4%),
  • пиридоксин (2%),
  • фолиевая кислота (1%),
  • цианокобаламин (0,5%),
  • аскорбиновая кислота (11,1%),
  • токоферол (0,7%),
  • биотин (1,8 %),
  • филлохинон (13,7 %),
  • никотинамид (1,5 %).

Кроме перечисленных полезных веществ, в составе огурцов имеются нерастворимые грубые волокна, что полезно для нормализации функций кишечника. А также найдены фолаты, которые не позволяют гемоцистеинам оказывать разрушительное воздействие на сосуды, и блокирующие холестерин фитостеролы. По мнению ученых, питательная ценность огурцов недооценена потребителями, поскольку все нутриенты хорошо сбалансированы и легки для усвоения человеческим организмом.

Огурцы в основном состоят из воды – 96%, и содержат 14 ккал на 100 г, что делает их полезным и диетическим продуктом для женщин и мужчин.

В состав огурца входят фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислота, тиамин и бета-каротин.

Огурцы содержат и другие витамины и минералы.

Состав на 100г продукта:

  • Жиры — 0,1 г.
  • Белки — 0,7 г.
  • Углеводы — 3,7 г.
  • C – 2.8 мг.
  • A – 105 ме.
  • E – 0.03 мг.
  • K – 16.4 мкг.
  • Кальций – 16 мг.
  • Железо – 0.28 мг.
  • Магний – 13 мг.
  • Марганец –0.079 мг.
  • Фосфор – 24 мг.
  • Цинк – 0.20 мг. 3

Калорийность огурца – 14 ккал на 100 г.

Для похудения. Если начать перечислять все волшебные свойства огурца, то это будет уже не ода, а трактат. Но нельзя не сказать о том, что только в огурцах обнаружена тартроновая кислота, которая сдерживает преобразование углеводов в жиры. Именно поэтому огурцы так полезны людям, страдающим от лишнего веса.

Помимо мочегонных свойств, огурцы обладают слабительным и желчегонным действием. Еще одно полезное качество этого овоща — низкая калорийность. Всем этим обуславливается диетическая ценность продукта.

Описываемый нами продукт является чемпионом по низкому уровню калорий. В 100 граммах огурца всего 14 ккал, что и является причиной для включения в рацион при разгрузочных днях, для похудения. Но об этом поговорим потом. Сейчас о полезном составе огурца, в который входят такие вещества, как витамины группы В, А, С, РР.

  1. На 95 процентов он состоит из структурированной и весьма полезной для организма человека воды. Эта жидкость как ёршик промывает наши почки и выводит из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов и продукты распада. Именно по этой причине огурцы рекомендуют лицам, работающим на радиоактивных и химических предприятиях. В список полезных веществ входят хлорофиллы, сахара, органические кислоты эфирные масла и крахмал.
  2. Также в овоще содержится магний, калий, медь, марганец, йод, хром, цинк, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота и т.д.
  3. Огурцы являются рекордсменами по содержанию грубого волокна, клетчатки, которая нежно и мягко очищает от каловых камней и токсинов кишечник, стимулирует работу перистальтики, регулирует обмен веществ.
  4. Включение в регулярный рацион позволяет улучшить работу щитовидной железы, что само собой влияет на регуляцию гормонального фона организма.
  5. Огурцы, огуречный сок легко нейтрализуют вредные кислоты и нормализуют кислотно-щелочной баланс.
  6. Антиоксиданты в овоще позволяют снизить кислотность, уровень жировых отложений, не дают накапливаться вредному холестерину за счет стеринов.
  7. Сок огурца и его мякоть – это желчегонное и слабительное средство с мягким, щадящим эффектом. Ферменты овоща быстро расщепляют углеводы, помогают усваиваться белку – по этой причине рекомендуют в качестве гарнира салат из огурцов к жирным блюдам.
  8. Калий благотворно влияет на функцию сердца, сосудов и почек.
  9. Магний успокаивает нервную систему, укрепляет стенки сосудов, регулирует кровоток, давление, способствует профилактике ишемии и атеросклероза.
  10. Йод отвечает за функции щитовидки и обладает антисклеротическим свойством, стимулирует работу всей эндокринной системы нашего организма.
  11. Колоссальный объем аскорбиновой кислоты укрепляет иммунитет, в данном случае лучше выбирать маленькие огурчики.
  12. Сок огурцов помогает при подагре, так как эффективно выводит из организма мочевую кислоту.
  13. Фосфор так же как и магний успокаивает нервы, избавляет от депрессий, стрессов, раздражительности, тревожности, усталости, нормализует сон и устраняет бессонницу.
  14. Калий помогает структурной жидкости овоща попадать и очищаться клеткам и избавляет от отеков.
  15. Огурцы показаны при мочекаменной болезни, выводят песок и улучшают процесс мочеиспускания.

Важно: ученые настоятельно рекомендуют полюбить огурцы с горьким вкусом. Вещества сапонины с названием стреоидный кукурбитацин являются отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Огурец — один из самых популярных в мире овощей. Для еды его окультурили более 6 тыс. лет. Сегодня представителя семейства Тыквенных выращивают практически на всех континентах. На территорию современной РФ огурец попал примерно в XVI веке. Он хорошо прижился в климате средней полосы и южных регионов. Лёгкий и приятный на вкус овощ завоёвывал кулинарный почёт везде, где появлялся.

Есть мнение, что свежий огурец не может быть слишком полезен, поскольку почти полностью состоит из воды. На самом деле один 100-граммовый плод содержит примерно 15 ккал, 0,8 г белков, 0,1 г жиров, 2,5-2,8 углеводов.

Огурец полезен и детям, и взрослым

В довольно большом количестве в огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний. Есть и другие макро- и микроэлементы, витамины, сахариды. Остальные 97-98% занимает вода. Как раз с ней связана основная масса полезных свойств овоща, но не все.

Хотя вода – это основная составляющая овоща, полезные вещества в огурцах также присутствуют. Это сбалансированные, легкодоступные и быстро усваиваемые организмом минералы и витамины.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector