0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта имеют короткие сроки созревания, они требуют внимательного ухода. Выращивание ранней капусты в открытом грунте проходит ряд этапов.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности ранней капусты

Капуста имеет множество разновидностей. Различают 3 сорта овоща: раннеспелый, среднеспелый, позднеспелый. Она отличается от других видов сроками созревания, а также вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта не предназначены для хранения или закваски, они употребляются только в свежем виде.

Посадка ранней капусты начинается с правильного выбора семян. Огородники отдают предпочтение белокочанному виду. Иммунитет к небольшим заморозкам позволяет получить молодой кочан с первых месяцев лета.

Базовое выращивание ранней капусты начинают с рассады. Время посева семян на рассаду — с конца февраля и до конца марта. С момента всхода ростков и до высадки рассады в открытый грунт должен пройти определенный срок, для раннеспелых сортов это 45-60 дней. Рассаду готовят как в промышленных масштабах, так и в домашних (в теплице, на подоконнике).

Подготовка почвы

Нужно подготовить хорошую почву к выращиванию видов ранней капусты:

  • Подготовку почвы начинают с осени. Добавляют органические удобрения.
  • Истощенную почву не используют, не берут землю после крестоцветных культур (капусты, редьки, сурепки, рапса).
  • В новой почве должно быть достаточно микроэлементов. Ее перемешивают с перегноем (коровьим, птичьим) и древесной золой (природный антисептик) или добавляют торф, калий, а также суперфосфаты.
  • Кислую почту известкуют. Защитить от болезней и лишних насекомых помогает севооборот.

Почва должна получиться плодородной и воздухопроницаемой.

Высадка семян

Семена обрабатывают любым обеззараживающим способом: марганцовкой, горячей водой, хлором, хозяйственным мылом.

Сеют в кассеты или одноразовые стаканчики (по 1 шт.). Можно использовать стимуляторы роста.

Правила выращивания семян ранней капусты:

  • подготовленные семена сажают на глубину 1,5 см;
  • обильно поливают, больше не увлажняют;
  • емкость накрывают пленкой;
  • придерживаются температуры не меньше 20°С;
  • культура светолюбива, семена проращивают с обильным дневным освещением.

В условиях отсутствия солнечного освещения и закрытом помещении допустимо использование люминесцентной лампы. Через 3-6 дней появляются ростки, температуру снижают до 15°С. Пленку убирают; как только завязываются первые листки, начинают проводить закаливание рассады.

Постоянное разрыхление питает почву кислородом. Через 1,5-2 недели после всхода семян рассаду поливают розовым раствором марганцовки.

Пикировка

Всходы нуждаются в обязательной пикировке

Черед 2 недели молодые ростки пикируют:

  • за полчаса до процедуры их поливают;
  • аккуратно вынимают росток с землей;
  • укорачивают корень на 1/3 длины;
  • заглубляют росток до первого листика;
  • высаживают в индивидуальные стаканчики.

Данная технология позволяет избежать грубого травмирования растения. На момент высадки рассады в открытый грунт корневая система укрепляется. Пикирование не требуется, если семена изначально были рассажены по индивидуальным тарам.

Выращивание рассады в теплице

Процесс выращивания ранней капусты и ее рассады в теплице не сильно отличается от домашнего. Над столами, поближе к крыше теплицы, натягивают дополнительный слой пленки. Уход, а также температурные условия остаются одинаковыми.

Для закаливания рассаду выносят на улицу. Лучше всего это делать за неделю до посадки в открытый грунт. При заморозках молодую рассаду возвращают в теплицу.

Посадка в открытый грунт

Признаки готовой рассады: на растении 5-7 уверенных листков, длина от 10 см.

Рассаду сажают в подготовленную почву с осени (перекапывают, разравнивают, удобряют). Весной добавляют минеральные удобрения (калий, фосфор).

Правила высадки рассады:

  • разрыхлить землю граблями;
  • подготовить лунки, схема посадки — 50 х 40;
  • увлажнить каждую лунку, по необходимости добавить стабилизаторы роста;
  • посадить готовую рассаду в лунку, углубить до первых листков;
  • накрыть и уплотнить землей;
  • повторно увлажнить куст.

Высаживать культуру необходимо с учетом ее роста и разновидности. Схема посадки раннеспелых сортов:

Гибридная белокочанная50*40
Кольраби35*45
Цветная30*50
Брюссельская55*65
Савойская35*55

Рассаду сажают неплотно, в хорошо освещенное место. Дополнительно перед посадкой в каждую лунку добавляют песок. Оптимальное время для работы — раннее утро.

После высадки культуру накрывают пленкой или агроволокном. В таких условиях овощ меньше подвержен болезням и заморозкам. Материалы снимают, когда погодные условия стабилизируются, а рассада укрепится.

Ранняя капуста-ранний заработок

Метки:

Выращивание белокочанной капусты в ранневесеннем обороте позволяет, во-первых, задействовать производственные и людские ресурсы до начала основного сезона, во-вторых, рационально использовать посевную площадь, в-третьих, получить прибыль за счет высоких рыночных цен на раннюю продукцию.

При подборе сортового состава и разработке технологии выращивания ранней капусты в открытом грунте необходимо ориентироваться на следующие параметры:

• получение высокого раннего урожая;

• дружное созревание кочанов;

• высокие вкусовые и товарные качества;

• устойчивость к различным биотическим и абиотическим факторам.

Белокочанная капуста относится к холодостойким культурам. Уже при температуре +5. +6°С семена прорастают, и растения начинают вегетировать при +5°С. Однако оптимальной для получения дружных всходов является +20. +22 °С , а для сбалансированного роста +14. +18 °С (подробнее в табл.1). Температура выше 25- 30°С задерживает рост и развитие растений, период формирования кочана затягивается, увеличивается количество растений, которые его не образовывают. Температура +35°С и выше приводит к массовому угнетению роста, в результате чего верхушечная почка (кочан) отсутствует, а по периферии образуется множество мелких кочанов, которые не способны дорасти до товарных размеров.

Очень важно при выращивании рассады учитывать отношение растения к свету. Капуста – светолюбивое растение длинного дня (хорошо развивается при 17-18 часовом временном дне). При дефиците света растения вытягиваются, рост и развитие замедляются.

Еще одним немаловажным фактором является водопотребление. Капуста — влаголюбивая культура, это объясняется большой поверх — ностью испарения ее листьев и сравнительно неглубоким размещением корневой системы. Наибольшее количество воды расходуется в период завязывания коча — на – начала созревания. Наилучшие условия создаются при влажности почвы на протяже — нии вегетационного периода не ниже 80-75% НВ. Влажность воздуха – 60-80% в период «всходы-начало формирования кочана», 75-90% – «массовое формирование кочана». Наиболее благоприятным способом полива является дождевание.

Пригодными для выращивания капусты являются плодородные почвы с высоким содержанием органического вещества и pH 6,2-7,5. Лучшими предшественниками для капусты являются огурец, горох, лук, томат, озимые зерновые, многолетние травы, картофель, перец, баклажан. Участки, занятые под раннюю капусту, после ее уборки можно использовать для повторных посевов других культур. Как правило, рассаду капусты выращивают в весенних пленочных теплицах, парниках или рассадных отделениях зимних теплиц.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

Таблица 1. Основные требования в рассадный период.

Культура

Возраст рассады

(дней)

ph

почв осмеси

t о С (оптимальная)

Влажность %

Стрессы

Таблица 2. Пример схемы подкормки рассады в кассетах.

День после всходов

С пособ внесения

1-2 день после всходов

пролив под корень

После первой пары настоящих листьев

комплексное удобрение 3*11*35

Регулятор роста содержащий гетероауксин, Биопрепарат на основе Bacillus subtilis

Комплексное удобрение 13*41*13

Комплексное удобрение 20*20*20

Комплексное удобрение 3*11*35

п од корень пред высадкой

При выращивании рассады важно соблюдать параметры, позволяющие получить здоровые и крепкие растения, которые способны быстро адаптироваться в почве после высадки в открытый грунт. После появления всходов температуру в теплице нужно выдерживать в течение 6-7 дней в диапазоне 8-10 °С , для того чтобы растение сдерживало вегетативный рост и дало старт формированию мощной корневой системы. Этот прием поможет избежать «вытягивания рассады» на старте.

Как видно из таблицы 1, при температуре выше 25 °С растения испытывают стресс. А в совокупности со слабым освещением такая температура может вызывать полегание сеянцев.

Еще одним важным условием получения качественной рассады является продуманная система питания растений в кассетах. В таблице 2 ниже приводится ориентировочная схема подкормок на период роста рассады, составленная с учетом потребностей растений в эту фазу развития в основных элементах питания. Это одна из апробированных на практике схем питания.

Она приведена как пример для того, чтобы наглядно показать в каком элементе питания растение нуждается больше всего и в какой период. Очень важно в рассадном периоде контролировать развитие болезней и вредителей. Обработки фунгицидами и инсектицидами можно совмещать с большинством подкормок.

Для контроля фитосанитарной обстановки рекомендуется сдавать ткани растений в лабораторию. Это позволит выявить патогены на начальной фазе проявления болезней на тканях листьев и корневой системы.

Опасным в рассадный период является заболевание под названием «черная ножка». Причинами этой болезни могут быть как физиологические причины (реакция растений на перепад температуры), так и грибковые Ollpidium brassicae, Fusarium oxysporum f.sp.radicis-lycopersici. или Pythium dedaryanum и бактериальный Erwinia Ber. возбудители. «Черная ножка» проявляется на рассаде от момента всходов до полного формирования настоящих листьев. Поврежденное растение теряет тургор, желтеет и поникает. Прикорневая часть стебля и корневая шейка чернеют, искривляются и загнивают, часто покрываются белым паутинистым налетом. Такие растения, как правило, погибают и легко выдергиваются из почвы, поскольку корневая система блокируется и не развивается. Выпадения всходов носят очаговый характер: около одного растения гибнут несколько соседних.

При заражении рассады, почти готовой к высадке, больной стебель не мокнет, а подсыхает. Такая рассада отстает в росте, но не погибает. Корневая система на ней развита слабо и при высадке плохо приживается. Более взрослую рассаду чаще всего поражает гриб Rhizoctonia solani, также находящийся в почве. При высадке рассады, пораженной этим грибом, болезнь может проявиться в поле.

Очень важно! Соблюдать температурный режим поливной воды и влажность. При переливе и поливе холодной водой вероятность возникновения «черной ножки» возрастает! Также очень важно не допускать скопления влажного воздуха в рассаднике. Необходимо регулярное проветривание.

В случае обнаружения симптомов болезни:

1. Сдать растения вместе с почвенным комом в лабораторию для определения возбудителя болезни.

2. После обнаружения возбудителя можно воспользоваться одной из схем защиты.

Таблица 3. Схемы борьбы с возбудителями «черной ножки» рассады.

Посадка ранней капусты в открытый грунт

Начиная огородный сезон, каждый садовод планирует, что будет сажать в этом году. Наряду с помидорами и огурцами, которые являются обязательными культурами на российских дачах, огородники также выделяют на своём участке место и под капусту. Она является завсегдатаем на столе, ведь ее используют для приготовления самых различных блюд — борща, щей, а также из нее делают летний салат и заготавливают на зиму.

Не позавидуешь тем огородникам, которых по окончании огородного сезона капуста не радует урожаем. Однако, эти неудачи можно оставить в прошлом, если знать секреты ее посадки, которые помогут получить хороший урожай даже начинающим садоводам.

Как получить урожай в срок?

Все известные на сегодняшний день сорта капусты можно разделить на три группы в зависимости от сроков созревания:

  • ранняя;
  • средняя;
  • поздняя.

Ранние сорта подразделяются на скороспелые и ультраскороспелые. Средние сорта, в свою очередь, бывают среднеранними, среднеспелыми и среднепоздними.

Ранние сорта

Первый урожай можно снять, выращивая ультраранние сорта. Обычно они достигают стадии технической зрелости спустя 55-60 дней, что соответствует концу апреля началу мая. Однако чтобы получить капусту в указанные сроки, ее нужно выращивать с использованием пленочных укрытий.

Получаемые плоды имеют в среднем вес около 0,8-1,2 кг. Такие показатели характерны для зарубежных гибридов первого поколения, с которыми хорошо знакомы многие отечественные дачники. К ним стоит отнести такие сорта, как:

Если у вас нет большого желания получить еще до наступления лета первые кочаны капусты, то вам стоит обратить внимание на скороспелые сорта, у которых срок созревания составляет от 2 до 3 месяцев. Наибольшую популярность среди этой категории сортов получили Июньский и гибриды F1 Казачок, Старт, Трансфер, Фарао. Плоды у сортов этой капусты весят не более 2 кг.

Среднеранние сорта

Пользуются популярностью у тех садоводов, которые планируют получить урожай капусты со второй половиной июня до второй половины июля. Наиболее известными среди них являются сорта отечественной селекции Номер первый,.Грибовский 147, Малахит. Среди зарубежных гибридов следует отметить Атлета F1, Гренадер F1, Моррис F1.

Среднеспелые включают в себя сорта капусты, имеющие более длительный период вегетации, который составляет 80 дней. К ним в первую очередь необходимо отнести забытый многими огородниками отечественный сорт Белорусский 455, при выращивании которого можно получать плоды весом до 5 кг. Помимо него заслуживают внимания сорта Слава Грибовская 231, Слава 1305 и гибрид СБ-3 F1. Выращивание среднеспелых сортов практикуется посредством рассады и посевом в открытый грунт. Обычно первые плоды снимают уже к концу июля началу августа.

Читать еще:  Подготовка семян тыквы к посеву

Поздние сорта

Среднепоздние сорта капусты имеют более продолжительный период вегетации, который составляет 105-125 дней. Первые кочаны можно снять не ранее первой половины осени. Чтобы эта капуста порадовала качеством и весом, садовод должен обеспечить регулярный полив и использовать для выращивания сорта и гибриды, стойкие к грибковым заболеваниям и жаре.

Идеальный вариант для выращивания в условиях жаркого климата — сорта Краснодарская-1 и Судья 146. Из их семян можно получать кочаны со средней плотностью листьев и высокими потребительскими качествами. Также заслуживают внимания гибриды Сателлит F1, Фаворит F1 и Мегатон F1, которые отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям.

Огородники, проживающие в регионах с продолжительным летом, могут выращивать и позднеспелые сорта капусты. Кочаны обычно поспевают в конце сентября первой декады октября. При рассадном способе выращивания период вегетации у этих сортов длится 120-135 дней. В случае посева семян в открытый грунт он может составить и 150 дней. Из среднепоздних сортов наиболее известными являются Амагер, Тюркиз, Женева F1, которые идеально подходят для засолки и квашения. Если вам необходимы сорта для длительного хранения, то советуем выбирать Зимовку 1474, Альбатрос F1 и Лежкий F1.

Агротехника

Одним из ценных качеств, за которое многие огородники любят капусту, является холодостойкость. Предлагаемые сегодня в магазинах сорта имеют разную степень устойчивости к морозам и неблагоприятным погодным условиям. В среднем для прорастания семян капусты необходима температура не ниже +2 ° C. В фазу активного роста они вступают, когда температура воздуха поднимается до отметки 18-20 °C. В случае посева в открытый грунт эти показатели будут немного отличаться:

  • для семян оптимальной будет температура 12-15 ° C;
  • почва должна быть на 2-3 градуса теплее.

Капуста может хорошо расти только на участках с достаточной освещённостью. Ей необходим продолжительный световой день, который должен составлять не менее 17-18 часов. Если нет возможности соблюсти это условие, то необходимо использовать специальные вспомогательные средства — фитолампы. При недостатке света рассада капусты начнёт вытягиваться. Во время пересадки в открытый грунт рекомендуется подбирать для нее наиболее освещенные участки, расположенные как можно дальше от деревьев и кустарников.

Капуста является неприхотливой культурой и может хорошо расти на любых типах почвы за исключением легких песчаных грунтов. Для посадки капусты рекомендуется выбирать участки, которые имеют близкое расположение грунтовых вод. Немалое влияние на урожайность капусты оказывает уровень кислотности. Неплохо себя эта культура чувствует в заболоченных и кислых почвах.

Наиболее благоприятной для неё является слабокислая почва, у которой уровень кислотности не превышает 6 ph. Если это условие не соблюдается и кислотность выше указанного показателя, то необходимо проводить известкование. Имейте в виду, что для поздних сортов необходимо подбирать более плодородные участки в отличие от средних и ранних. К тому же, чтобы получить крупные кочаны, придётся в течение всего сезона вносить больше органики и минеральных удобрений.

Минеральные удобрения рекомендуется вносить не только под обычные сорта, но и под гибриды. Учитывая, что они хорошо отзываются на подобные подкормки, дозу удобрений разрешается увеличить на 45%. Объясняется это тем, что растения крайне неравномерно усваивают эти удобрения. Сперва они активно поглощают азот, который им необходим для набора листовой массы, а после начинают усваивать фосфор и калий, без которых невозможно получить качественные кочаны. Также, для получения товарного вида плодов капусте требуются и другие вещества – кальций, а среди микроэлементов — молибден, бор, марганец и медь.

В результате внесения минеральных удобрений можно в значительной степени увеличить качественные показатели капусты — лежкость, стойкость к грибковым заболеваниям и температурным перепадам.

Знать, когда сеять капусту, конечно, важно, но не только от этого зависит ее урожайность. Основное внимание огородникам необходимо уделить поливу. Нужно следить за тем, чтобы не происходило пересыхания почвы. В противном случае, капуста будет иметь жесткие листья и не вырастет до необходимых размеров. Проводить полив капусты рекомендуется методом дождевания. Таким образом, можно стимулировать рост лиственной массы и получить сочные овощи. Однако имейте в виду, что в первые недели после пересадки рассады в открытый грунт полив должен быть умеренным. Иначе вы создадите повышенную влажность, из-за которой корни молодых сеянцев начнут гнить и растения погибнут.

Подготовка грядок

Еще один важный вопрос: когда готовить участок для высадки капусты. Этим необходимо начинать заниматься еще осенью. Землю необходимо тщательно перекопать с внесением удобрений, которые нужно вносить по схеме — на 1 квадратный метр берут 1,5 ведра перепревшего навоза, 2 столовые ложки суперфосфата и комплексных удобрений и одну столовую ложку калия.

Весной основные мероприятия будут заключаться в рыхлении и удалении сорняков. После этого можно начинать делать грядки, которые должны быть шириной не более 1 м. Метод посадки будет зависеть от срока созревания выбранного сорта:

  • раннеспелые сажают по схеме 50 x 50 см;
  • среднеспелые — 60 x 60 см;
  • позднеспелые — 70 x 70 см.

В целях экономии места на узких грядках многие садоводы огородники практикуют метод высаживания рассады в шахматном порядке.

Чтобы понять, когда сеять капусту, нужно учитывать сорт. Вначале высаживают сеянцы раннеспелых сортов, а через 14 дней после этого можно сажать среднеспелую капусту. И только спустя месяц можно высаживать позднюю капусту. После посадки рассаду поливают водой в количестве 0,5-1 л на каждый куст. Это делать необходимо каждый день. Спустя две-три недели после пересадки объем воды необходимо довести до 6-8 л на один квадратный метр. Одновременно с этим уменьшают частоту поливов, которые теперь можно проводить с периодичностью раз в три-четыре дня. В особенно жаркие дни рекомендуется устраивать для капусты освежающий душ, но это нужно делать в наиболее комфортный для растений период — утром или вечером.

Главное правило, которое необходимо соблюдать в течение всего сезона – поливы должны быть регулярными и умеренными. Если поливать капусту от случая к случаю, то у ранних и поздних сортов не сформируется сильной корневой системы, а без этого не смогут завязаться кочаны.

Посадка в открытый грунт

Для многих огородников большой проблемой является выращивание капусты через рассаду. Чтобы облегчить эту работу, можно предложить метод посева семян в открытый грунт. Лучше всего этим заниматься в первых числах мая. Заранее необходимо подготовить узкие грядки, прорыхлить их и удалить все сорняки. Постарайтесь делать лунки ровными и одинаковыми. В этом вам могут помочь стеклянные бутылки, с помощью которых можно легко сделать неглубокие ямки.

После этого вам нужно взять полпачки пищевой соды, добавить к ней одну чайную ложку горького молотого перца. Эта смесь поможет защитить молодые сеянцы от грибковых заболеваний, а вдобавок к этому снизить вероятность поражения культуры капустной блошкой.

В каждую лунку перед посадкой капусты в грунт необходимо положить половину чайной ложки приготовленной смеси, а затем туда сажают 3-4 семечка. Столько семян сажают из-за того, что всхожесть у капусты не является стопроцентной. Затем поверх семян насыпаем столовую ложку перегноя или хорошей плодородной земли. Далее нам понадобится пластиковая бутылка, у которой нужно срезать дно и надеть на лунку.

С боков ее необходимо обсыпать небольшим количеством земли, чтобы пластик не упал от ветра. После этого можно закрутить на ней пробку. Такой мини-парник создаст для сеянцев оптимальные условия, в которых они будут оставаться до тех пор, пока не наступит момент для их пересадки на постоянное место. После этого можно постепенно приоткрыть бутылку, а затем и полностью убрать ее.

После посадки поздней капусты в грунт ухаживать за рассадой очень просто — каждый раз вам придется откручивать бутылку и поливать сеянцы через горлышко. Если вы решили посеять семена в один ряд, то чтобы не пропадало свободное место в междурядьях, там можно посеять укроп или салат. С такими соседями капуста будет себя чувствовать очень хорошо, ведь они помогут защитить ее от поражения насекомыми-вредителями.

Заключение

Вырастить капусту в открытом грунте не сложнее, чем любую другую культуру. Опытные огородники знают немало секретов, которые помогают им каждый год получать хороший урожай этого овоща. Главное, о чём вы должны знать — капуста не терпит пересыхания почвы. Поэтому вы должны обеспечить ей регулярный полив до момента, пока у неё не сформируются завязи. Естественно, вы должны знать, когда лучше сеять семена, чтобы получить в срок кочаны.

Многое также зависит и от правильности выбора сорта. Если в вашем регионе короткое лето, то не стоит выбирать позднеспелые сорта. Старайтесь это учитывать, когда пойдете за семенами в магазин.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта белокочанной капусты позволяют наслаждаться свежими салатиками уже в начале лета. Многие побаиваются покупать кочаны, поступившие в продажу первыми, зная о высоком содержании в них нитратов. Если вы принадлежите к числу таких людей, вам поможет самостоятельное выращивание ранней капусты в открытом грунте без применения средств, способствующих скоплению в листьях токсических веществ.

Белокочанная капуста отличается холодостойкостью, поэтому ее можно сажать уже в апреле. Чтобы получить урожай как можно раньше огородники и фермеры выращивают рассаду. Культура не требует сложного ухода. Основные требования — достаточное количество влаги и питательных веществ.

Подготавливаем грунт для выращивания капусты

Обычно огородники и фермеры применяют метод органического удобрения грунта при осенней перекопке. Если это невозможно сделать осенью, мероприятие переносится на весну. Популярное удобрение — навоз в сочетании с древесной золой. Рекомендованный расход — 6-8 кг на 1 м².

В период вегетации для укрепления растения применяют мочевину, сернокислый калий и суперфосфат. Ни в коем случае не превышайте норму расхода веществ, помня о расположенности капусты раннего созревания накапливать в съедобной части нитраты.

Участок в открытом грунте нужно подготовить заранее

Кислую почву нужно известковать, иначе культура не даст ожидаемого урожая и будет подвержена заболеванию — кила капусты. Для защиты овоща от болезней и насекомых дачниками всего мира применяется севооборот. Для капусты главное, чтобы ее предшественниками не была любая разновидность капусты, репа, редис или редька.

Растим рассаду дома или в теплице

Посадка. Семена сеем в начале марта. Капуста не любит пересадок, поэтому рассаду лучше растить изначально в отдельных стаканчиках. Если такой возможности нет, используйте один общий ящик. Для того чтобы семечки проклюнулись, необходимо поддерживать температуру около 20 °С. Ночью температура должна быть в два раза ниже. Именно поэтому более удобно растить рассаду капусты в теплице, а не дома.

После появления всходов дневную температуру воздуха нужно понизить на несколько градусов. Это делается для того, чтобы ростки не вытянулись. Для полноценного развития молодым росткам ранней капусты нужен свет и свежий воздух. Только следите, чтобы растения не обдувались холодным сквозняком.

Пикировка. При посадке семян в общий контейнер их нужно рассадить по отдельным горшочкам через одну-две недели. Можно использовать плотные пакеты или пластиковые стаканы. Идеально подойдут торфяные стаканчики, которые подлежат перемещению в открытый грунт вместе с рассадой.

За час до пересадки молодую капусту поливают. Нужно постараться достать земляной ком и опустить его в вырытую лунку. Некоторые земледельцы считают необходимым обрезать третью часть корня для лучшего роста растения. Углубляют рассаду до семядольных листьев.

Перенос в открытый грунт. Раннюю капусту нужно постараться высадить как можно раньше, дождавшись потепления. Растения к тому времени должны иметь рост от 12 до 20 см и от 5 до 7 листиков. Рекомендованная схема размещения — 70х30 см. Гуще сажать не рекомендуют. Важно не засыпать землей точку роста. Производить мероприятие в разгар солнечного дня не рекомендуется — лучше дождаться вечера или пасмурной погоды.

Сажаем капусту семенами в грунт

Выращивание капусты безрассадным способом применяется, но гораздо реже. Если ваша местность не славится засушливым летом, можете попробовать такой вариант. Участок тщательно очистите от растительности. Посевной материал заглубляйте на 1,5-3 см в увлажненный грунт. В начале можно разместить семена немного чаще, чем рекомендовано, чтобы в дальнейшем проредить рядки, оставив самые крепкие растения.

Читать еще:  Почему засыхает завязь огурцов в теплице

Сразу после посадки можете укрыть грядки. Очень важно не оставлять их сухими на это время и следить за увлажненностью почвы в дальнейшем.

Уход в открытом грунте

При выращивании ранней капусты обратите особенное внимание трем моментам:

• полив,
• подкормка,
• рыхление.

Что касается полива, то он должен быть усиленным сразу после посадки и в период завязывания кочана. О подкормках мы уже говорили, но не лишним будет напомнить, что ранняя капуста склонна к накоплению нитратов, поэтому удобрениями увлекаться не стоит. Рыхление нужно проводить часто до момента смыкания листьев.

Для того чтобы защитить капусту от вредителей, а их у культуры немало, необходимо соблюдать следующие правила:

• удалять все органические остатки после сбора урожая;
• совершать глубокую пахоту на участке;
• не допускать разрастания сорняков;
• соблюдать севооборот.

При выращивании ранней капусты войну с вредителями с помощью химических средств не проводят. Ядовитые остатки не успеют полностью выйти из листьев до момента сбора урожая. Можно использовать народные рецепты, чтобы защитить культуру. Например, применяют отвар полыни, пижмы, стручкового перца и горчичный порошок. Однако лучше лечения всегда профилактика.

Важно знать, что при избытке влаги случается загнивание корней капусты, при недостатке замедляется развитие кочана. Если почва будет кислой — разовьется кила капусты. Это трудно диагностируемое грибковое заболевание, вызывающее образование вздутий на корнях.

В уборке урожая ранних и поздних сортов капусты есть важное отличие. В первом случае следует дождаться, когда кочан приобретет плотность, а во втором срезают рыхлые кочаны. Говорить о хорошем урожае капусты принято в тех случаях, когда с 1 м² удается собрать не менее 1,5 кг.

Выращивание ранней капусты в открытом грунте — это прекрасная возможность обеспечить свою семью витаминами в начале лета. Важно помнить, что для длительного хранения приспособлены только поздние сорта культуры. Быстро зреющую капусту нужно употреблять сразу. Следуйте советам опытных огородников — и у вас все получится!

Смотрите видео: Выращивание ранней капусты

Посадка капусты: особенности в зависимости от вида и сорта

Капуста – овощ, который довольно популярен среди огородников. Это объясняется хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. При этом необходимо отметить капризность указанной культуры.

Залогом хорошего урожая является крепкая и здоровая рассада. В специализированных магазинах представлен обширный ассортимент. У каждой разновидности есть свои особенности. Из капусты можно приготовить множество различных блюд. Овощ также нашел свое применение в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей.

Варианты посадки капусты

Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.

Рассадный способ

При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.

Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.

Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.

Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся.

Безрассадный способ

Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.

Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.

Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.

Сроки посева капусты на 2019 год

Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как:

  • способ выращивания;
  • продолжительность рассадного периода;
  • сортовые особенности;
  • место высадки.

Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.

Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней.

В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.

В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая.

Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну.

В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте (10-13, 15-18), в апреле (8-12, 15-17). Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае (7-17) в июне (5, 6, 9-15). Последнее касается пекинской капусты.

Неблагоприятные дни: март (5-7,20-22), апрель (4-6, 18-20), май (4-6, 18-20), июнь (2-4, 16-18).

При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние – для длительного хранения и создания заготовок.

Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами.

Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат.

Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности.

Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую.

Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом.

Требования к грунту при выращивание рассады капусты

Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Состав состоит из: дерновой земли, перегноя в равных долях и золы (1 ст. ложка на 1 кг грунта.

В последнем случае ее перед использованием обязательно обеззараживают и прокаливают.

Особенности выращивания рассады в домашних условиях

При выборе рассадного метода семена высеивают в ящик или в отдельные пластмассовые контейнеры. Определяя сроки, нужно учитывать следующие нюансы:

  • сеянцы появляются через 8-12 дней после посадки;
  • для формирования взрослой рассады требуется еще около 50 дней.

Исходя из этого, посевной материал следует сажать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до перемещения рассады в открытый грунт.

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. При появление ростков она не должна превышать +9 °C ночью и +17 °C днем, иначе рассада вытянется.

Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечить полноценное освещение и питание. Ростки в ящике не должны располагаться слишком близко к друг другу.

Рассаду категорически запрещено поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки.

Выращивание рассады в теплицах и парниках

Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.

Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.

Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.

Особенности посадки различных видов капусты

Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. причем рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке.

  1. Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща.
  2. Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимется выше +25 °С, может произойти пересушивание грунта. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера.
  3. Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость. Трудностей с выращиванием этой культуры обычно не возникает.
  4. Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К ее отличительным особенностям причисляют наличие курчаволистных и плосколистных форм, высокую морозоустойчивость. Эта разновидность подходит для выращивания на затененном участке. Почва при этом может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
  5. У брюссельской капусты высокий стебель, на котором с течением времени появляются маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Период вегетации составляет от 135 до 160 суток.
  6. Кольраби – это стеблеплод, характеризующийся нежным вкусом и сочностью.

Подготовка к посадке в открытый грунт

Первым шагом становится подбор подходящего места. Оно должно хорошо освещаться. В перечне основных требований также присутствует влажность и свет. Если капуста будет высажена в тени, хорошего урожая ждать не придется.

В самые жаркие дни растение рекомендуется немного притенять. В противном случае могут пострадать нежные листья. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.

Культуру следует сажать на окультуренной почве. В перечне оптимальных вариантов присутствуют низинные торфяники, суглинки, пойменные и супесчаные земли.

Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно следить за уровнем кислотности (рН). Для дерново-подзолистых почв данный показатель должен варьироваться от 6.5 до 7.0, для торфяно-болотных – от 5.0 до 5.5.

Высаживать капусту на кислом грунте категорически запрещено.

Чтобы стабилизировать кислотность, в землю вносят доломитовую муку или древесную золу. В их состав входит магний и кальций. Опытные огородники добавляют к указанным компонентам табачную пыль. Таким образом предупреждают появление крестоцветной блошки.

Также следует учитывать, какие культуры сажали на выбранном месте ранее. Желательно, чтобы это был клевер, картофель, лук. Список дополняют огурцами, свеклой кормовыми однолетниками.

Капуста вытягивает из почвы много питательных веществ, поэтому сажать ее на одном и том участке не рекомендуется. Земля после этой культуры нуждается в фитосанитарном оздоровлении.

Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Помимо минеральных комплексов в грунт обязательно вносят органику. Минералы, компост, навоз и перегной закладывают в землю осенью.

Участок, выбранный для посадки, готовят с осени.

Грядки нужно располагать с востока на запад.

Перекопка способствует увеличению воздухопроницаемости и рыхлости. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение в грунт вносят в первые весенние месяцы. В составе комплексного состава должны быть органические вещества (перепревший навоз, компост) и минералы (калий, фосфор). Смесь для подкормки можно приобрести в специальном магазине.

Посадка капусты в открытый грунт

У каждого сорта свой календарь развития и потребности. Сразу в открытую почву обычно сажают самые морозостойкие разновидности. К ним причисляют белокочанную и савойскую капусту. Они хорошо укореняются в конце весны. Рассаду высаживают при наличие на рассаде листьев от 5-15. Точные сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Температура воздуха, при которой капусту высаживают в грунт, не должна быть меньше +18 °С.

Читать еще:  Описание и характеристика томатов сорта розовый слон

Расстояние между растениями 25 см, между рядами 40-50 см. Для поздней капусты расстояние нужно увеличить на 10 см. После посадки хорошо поливают и мульчируют.

Эта культура любит соседей. Между формирующимися кочанами можно посадить лук, шпинат и различные салаты. Эти растения имеют корневую систему поверхностного типа.

Раннее выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Выращивать капусту начали ещё в Древнем Риме. Изначально она была дикорастущим овощем, но в Средиземноморье её начали культивировать четыре тысячи лет назад. Всё благодаря тому, что ещё древние заметили её хорошее воздействие на человеческий организм. О том, как выращивать ранние и поздние сорта, будет рассказан ниже.

Капуста в древности

Белокочанный сорт издавна не только употребляли в пищу, но и использовали как лекарство от бессонницы, мигрени, глухоты, язвы и болезней желудочно-кишечного тракта. В это сложно поверить, но это действительно так. Известнейший философ и математик Пифагор отмечал, что этот овощ имеет удивительные свойства для поддержания общего здоровья тела. Предположительно, само название произошло от древнеримского слова «капут», что в переводе означает голова.

Белокочанная растительная культура также высоко оценивали и другие древние эллины, до наших дней дошли письменные свидетельства с указаниями, как именно нужно её выращивать и как за ней правильно ухаживать. Знаменитый врач и философ Гиппократ рекомендовал её как средство для лечения от многих болезней и укрепления иммунной системы.

В Древнем Риме данную культурусчитали первым по значимости овощем для человека. Это, в действительности, необычайно полезная овощная культура, что доказывают и наши современные учёные. Содержание в большой концентрации витаминов, микроэлементов и низкая калорийность делает этот овощ очень популярным среди людей, которые следят за своим здоровьем.

Описание

Данный овощ — это идеальная пища и для тех, кто придерживается диет, не вредящих здоровью, а также диет по медицинским показателям. Для борьбы с авитаминозом идеально подходит и сырой овощ, и разные блюда на его основе.

Это двухлетняя овощная культура, относящаяся к семейству Крестоцветных. Она имеет как ранние, так и поздние сорта. Капустный кочан по своей сути — это выросшая почка растения, которая формируется вследствие количественного увеличения листьев. В первый год своей жизни кочан формируется и вырастает. Если его не подрезать, то на верхушке образовывается стебель с листвой и цветками жёлтого цвета, которые впоследствии преобразовываются в семена.

Этот овощ является любимой огородной культурой у людей, имеющих приусадебные участки, благодаря тому, что он неприхотлив к почвенному составу и погоде. Овощ растёт практически везде, за исключением Крайнего Севера и пустынь. Вызревает овощ в течение от 25 до 65 суток, всё зависит от сорта и наличия тепла и света.

Состав и полезные свойства

В капусте содержится 27 ккал на 100 граммов продукта. Как говорилось ранее, в ней много минеральных веществ и витаминов, поэтому она и относится к категории продуктов, полезных для здоровья.

В овоще содержатся такие важные элементы, как:

  • Витамины: А, витамины группы В: В1, В2, В5, С, К, РР и редкий витамин U .
  • Калий.
  • Кальций.
  • Цинк.
  • Магний.
  • Марганец.
  • Железо.
  • Йод.
  • Сера.
  • Фосфор.
  • Фолиева и пантотеновые кислоты.
  • Фруктоза.
  • Грубые пищевые волокна и клетчатка.

Капуста действует как стимулятор при обмене веществ в организме и помогает вырабатывать желудочный сок.

Требования к температуре при посадке и уходе

Растение является холодостойким. Её морозоустойчивость напрямую зависит от сорта и возраста овоща. Семена прорастают при температуре от двух до трёх градусов. Идеальной температурой для появления всходов на третий — четвёртый день считается интервал от 18 до 20 градусов. Закалённая рассада, которая уже успела укорениться, переносит температуру до семи градусов.

Оптимальной температурой для благоприятного роста взрослого растения считается диапазон от 15 до 18 градусов тепла. Причиной низкой продуктивности урожая является то, что холодостойкий овощ лучше растёт при небольшой температуре, а не при повышенной (около +25С°). В южных регионах России удаётся выращивание жароустойчивых сортов, которые хорошо регулируют водный баланс, благодаря своей активной транспирации. Под транспирацией понимается продвижение воды сквозь ткани растения, а затем её испарение через стебли, листья и цветы.

Требования к влаге

Культура весьма требовательна к воде. Недостаток в почве влаги увеличивает время вегетационного периода, ослабляет и уменьшает размеры кочанов. Самая большая потребность в воде наступает в период формирования розетки и созревания кочана. Ежесуточно одно растение может поглощать до 10 литров и более.

Несмотря на то, что этот овощ так любит воду, он очень плохо переносит избыток увлажнения, которое можно наблюдать в период длительных проливных дождей. При постоянном переувлажнении рост приостанавливается, наблюдается увеличение воскового налёта, и отмирает большая часть корневой системы.

Требования к свету и почве

По своему природному происхождению капуста — это овощ длинного светового дня. Её наиболее хороший рост и развитие происходит при длинном световом дне. Недостаток в свете приводит к уменьшению кочанов и сокращению урожая. Оптимальной продолжительностью светового дня считается 17—18 часов. За это время растение набирается достаточно сил для своего роста и развития.

Овощ может расти практически в любой почве, за исключением тех, которые содержат много песка. Этот овощ хорошо чувствует себя в почве с близким пролеганием грунтовых вод и не переносит кислых и заболоченных почв.

Иначе относятся к плодородности почвы сорта, имеющие как ранний, так и поздний период вызревания. Среднеспелые и скороспелые сорта являются не очень прихотливыми к почве.

Какие сорта выращивают в открытом грунте

Большинство людей считают, что ухаживать за капустой необходимо только на первом этапе выращивания, а в дальнейшем она будет развиваться самостоятельно. Но, в действительности, это мнение ошибочно, так как даже небольшие изменения условий при выращивании овоща в открытом грунте зачастую приводит к потере урожая. Поэтому при выращивании капусты нужно соблюдать определённые требования.

Существует большое разнообразие видов капусты:

  • Белокочанная.
  • Краснокочанная.
  • Брюссельская.
  • Пекинская.
  • Цветная.

Далее мы подробно рассмотрим, как правильно выращивать белокочанную капусту в открытом грунте.

Как правильно выращивать в открытом грунте

  • Участок для выращивания капусты должен быть хорошо освещён, поскольку эта культура является светолюбивой.
  • Следует учитывать какие культуры росли на этом участке ранее.
  • Не рекомендуется высаживать капусту там, где ранее росли: томат, свёкла, редис и репа. Это связано с тем, что ранее произраставшие культуры «вытягивают» питательные вещества из почвы, а также оставляют в ней множество болезней.
  • Для высаживания капусты нужно выбирать те участки, на которых ранее выращивались: огурцы, картофель, а также бобовые зерновые культуры.
  • Следует помнить, что почва с кислой средой не подходит для выращивания капусты, поэтому необходимо производить известкование почвы перед высадкой культуры.

Посев и уход за семенами

Перед тем, как высадить семена, их нужно подготовить. В первую очередь, семена вымачивают в горячей воде (около +50 С°) в течение 20 минут, затем отправляют их на несколько минут в холодную воду, после чего высушивают.

Спустя сутки, семена высаживают в горшочки с грунтом с примесью торфа, периодически поливая их. После того как появились и окрепли первые всходы, рассаду пикируют.

Растению необходим умеренный полив. При его недостаточности оно теряет в скорости роста и засыхает, а при переливе к корневой системе прекращается подача кислорода в необходимом объёме, и начинается гниение.

Необходимо соблюдение температурного и светового режимов. Недостаточная освещённость либо превышение температуры приведёт к тому, что саженцы вытянутся, как и в случае слишком густого засеивания. Нужно учитывать, что первые 15 дней капуста будет расти не очень быстро, а первые листья появятся спустя три недели.

Высадка в грунт

В грунт высаживают только крепкую и здоровую рассаду, которая имеет тёмно-зелёный окрас и несколько листочков (от четырёх до пяти). На грядке размечаются посадочные места: расстояние между лунками должно быть около полуметра, а ряды разделяют дистанцией около 80 сантиметров.

Перед посадкой капусты в лунку добавляют компост, древесную золу и обильно поливают. После посадки необходимо обратить внимание на то, чтобы точка роста саженца не была засыпанной грунтом.

Уход за капустой в открытом грунте

После высадки рассады и её приживания требуется полив, два — три раза в неделю, спустя 15 дней можно перейти на разовый недельный полив большим количеством воды. Опытные овощеводы рекомендуют полив методом дождевания, при таком способе не только растения, но и воздух насыщается влагой. Два раза в месяц желательно разрыхлять почву вокруг высадок.

Спустя две недели после высадки капусты необходимо добавлять подкормки. Рекомендуются: фосфатные удобрения, птичий помёт и коровяк. Следующую подкормку осуществляют ещё через 15 дней теми же удобрениями с добавлением калийных смесей.

А также требуется регулярно пропалывать грядки, удаляя все сорняки, которые затормаживают развитие белокочанной капусты. Это растение, как и многие другие, подвержено атакам различных вредителей и болезням, которые могут погубить будущий урожай. Поэтому необходима своевременная реакция на эти угрозы.

Болезни и вредители

Капуста белокочанная очень часто подвержена нападению тли. Для того чтобы этого избежать, нужно проводить своевременную профилактику. Для этого используют древесную золу, пылью которой посыпают растения. На один квадратный метр распыляют около стакана этой пыли. Такой способ поможет отпугнуть не только тлю, но и слизней, и улиток.

Для обработки капусты от вредителей применяют и различные химические составы, которые борются как с вредителями, так и с различными заболеваниями. Хорошо в борьбе с насекомыми себя зарекомендовали настои, которые изготавливают из ботвы томатов, лопуха либо луковой шелухи. Важно быть внимательным к своим посадкам и постоянно контролировать их состояние.

Капуста — посадка и уход без рассады

Каковы правила при посадке и уходе за капустой, выращиваемой без рассады? — В средней полосе России семена ранних сортов белокочанной капусты в открытый грунт высаживают в первой декаде апреля, а поздних в начале мая. В отличие от ранних сортов, в южных районах нашей страны позднеспелый сорт высаживают в середине мая, а среднеспелый — в третьей декаде апреля и в начале мая.

Семена белокочанной капусты густо сеют прямо на грядку согласно схеме: 10—15 х 70 сантиметров. Сражу же обильно поливают и затем накрывают агроволокном.

Спустя месяц, появляются первые проростки и формируют от трёх до четырёх листов. До этого момента культура требует особенно тщательного ухода. Необходимо регулярно удалять сорняки, так как молодая поросль не в состоянии с ними бороться.

А также обрабатывают растения от различных вредителей таких как: медведка, капустный листоед и огнёвка капустная, которые особенно любят поедать молодую поросль.

Уборка поздней капусты

Уборка является важным и ответственным моментом в процессе выращивания белокочанной капусты для дальнейшего хранения. Приблизительно за три недели до начала уборки капусты прекращается полив растения. Такая «водная диета» позволит накопить капусте много клетчатки, что помимо её полезных свойств ещё и будет способствовать лучшей сохранности кочанов.

Убирать белокочанную капусту начинают, когда устанавливаются постоянные ночные заморозки до минус двух градусов. При температуре от минус пяти до семи градусов капуста начинает промерзать и наблюдается ухудшение лежкости. А также это приводит к повреждению внутренней части кочана, которая позже начнёт разлагаться, а внешне капуста будет выглядеть здоровой.

Хранение

Капусту очень аккуратно срезают вместе с кочерыжкой длиной около двух сантиметров, и оставляют несколько кроющих листов, которые в начале зимы убираются с кочанов. Собранные кочаны капусты бережно, во избежание их повреждения, перемещают в подвал. Размещают капусту в зависимости от её объёма: буртом на полках или по одной, подвешивая за кочерыжку.

Для лучшей сохранности капусту оборачивают бумагой, что защитит овощ от высыхания, а также кочаны посыпают мелом для предотвращения загнивания капусты.

Соблюдая все вышеописанные правила, вы получите богатый и здоровый урожай экологически чистой и вкусной белокочанной капусты.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector